Elma Katman kek

Katman elma pasta ... Bu ağız sulandıran incelik bile sadece söz! en pişirmeye deneyelim. çay bu tür bir eklenti her zaman uygundur. Ne olursa olsun Çocuğunuz okula acele ise, ailenizle birlikte yemek olsun, ya da birisi aniden sizi ziyaret etmek görünüyordu.

Bize bir temel olarak bir puf alalım elma pasta (herhangi bir Topingler seçim, her şey meyve kullanılabilirliği ve hayal bağlıdır). en hamur ile başlayalım (tabii ki, mağazada satın alabilirsiniz, sen. yaklaşık 600 gr ihtiyaç Ama ev daima daha lezzetli olduğu için gerekir). Burada en basit ve en hızlı sunulan birçok seçenek vardır.

Seçenek 1. Malzemeler:

• un, en yüksek dereceli (500-600 gr.);
• yağı (veya margarin, 280-320 gr.);
• yumurta (1 adet.);
• Su (170 gr.);
• Soda (0.5 çay kaşığı);
• limon suyu (1 h. spoon).

tüm çalışmaların başında önce un elemek emin olun, hamur sadece hafiflik olur. dilimler halinde kesilmiş (daha küçük olabilir) ve un yayıldığı Soğuk tereyağı (margarin). bıçakla unu karıştırın (kırıntısı oluşumuna kadar ince doğrayın). Un bir delik açın suyla dök, yumurta ve limon suyu ilave edilir. suyu sirke ile değiştirilebilir, ancak limon kendine özgü ve lezzetli bir tada verecektir. hamur ve şekillendirme topu yoğurmak, daha sonra buzdolabı kaldırmak için iki ila üç saat boyunca bir bez ya da havlu ile örtün (dondurucu yeterli ve 20 dakika olur.).

Seçenek 2. Malzemeler:

• un, yüksek notu (3 bardak);
• yağı (0.5 standart paketleri ya da 100 gr.);
• Su (cam);
• kabartma tozu;
• şeker.

Unu eleyin. şeker ve kabartma tozu ile karıştırın. su ekleyin ve yoğurun. Eşit 2-3 mm kalınlığında bir unlu tabloya hamur rulo. yumuşatılmış tereyağı yağlar. bir rulo haline hamur Rolling (birçok katmanları oluşmuş) ve 20-30 dakika süreyle dondurucuda gönderin. Aynı etki hamur birkaç kez katlanmış ve yağlı dışarı haddelenmiş eğer gördüğümüz katman olduğunu. böylece ikiye katlanmış haddelenmiş yufka ve ardından ortaya çıkan levha yarısında tekrar ve: Bu şuna benzer. Bu sizin takdirine zaten. Katmanlar bol olmalıdır. uzunluğunda olabilir dondurucuda bu hamur tutun, ancak pişirme önce çözülmüş olması gerekir. Yani hesaba buzunu için zaman ayırın unutmayın.

hamur üzerinden soğuk rulo (bir doğrultuda, tercihen bunu - "tek başına") dikdörtgen bir şekil elde edilmesi için. doldurma devralmaya yarısında hamur ve kesim dışarı yuvarlayın. elma yıkamak için, soyma muaf ve ince dilimler halinde kesilmiş olacaktır göbekleri kesip (bir kaba rende bazı ovmak, ama sonra çok fazla suyu tahliye, ve sonunda riske yarı pişmiş kek olsun). kenar boyunca doldurma şeridi koyun önceden hazırlanan hamur, her iki yarısı üzerinde (o zaman doldurma koyacak serbest kenarını, bırakılmak). Ve sonra tekrar hayal açın. Sadece şeker serpin olabilir. Biraz bal ekleyebilirsiniz. Hatta, örneğin, yaban mersini (ve diğer meyveler) ve elma ile katmanlı bir pasta birkaç dolgular bağlayıp hazırlamak için deneyebilirsiniz. Harika aroma portakal kabuğu ve badem ile kombine tarçın verir. Yaratıcı olun - bu sadece kazanmak elma ile katman kek!

hamur ve doldurma serbest zaschipyvaem kenarı kapatılır. Sonuç olarak, biz ortada dolgu ile hamur iki zarfı aldı. Bir pişirme margarin veya tereyağı yağlayın ve ona zarfları yatıyordu. Çok önemli bir nokta: Üst zarflar (birkaç slipleri boyunca) bir kesi yapmak gerekir alın ama çok dikkatli alt dokunmak değil. Şimdi yine 20 dakika boyunca fırında şeker (tarçın veya vanilya ile karıştırın) ve gemiyi serpin., 180 derecelik bir sıcaklık aralığında.

elma Katman kek çok pembe ve kokulu olsun.

Bir dolgu olarak sadece elma değil, aynı zamanda ahududu, yaban mersini, kabak, kayısı, kuru üzüm, kuru kayısı kullanabilirsiniz - kısacası, ruhtan hepsi. Sen, örneğin bir tabaka hazırlamak için olabilir kabak pasta - de çok lezzetli.

Afiyet olsun!