Hızlı akşam yemeği - deneyimli bir ev hanımının sırları

Söylemeye gerek yok, iş bittikten sonra akşamları yeterli zaman olmadığı için. Ailenin dikkatini çekmek için ev işleri ile çabucak baş etmek istiyorum. Buna ek olarak, daha hızlı yemek yemeniz gerekir, böylece akşam yemeği gecikmez - beslenme uzmanlarının en geç 18 saat içinde yemek yemeleri önerilir.

Bu görevi başa çıkmak için - akşam yemeğini lezzetli ve hızlı pişirmek için?

Planlamanın Önemi

Mağazada satın alınan yarı mamulleri ısıtmamaya çalışın, ancak taze şeyler pişirin. Yani ailenin sağlığına dikkat edin. Akşamları en iyi yemek, yağsız et, balık veya kümes hayvanları ile sebze salatası olarak adlandırılabilir.

Hızlı bir akşam yemeği hazırlamak için önceden düşünmeniz gerekir.

Meksika'da tavuk reçetesi

Geleneksel olarak, Meksika ürünleri kombinasyonu - domates, mısır ve biber - tavuk için mükemmeldir.

• 600 g tavuk eti (tercihen uyluk), 3 sarımsak karanfil, bir çay kaşığı kuru kişniş, yarım kilo kırmızı domates, bir soğan, yarım çay kaşığı kırmızı biber, bir çay kaşığı tuz ve 125 gr dondurulmuş mısır (konserve) .
• Tavuk uylukları , bir kabuk görene kadar her yandan bitkisel yağda kızartır.
• Bu arada ince sarımsak ve soğanı kesin.
• Eti tencereden çıkarın ve sarımsak ve soğanı yumuşayana kadar kızartın.
• Bu arada, domates kabuğunu soyun ve küp haline getirin.
• Soğan kızartma tavasında biber ve kişniş koyun. Domates suyu ile güveç.
• Tavuk etini tavaya geri getirin ve yaklaşık 20 dakika pişirin.
• Mısır ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.
• Yemeğin tadını çıkarın.

Hızlı akşam yemeği hazır. Pirinç veya sebze ile servis yapın.

Başka bir seçenek, akşam yemeğinde ne kadar çabuk - evinde pilav

Bu tarifi sadece evrenseldir. Birkaç dakika içinde hazırlanır.

• Kalın duvarlı yemekler veya derin kızartma tavasına ihtiyacınız olacak.
• Ürünler kümesi: tavuk eti (herhangi bir parça) veya sığır eti gulyabani yaklaşık 0.5 kg, soğan, bir büyük havuç; Bir fincan pirinç (yaklaşık 200 gr) ve 2 bardak su, bitkisel yağ (3 çorba kaşığı). Baharatlar - köri, pilav veya ne isterseniz, her zaman kırmızı tatlı biber (yaklaşık bir çay kaşığı), tuz ve sarımsak için baharat.
• Kızartma tavasını ateşin üzerine koyun ve altına yağ koyun.
• Soğanı kesin ve kızartmak için koyun.
• Büyük küp havuçlarınıza soyun ve kesin ve aynı zamanda soğanla kızartın. Karıştırmayı unutma.
• Baharatlar bir havuç içine dökülür ve karıştırılır.
• Eti yıkayıp yavru koyun. Kabuk görülecek şekilde çevirin.
• 5 dakika sonra kuru pirinci tencereye dökün.
• Su dökün (soğuk olabilir) sıkı bir oranda: kuru pirincin 1 parçası başına 2 kısım su. Karıştırma!
• Yoğun bir kaynama kaynatın, tuzlu bir mevsim olsun, örtün ve ısıyı düşürün. Pilav 12 dakika içinde hazır olacak.
• Bu arada, sarımsağı soyup pişirmeden 5 dakika önce pirinç koyun. Karıştırma.
• Pişirme süresinden sonra, sıcaklığı kapatın ve 5 dakika bekleyin.
• Karıştırın ve sıcak servis yapın.

Bu tarifin bir özelliği vardır - aynı teknolojiyi kullanarak diğer tahıllardan (buğday, buğday, mısır) hızlı bir akşam yemeği hazırlamak mümkündür, ancak hububat ve su oranı 1: 3 alın.

Hızlı akşam yemeği keki

Son derece lezzetli ve tatmin edici bir pasta; içinde doldurma işlemi yapabilirsiniz.

Güveç gibi görünüyor.

• Test için yarım bardak kefir, 100 g mayonez (az kalorili), 4 çorba kaşığı un, 2 yumurta, yarım çay kaşığı soda, bir tutam tuz. Hep birlikte, homojen, yemyeşil bir kütle elde edilinceye kadar dövülür.
• Doldurma: kaynatılmış patatesleri (3 parça) ince doğrayın, haşlanmış tavuk etini kıyılmış (200-300 g), soğan mantarıyla kızartın (200 g). Tüm parçalar kalıp ve tuz altına konur.
• Dolguyu çabuk bir testle dökün, birkaç kiraz domatesle süsleyin ve fırında yaklaşık 40 dakika fırında pişirin.

Bu pasta, gerçekten hızlı bir akşam yemeği hazırlamanıza ve ev yemeklerinin sıkça yapıldığı bir yemek haline gelmenize yardımcı olur.