Japonya'da sağlıklı ve lezzetli kök sebze, çok yaygın - Son yıllarda, Rusya giderek daha popüler daikon haline geliyor. Mükemmel selüloz bakımından zengin bir tat, pektin, mineraller (kalsiyum, potasyum) ve vitaminler (C, B1, B2, D, PP) bulunmaktadır. Daikon gastrointestinal sistem ve soğuk hastalıklar için tıbbi amaçlar için kullanılır ve aynı zamanda Diyabetin önlenmesi olarak kullanılır. Taze kullanılan bu sulu kök sebze, tuzlu haşlanmış veya haşlanmış. o turp, keskin tatlı daha fazla ihale tadın.
Kök ana çeşitleri turp. Yetiştirme ve bakım
çeşitlerinin sınıflandırılması şekline göre ve toprağa konumunu daikondaki. Konik, fuziform, silindirik: tatlı turp, çeşitli şekillerde olabilir. merkezi Rusya'da Dişi fil Minovase, Sasha, Dubinushka, Miyasige, Tokinashi ve diğerleri gibi en yaygın çeşitleri. Eğer onun sitesinde bir değerli ve yararlı sebze büyümek "Daikon" denilen kök sebzeler üzerinde tercih durdurmak isterseniz. Büyüyen ve bu ekin çok fazla çaba gerektirmez bakmakta, ve çabaları için bir ödül olarak bir lezzetli kokulu ve iyi saklanan meyve alacaksınız.
Tatlı turp - Daikon. Fide Dikim ve sevecen
Turp gevşek verimli hafif kumlu toprak tercih eder. Ciddi şekilde gecikmektedir büyümesine gölgesinde olarak, bitki güneşli arsa için tahsis tavsiye edilir. Ekim öncesinde tohumlar Hazırlanan toprak gibidir: yeterince derin kazmak ve gerekirse humus ve kompost ile döllenmiş. Bu Yerde o daikon hissetmek iyi olacaktır. Ne zaman bu bitki için? Japon kök bitkileri çeşitlerinin geniş sayısı Temmuz sonunda Haziran ortasında gelen ekilir. Ağustos ayının ilk yarısında - Ama daha sonra ekilir bitkiler vardır. yatak formu ekim için (dar ve yüksek) kullanılarak ploskorez kuyu (derinlik yaklaşık 10 cm) olun. Daha Daikon kökü geleceği için önünü - pim veya çatal "delmek" deliğe substratı. Tohum ve toprak arasında gübreleri ekim için hazırlanmış eklemek tavsiye edilir "nitrophosphate." Bazı bahçıvanlar kullanmak potasyum tuzu süperfosfat ve amonyum nitrat. Kök mahsul tohumları birbirinden 20 cm bir mesafede gözleri içine yerleştirildi ve 65 cm geri sıralar arasında. Daha sonra ekim malzemesi olarak, biraz sıkıştırma bir sulama ve kürek toprak (yaklaşık 2 cm) dökülmektedir. Bu nedenle, daikon dikim özellikle zor değildir. Onları tohum satın almak ve ekmek, bir yerde hakkını seçmek hazırlayıp toprağın verimini artırmak için - Bütün bu bahçıvan gereklidir. Bir Japon turp lahanası 7 gün içinde görünür. O aktif büyüyen ve hızla kilo parke kazanıyor.
Daikon: yetiştirme ve bakım (sulama ve zararlılardan korunması)
Bu tatlı turp nemi sever, özellikle kuru havalarda bunu bol bol sulanmalıdır. Bu nazikçe tarafından gevşetin ve çiçek yatak ot izlemektedir. Turp ayrıca böceklerden korunması gerekir. En yaygın kök böcek, isabet lahana sineği ve turpgillerden pire. Sipariş zararlılar kurtulmak için, sen (bitkiler tozunu) odun külü kullanabilirsiniz. Daikon, donduğunda ve lezzete kaybeder hatta küçük dondurulmuş (° C -3 -2 ° C) tahammül. Bu nedenle, soğuk hava kendi dokunmamış kumaş ve filmin kaplayarak yumrular korumak için gereklidir.
Daikon: ekimi ve bakımı. Hasat ve depolama
Bu kök sebze - çok aceleci bitki, 50-70 gün içinde olgunlaşan. Hasat sonunda Ekim-Kasım ayı başlarında nedozhdlivy gün seçin. Daikon yavaşça toprak ve bitki kısımları temizlenmiş bir dirgen veya kürek, bölünürler. omurgayı dokunmayın. Tatlı turp kökleri daima nemli kumda kiler veya bodrum, uzun süre (3 aydan fazla) için saklanır. Buzdolabında plastik bir torba içinde turp tutmak için de rahattır.