Fotoğraflarla tarifleri: kabak ile Mantarlar

Yaz bazen kabak ile mantar gündelik tablonun sağlıklı çeşitli olabilir. Ve bunların bayram çok cazip yemekler kümesi oluşturabilir. Biraz mutfak hayal - sebze sezonunda ve en ucuz en müzmin foodie dikkate değer bir başyapıt dönüşür.

krem kabak ile Mantarlar

Bir oldukça basit yolları nasıl mantar pişirmek için böylece keyifli bir sonuç veren, kabaklı. mantar dilimleri orta kesti ve tavada gönderilen bir kilo İlk üçte. Kızarmış mantar iken, küçük kabak birkaç cilt temizlenmeli ve orta ölçekli küpleri kesti. mantar yarım hazır ulaştığında, kabak dilimleri ve sarımsak ince doğranmış dört diş dökün. Zaten yemek en sonunda prisalivaem, podperchivaetsya tatmaya ve hindistan cevizi bir çay kaşığı (hayır slaytlar) ile tatlandırılmış. Üç dakika sonra su verme (yarım fincan) az yağlı krem dökün ve beş dakika sonra yemek hazırdı.

yaz güveç

hemen hemen her sebze bu tabak belirtilen edilebilir. yahniler İyi ve kabak ile mantar. küçük mantar ikiye kesilmiş ve bir açık kahverengi renk kızarmış halde, biber tuzlu ve plaka üzerinde yayılmış böyle yemekler çeyrek kilogram yaratmak. Onların yerine ince soğan kıyılmış dökülür. Onun küpler şeffaf hale geldiğinde, kabak iki dilim ekleyin. büyük güzellik için bir yeşil ve bir adet sarı almak daha iyidir. Aynı zamanda büyük bir çan biber kareler yerleştirilir. kapak altında demlenmiş güveç; sıcaktan çıkarmadan önce beş dakika ona kiraz domates, mantar ve ekşi krema yarım fincan birkaç yarısını ekledi. Bir hazır yiyecek doğranmış soğan tüyler serpilir.

Doldurulmuş "tekneler"

bir şey hareket, ancak özellikle de mantar ve pilav ile kabak dışarı açabilirsiniz tekrar dolum gibi. uzunlamasına ve dikkatli bir şekilde kesilmiş yıkanmış sebze ve obsushivayut, kaşıkla içi çıkarın. kurallara göre, haşlanmış soğutulur ve pirinç yarım fincan. Bir orta boy soğan ince parçalamak ve ayçiçeği yağı pripuskayut. dilimlenmiş mantar bir sterlin daha biraz daha az kızartmadan dökülür. Hazır olduklarında, tuz, karabiber ve zerdeçal ile terbiyeli. doldurma karışımı Her iki bileşen, doğranmış yeşil soğan ile takviye ve "tekne" tarafından dağıtılan. mantar ya da tavuk - Her suyu kaşık ile doludur. Kabak yarımları, bir fırın tepsisine yerleştirilir yağ ile serpilir ve üçte bir saat fırında saklandıkları.

Kabak-Mantar Güveç

Bu fırında mantar ve domates kabak pişirmeye olanak sağlayan bir cazip tarifi! Soğan ince parçalamak ve kızarmış, mantar kilogram onu rekor üçte eklendi. Beş dakika sonra, tava sıcaktan kaldırılır. İki iyi kabak onlardan suyu sıkmayın, rub kabaca. sebze, iki sarkmış diş sarımsak ilave seçim, tuz, karabiber ve iki dövülmüş yumurta taze otlar doğranır. Bu aynı zamanda boşaltılır un (iyi slayt kaşık çifti), bir kaşık kat dağıtıcı, ve karıştırıldıktan sonra - mantar.

Elde edilen kütle yağlanan biçimde dağıtıldığı, ince dilim üst çifti domates serilir ve son olarak pritrushivaetsya rendelenmiş peynir tasarımı vardır. Güveç fırında yarım saat taktı. Peynir kahverengi, kesme ve beslenebilir zaman.

olağandışı uzun doğranmış

Birçok ev kadınları tatile hazırlanmaktadır genellikle seramik Cocottes veya hamur sepetleri kullanarak Fransız yemeğidir. Biz çok lezzetli bir alternatif sunmaktadır: fırın, cocotte için bir sebze yerine mantar ve peynir ile kabak. Büyük kabak oldukça kalın pulları kesti. Cam uygun çaplı (bastırılmış) seredinka kesilir. İsterseniz, bir bıçakla kesilmiş ve edebilirsiniz. Kruglyashi uzunlamasına kesilir ve yerinde gömülü - onlar altları olacak. Ortaya çıkan "COCOTTES" yağlı kağıda görüntülenir.

jülyen Süslemeler klasik hazırlar: o zaman doğranmış mantar kadar doldurun, soğan soteleyin. yarım-hazır ulaştığında, krem (bir cam mantar çeyrek kilogram) dökün ve en sonunda - de su, un (2 kaşık) içinde karıştırılmıştır. Tuz ve biber ilave, hepsi bir kalın karışık. Her COCOTTES alt rendelenmiş peynir serpilir, tekrar üst, bitmiş "yapı" peynir üzerine doldurma koydu. fırında geçirdiği bir saat dörtte, zhuleny hazır. tavada kaldırıldı Yani onlar ayrı düşmeyin, biraz serin "COCOTTES" beklemek gereklidir.

Romence kabak ile Mantarlar

Hiçbir egzotik malzemeler gibi görünüyor - ve tamamen sıradışı ve unutulmaz bir tat. dilimler halinde kesilmiş üç kabak, tuz serpin ve on dakika dinlendirilmelidir. Büyük bir plaka düz On biraz un dışarı atılır. Onun sebze her bir dairenin kemikli ve kahverengimsi oldukça yüksek sıcaklıkta kavrulmuş. domates kesme beş parça - Aynı çevreler. Ve şimdi olağandışı: tüm iş peynir başlatmak için kullanılır ve bu Roman yemekleri peynir gerekir. 200 gramlık bir parçası, bir kaba rende ile ovalanır, yeşil soğan bir demet ince ufalanmış. fırın kabına için formda toplanır: İlk katman konur kızarmış kabak, onlar peynir ve otlar serpin daha yoğun domates halkaları düzenlenir. Üstte biraz donmuş tereyağı ovuşturdu. formu pürüzsüz kadar fırına yerleştirilir "güneş yanığı."

Koreli aperatif

Kesin konuşmak gerekirse, Koreliler ile gelip değil, ama pişirme ve baharat kullanılan çanak prosesi ile tam Koreli tanındı. ana bileşenleri, içinde kabak, mantar, havuç vardır. Kabak - yaklaşık 700 gram ağırlığında dört adet, - ince şeritler halinde kesilmiş ve bir miktar tuz. Üçüncü kilogram mantar sebze gibi hızla kaynamış su prisolennoy yaklaşık 5 dakika boyunca dağılır. Büyük havuç losyonları, tercihen Kore rende. eksiğiyle - sadece büyük. Bütün malzemeler karıştırılır ve ince üç doğranmış ile tatlandırılmış, ancak diş sarımsak ve Korece havuç için baharat bir paket baskı yok edilir. doldurma işlemi için sirke üç çorba kaşığı, bitkisel yağ, tuz, şeker ve eşit miktarda bir araya getirir. Hazır salata kaplı plaka, salata, daha küçük çaplı, yüke preslenmiş ve soğumaya dört saat gizlenir. Herhangi kavrulmuş veya ızgara et ile mükemmel uyum ve uzun süre saklanan, bu nedenle gelecek için hazırlamak için mantıklı - Hazırlamış beklenmeyen misafir, tamamen silahlı karşılaşacak: çok yararlı olacaktır kabak mantar ve havuç olanlar.