özel bir arazi hasat Sebzeler, her zaman daha iyi mağaza veya Larkova tat gibi görünüyor. Sonuçta, ne gübre tüketilen toprak ve yetiştirmek için nasıl iyi biliyorum. Sadece seçilmiş sebzeler sizin iklim koşullarında iyi olgunlaşır, en iyi olmak ve asit, tatlılık, keskinlik ihtiyaçlarınızı karşılamak gibi çeşitleri, vb. D. vardır Ve böylece, tabii ki, hasat korumak ve ev yapımı reçel sıkın istiyorum.
başlık altında "Bahçe"
Nasıl bir klasik "bahçe" salata olmalı? kış için reçete çeşitli seçenekler sunar - hepsi tam olarak yararlı bitkiler dikildi ve yetiştirilmiştir bağlıdır. Eğer kabak, domates, soğan, havuç, salatalık, lahana, sarımsak varsa Örneğin, her şey tek bir bankada en mükemmel şekilde uzhivotsya olduğunu. daha onlara stok up - Tabii ki, tüm bileşenlerin bir üç litrelik kavanoz içinde muhafaza edilmelidir! farketmez - aniden bazı bileşenler üzerinde eğer Onların sayısı serbesttir. Salata "Bahçe" kışa tarifi, terkip bileşenlerinin değişmesini sağlar. Yani, yapıyor ve eğer kavun, sonra devam edin ve kavanozlar ve karpuz dilimleri birkaç koyun. aşağıdaki gibi İmi yapılır: Hazırlanan konteynerin alt 5-6 bezelye yenibahar, ve akut bölmesinin bir parça koymak için. bir şemsiye dereotu, karaturp yaprakları, Frenk üzümü ve kiraz ekleyin. Ardından, lahana, küçük salatalık, dilim veya daireler dilimlenmiş kabak veya squash, güçlü küçük domates, havuç kupalar birkaç dilim. karpuz son saklanan dilimleri - değil diğer sebze altında buruşmuş eti. Başka bir şemsiye dereotu ve birkaç defne yaprakları bütün bu ihtişam üstünü örtün. Artı sarımsak karanfil bir çift üst üste sebze ve yerin arasındadır. Şimdi turşusu "bahçe" salata için. Kış sebze gibi önerilen dolgu maddesi bileşimi için tarifi: Su, her bir buçuk litre çay bardağı sirke (yaklaşık 125 g), 4 yemek kaşığı şeker (kantin) 2 tuzu ve yarısına yerleştirilmiştir.
Için hiçbir şüphe olası "bombazhnosti" eski moda şekilde konserve tesisi: kapak 2, bir sıradan bir tablet altına aspirin (asetilsalisilik asit , her bir eczane mevcuttur). İstersen, bu durumda şeker, "aşırı" kaşık koydu. Sterilize böylece "Bahçe" salata: kış için reçete yarım saat tam kaynayan suya başından itibaren bankaların "iyice kaynatın" önerir. Sonra hemen, yukarı rulo, kapağı ters çevirin ve soğumaya bırakmalısınız. Bir gün evde yapılan geri kalanına göndermek.
bankalarda yatak ile
Başka bir çok güzel bir seçenek, bir salata, "Bahçe" hazırlanmasıdır aşağıdaki gibidir. sarımsak altına yerleştirilmiş üç litrelik kavanoz, baharat, otlar, dikkatli bir şekilde dereotu (bkz. yukarıdaki tarif). Sonra 2-3 orta boy havuç (pirzola daireler), 2/4 lahana küçük bir baş, kabak, bütün salatalık ve domates (en iyi "krem") birkaç dilim - uyacak şekilde, soğan, iri parçalar halinde kesilmiş, ve yarım biber tohumları temizlenir. (Koku için) dereotu ile örtün ve hala chesnochinu edebilirsiniz. Eğer sıcak suya ihtiyaçları 15 dakika bekletin Bu güzelliği dökün. Sonra bir tencerenin içine dökün, tekrar kaynatıp tekrar sebze üzerine dökün. Yine 15 dakika bırakın ve tekrar süzün. Sonra (% 6 ise, tam ve 9 ise% ¾'ünü) bir tavada sirke bir bardak dökün, bir fincan şeker, tuz 3-4 yemek kaşığı ve tekrar kaynamaya bırakın. Bu ısıl işlemden sonra, taşkın bankalar salata "bahçe" marine kaynar (ekli bir fotoğrafla tarifi) üzerine yayılmış, sonra sterilize edilemez. Bankalar, çevirin sarın ve soğumaya bırakın.
Onlar kışın açılır Ne güzel, değil mi?