Hake kavrulmuş. İpuçları ve tarifler

Hake bir olan deniz balığı, morina ailesi. Bu balığın eti de insan vücudu tarafından emilir ve diyetlerde bile kullanılmaktadır. Metiyonin madde ateroskleroz uyarı ve çalışma böbreküstü ayarlayarak, hake bulunan bilinmektedir. Bu donmuş hake satın olduğunu, onun görünümünü dikkat etmelidir, unutulmamalıdır. karkas buz ince bir tabaka halinde, doğal kırık olmayan bir çizgi ve olmak bakmak gerekir. Değilse, balık yeniden işlenmesi maruz ve böylece tat kaybetti demektir.

Birçok farklı vardır için yemek tarifleri ev kadınları arasında bu popüler balık. Heck, kızartma yapabilirsiniz, güveç, fırında, onun gelen pişirmek et köftesi ve kekler için dolgu.

en hake nasıl kızartma bahsedelim.

Birincisi, krema, tereyağı ve ekşi krema dahil soslar, çeşitli beslenebilir hatırlıyorum. Ayrıca, hake kızartma önce et o zaman bile daha lezzetli olacak, limon suyu veya sirke ile serpin önerilir. Garnitür dekorasyon taze otlar, limon vs. için patates ve uygun hizmet Eh, ana avantajı kızarmış hake sıcak benzeri ve soğukta tadacaktır olmasıdır.

Çok lezzetli, sulu ve ihale kavrulmuş çıkıyor tarifi, hake aşağıda verilmiştir hangi.

Hake domates zevkle kavrulmuş

Bu lezzetli ve kolay dört porsiyon için yemek hake filetolarındaki (yaklaşık 170 gram), deniz tuzu ve karabiber dört adet, zeytin yağı, 250 gram küçük erik domates veya kiraz domates (dörde bölün) üç çorba kaşığı almak hazırlamak için, yeşil doğranmış soğan (yaklaşık 8 tüyler), şeker, bir çay kaşığı, beyaz şarap sirke bir miktar, kekik birkaç yaprak, kesilmiş kişniş yaprakları küçük bir avuç.

Eğer küçük kemiklerin varlığında hake eti kontrol ve cımbız, tuz ve karabiber ile sezonu bunu onlara kaldırdık. Şimdi ısıtılmamış tava iki yemek kaşığı yağda dökün ve (deri yan aşağı) filetolar yerleştirin.

Bir kez orta alevi artırmak ve cilt altın rengi elde değildir ve gevrek olmayacaktır ve et iyice kızartın değil dek pişirin, tava ısıttı.

Ardından fileto dönüp geri tarafı birden fazla dakikası değil Kızartma devam ediyor. Bir bez veya kağıt havlu açacak bir tepside, balık koyun.

Şimdi bir dakika boyunca domates ve soğan kızartın. Sonra biraz sirke ve şeker ekleyin. sirke (form korunmuş olmalıdır) buharlaştı ve domates yumuşatmak değildir kadar bir iki dakika için yüksek ateşte pişirmeye devam edin.

Ayrıca, domates ile iyi bir sezon, otlar eklemek iyice karıştırın ve dört ısındı plakları üzerine yayıldı. Şimdi, merlos filetosu cilt tarafının üst sıraya ve serve yatıyordu.

Hake brokoli ve pirinç ile kızartılmış

Bu lezzetli yemekler hazırlamak hake 600 gram, tek çekmek için brokoli, pirinç bir fincan un bir çorba kaşığı süt bir fincan, tereyağı, bitkisel yağ, tuz ve biraz biber on gram.

Yıkayıp çiçeği brokoli içine sökmeye, biraz tuzlu suda pişirin, on sekiz dakika (overcook yok!).

Şimdi (bir sebze Navara can) pirinç pişirmek koydu.

Sonra, sos "beşamel" hazırlamak. Tereyağı pat eritmek için gerekli olan kalın bir tabanla birlikte bir kepçe gerektirir. Daha sonra, buna un bir kaşık ekleyin ve süt dökün yavaş yavaş karıştırarak, bir dakika kızartın. Sonra tuz ve biber.

İçine sebze suyu biraz dökerek onu brokoli bir tat vererek, çanak ile ayar soslu fazlası için. Şimdi kıpırdamadan kaynamaya sos "beşamel" getirmek, müdahale. kıvamına göre sıvı ekşi krema gibi çıkmak gerekir.

Şimdi sadece balıklar için. Bölümleri Hake dilimler halinde et kesin ve de ısıtmalı tava üzerine yerleştirin.

Ayrıca birkaç dakika bitkisel yağda kızartın. hake hafifçe bir tarafta usanmış sonra, sırt üstü ters çevirin. Ardından tuz ve karabiber ve ateşten et kaldırmak ile mevsim.

Şimdi zaten pişmiş pirinç suyu boşaltıp bir tabak üzerine koyun ve ardından et kendisi berlam ardından brokoli ve tüm sos dökün.

Eh, bu çok lezzetli ve sağlıklı seçenekler bitti "Hake brokoli ve pilav ile kızarmış."