Gıda ve içecekYemek tarifleri

Evde Vişne suyu: tarifleri

Evde Vişne suyu farklı şekillerde yapılabilir. Genellikle bu tür içecekler haşlanmış ve kış için konserve edilir. Ancak, bazı aşçılar sadece taze formda onları kullanmayı tercih.

evde vişne suyu hazırlanmalıdır gibi biz biraz daha anlatacağız.

evde kirazlardan bir taze meyve suyu yap

Hiç taze vişne suyu denediniz mi? Bu içecek tarifi zaman ve bir sürü bileşen gerektirmez. Ama gerçekten lezzetli ve sağlıklı suyu elde etmek için, çok çalışmak gerekecek.

Yani, kendi taze vişne suyu yapmak için şunlar gerekir:

  • Taze kiraz - yaklaşık 2 kg;
  • ; Iradesiyle kullanımını - İçme suyu
  • şeker - yaklaşık 100 gr (tat).

işleme bileşenleri

Eğer vişne suyu yapmadan önce, dikkatli taze dut ele alınmalıdır. Bu bir kevgir içinde yayıldı ve iyice yıkanmış dizildi. Bundan sonra, kiraz çukurlar tüm dışarı sıkmak. Derin bir kase yap. Bu işlem sırasında akacak Suyu atılır edilmemelidir. Bu bir hamura bağlı olması gerekir.

Biz içiyorsunuz

çilek işlendikten sonra, suyu sıkmaya başlayan. Bu amaçla, kiraz derin bir kap üzerine ayarlanmış bir ince elek, içinde yayıldı. Bütün malzemeyi tolkushkoy Grind, kek olmadan oldukça kalın ve tatlı lapa vardır. Bu arada, ayırma ve bu işlemlerden uygulanmasından sonra geriye kalan diğer hamur atılır ya da komposto bunları kaynak edilebilir.

Bir elek tüm meyveleri Grind bir çok katmanlı gazlı bez onları yaymak ve sonra şiddetle torbanın tüm içeriğini sıkılmış. Bu işlemlerin sonucu olarak, kalın ve konsantre içecek bordo almak gerekir.

Nasıl depolamak ve kullanmak?

Taze vişne suyu (hatta buzdolabında) çok uzun süre muhafaza edilmemelidir. Bu hızla okside ve şımarık gerçeğine kaynaklanmaktadır. Bu içecek çok ekşi ve konsantre olacağını düşünüyorum, o zaman biraz daha şeker ve içme suyu eklemek mümkündür.

Taze vişne suyu mide hastalıkları ve sindirim sistemi diğer organlara olan insanlar için kullanmak tavsiye edilmez.

kış için hasat kiraz içki

kış hasat için Vişne suyu soğuk mevsimlerde vitaminler vücudunuza doldurarak, kendi üretiminin doğal içeceğin tadını isteyenler için iyidir.

İhtiyacımız olacak bu tarifi uygulamak için:

  • Taze kiraz - yaklaşık 2 kg;
  • içme suyu - 500 ml;
  • şeker - 250 gram (tat).

temel ürünün hazırlanması

kış hasat kiraz suyu görülebileceği gibi? Bu içecek tarifi sadece taze meyveler kullanımını gerektirir. Onun koparılan ve dikkatle yıkanmış ve ardından tüm kemikleri dışarı sıkmak. Daha sonra, ürün küçük bir elek içine yerleştirildi ve tolkushkoy kullanılarak ovulur. atılır çilek kek kalan ve haşlanmış suyu hamuru.

içecek pişirme

kiraz suyu Ev hasarlı değildi ve geç kış, mutlaka ısıl işleme tabi tutulması gerekmektedir kadar korundu. Tabii ki, böyle bir prosedür vitaminlerin çoğu çilek mahrum olur. Ancak tek yolu soğuk sezonunda lezzetli bir içkinin tadını çıkarabilirler.

ayrıntılı ezildikten sonra kiraz hamuru bir emaye kap içine yerleştirildi ve daha sonra normal içme suyu ve şeker ilave edildi. Tüm malzemeleri karıştırın, bir kaynama noktasına getirilmiş. Yaklaşık 3 dakika kısık ateşte Kiraz suyu kaynatın, onun korunması geçin.

Nasıl doğru içki korumak için?

dut suyu hazır olduğunda, o steril cam kavanozlara dökülür. Daha sonra, kap kapakları kapak ve taban arasında Stel havlu, kap içine yerleştirilmiştir. Bay yemekler su (yukarı kutularının omuzlar), bir kaynama noktasına getirilir. Bunun gibi, vişne suyu yarım saat tutulur. Daha sonra kap, sıcak çıkarıldı ve steril kapaklar ile kapatılır.

Bir gün bunların, oda sıcaklığında soğutuldu ve daha sonra bodrum veya kiler (yani herhangi bir serin oda) çıkarıldı ilgili baş aşağı kavanoz açılması. bir kaç gün içinde bir meyve suyu olabildiğince kullanın.

tohum suyu kaynatın

Uzmanlara göre, kiraz kemiklerde ihtiva prusik asidi, insan sağlığını olumsuz etkilemektedir. Bu bağlamda, bir dut suyu çok uzun süre saklanamaz. Onlar 2-3 ay içinde tüketilmelidir.

Yani, kiraz çukurları ile suyu yapmak için ihtiyacımız

  • Taze kiraz - yaklaşık 2 kg;
  • içme suyu - 3-5 litre;
  • şeker - (tat eklendi) ila yaklaşık 400 gr.

çilek işleyin

Bu suyu için Karpuzu mümkün taze haldeyken kadar alınmalıdır. Onlar sıralanır ve sonra bir süzgeçten yayıldı ve iyice yıkanır. Bundan sonra, kiraz, kurutuldu ve önceden sterilize edilir üç litrelik bankaları tarafından bölünmüştür.

daha lezzetli ve için konsantre meyve suyu kabın yarısına veya 1/3 doldurdu.

hazırlanması için proses,

tohum vişne suyu Pişirme birkaç aşamada olmalıdır. İlk olarak, çoğu geleneksel emaye tencereye su dökülür ve daha sonra bir kaynama noktasına getirilir. onun tam çözülme bekliyor, granül şeker kaseye dökün. Ortaya çıkan şurup çilek önceden dışarı atılmıştır bankalar, içine dökülür.

askı dolu tankı olması, onlar kapakları kapak ve 20-35 dakika boyunca bu pozisyonda bıraktı. Su renk değişikliği ve koyu kırmızı olduktan sonra, teneke kutular, küçük delikleri olan özel bir kapak ile kapatılır ve suyu geri kabın içine dökülür. içecek lezzetini tatma sonra buna daha fazla (gerekirse) şeker ilave edildi. Bu şekilde, şurup, kaynama noktasına getirilmiş ve daha sonra banka içine döküldü. Şu anda pot hemen yukarı rulo baş aşağı çevirin ve kalın battaniye ile kaplı.

Bu formda, kiraz içecek yaklaşık 3 gün boyunca muhafaza edilir, ve daha sonra bir buzdolabında ya da alt zemin altında uzaklaştırıldı.

Ne zaman kullanabilirim?

tohum Vişne suyu 3-5 hafta hakkında karanlık ve biraz serin bir odada ısrar edilmelidir. Böyle uzun süreli maruz kalma içecek okunmasını daha lezzetli hale getirecek.

Uzun bir bardağa için Dökülme vişne suyu, damak üzerindeki tat. o çok tatlı ve konsantre alırsa, sıradan içme suyu (soğutmalı aşağı haşlanmış su) ile seyreltilmiş olabilir.

Bu içeceğin tadı geleneksel lezzet vişne suyu yapılmış çekirdeksiz önemli ölçüde farklıdır.

özetlemek gerekirse

Zagotavlivaya artık deposunda aromalı içecekler satın alabilirsiniz kış mevsiminde kiraz gelen kendi ev yapımı meyve suyu,. Bu arada, ikincisi insan sağlığını olumsuz etkileyebilir bir şeker çok değil, aynı zamanda zararlı katkı sadece içerirler.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 unansea.com. Theme powered by WordPress.