Fırında domuz için marine hazırlayın

Kebap, kömür üzerinde pişirilir, kendine özgü bir tadı vardır söylenmesi gerekir. Ama fırında pişirilmiş kabuğu ve et vardır. Bu durumda, önemli noktalardan biri doğru marine o olması. fırında domuz için marine nasıl hazırlanacağı birçok seçenek vardır. Bize bazılarını daha ayrıntılı bir açıklama düşünelim.

İnanılmaz sulu elde , pişmiş et marine salça kullanılır. (Eve Bir domates alırsak o zaman biraz daha uzun sürebilir,) pişirin için, makarna yaklaşık 200 gram gerekecektir. Domuz derin bir kaba konur, bazı bölümleri parçaları halinde kesilmiştir. Üst Laid soyulmuş ve dilimlenmiş soğan halkaları. Tüm tuzlu, baharatlar ekleyin (burada zevkinize seçmek mümkündür). Bu aynı zamanda domates dökülür ve et marine bırakılır. Bu yöntem için sıcaklığı yaklaşık olarak 3-4 saat için oda sıcaklığında turşu domuz tutun. Daha sonra özel bir şiş üzerine sinirli parçaları, bir fırın tepsisine, belirtilen folyo, hafifçe ayçiçek yağı ile sulanır ve fırında yarım saat gönderilir yerleştirilir, sıcaklık 180 ° ulaşmalıdır. Etin hazır, sadece net suyu akması gereken bir dilim keserek kontrol edebilirsiniz. Bu domuz marine aynı domates sosu ile temin edilebilir tuzlu ve lezzetli et, - fırında, preparasyon içindeki belirgin basitliğine rağmen, olağanüstü sonuçlar verir.

Sen domuz için değil, aynı zamanda bir marine olarak sadece aşağıdaki tarifi kullanabilirsiniz fırında ördek (kuş iyi küçük parçalar halinde kesilir). Küçük bir kapta, bal bir çorba kaşığı ile 4 yemek kaşığı soya sosu karıştırın (daha iyi sıvıyı çekmek için). Burada yeşil dökülür ve bir sarımsak basın yoluyla sıkılmış yerleştirilir. Et, dökülmüş bir plastik torba ve marine koymak uygun parçalar halinde kesilir. Biraz eşit tüm parçaları üzerinde sıvıyı dağıtmak için torbayı sallayın ve sonra birkaç saat (o gün boyunca marine et tutmak mümkündür ve diğerleri) için buzdolabında tabak kaldırıldı değer. Atkı paketten çıkarılır gerekli süre sonunda, bir folyo ya da ortaya koydu , pişirme için kol , soğan ekleyin fırında koydu. Eğer bir hortum kullanırsanız, bir çatal veya çeşitli yerlerde bıçakla delip gerekir. Ayrıca, su çalışan yeterli soyulmaz altında durulanmış havuç ya da küçük bir yeni patates şeritler halinde kesilmiş et koymak.

domuz için sonraki turşusu kolaylıkla, özellikle şeri veya konyak, şarap ya da diğer alkollü içecek ile ikame edilmiş olabilir, soya sosu ilavesiyle fırında pişirilebilir. orta ölçekli kısımlarına - soğan halkaları, diş sarımsak doğrayın. Sarımsak ve soğan kabına yerleştirilir. Bu aynı zamanda defne birkaç bırakır bir tutam tuz, şeker, biber bir kaşık ilave edilir, soya sosu 5 yemek kaşığı bitkisel yağ 3 çorba kaşığı çevirir. et küpler halinde kesilmiş ve bir kaç saat için karışımın içine yerleştirilir. Aynı şekilde bunun için bir marine hazırlanıyor fırında sığır veya başka bir et. Birkaç saat için, bulaşık marine etmek buzdolabında gider. Et tamamen ıslanmış ise, pişirme önce yemeğin üstüne marine Koyabilirsin. pikatnosti et verebilmek için kesilen dilim ortaya koydu ve elma, üzüm yarıları veya limon dilimleri doğranır. On ete garnitür, çok iyi pişmiş olacak bir haşlanmış patates veya taze kesilmiş sebze.

Düzgün önemli ölçüde pişirme süresini azaltmak yanı sıra daha lezzetli ve ihale çanağı alacak fırında domuz için marine hazırladı. Bu fırında et hazırlanmasında kullanılan ve kömür ızgara yapılabilir.