Dilinden jöleli

Tatil için dilden bir reçel hazırlamak alışılmış bir şey ama hiçbir şey
Kendinize ve gününüze şımartmanızı, küçük bir ziyafet düzenlemenizi önler. Çırpın
Tadı benzersiz, cazip görünüşü ve
yarar. Ana madde olan dil, hemoglobin içerir
Ve çok sayıda eser element. Birçok metresi yaklaşmaya bile korkuyor
Bu atıştırmayı hazırlamak, ancak bu kadar karmaşık bir süreç değildir. Jelli bir dilden herhangi bir hostesin tasarımında hayal gücünü göstermesini mümkün kılıyor -
Farklı sebzeler ekleyerek çanağı çeşitli renklerde verebilirsiniz.

Çerez hazırlamak için dil, haşlanmış havuç, haşlanmış yumurta, jöle, zeytin veya zeytinya ihtiyacı vardır. Dil hazır oluncaya kadar, yani yumuşak olana kadar kaynatılmalıdır. Bu işlem 3 saate kadar sürebilir. Pişirme işleminin sonunda, bir defne yaprağı ekleyin. Dilin dilden daha zengin bir tadla doldurulması için, suya pişirilirken kabuğu soyulmuş soğan ve bütün havuç ekleyin. Dil hazır olduğunda, suyu çıkarın, soğuk su dökün ve soyun. Jelleşmiş dil, önce soğuk su ile ıslatılması gereken jelatin kullanılarak hazırlanır. Jelatinin şişme zamanı yaklaşık 30 dakikadır, bundan sonra tamamen çözünene kadar ısıtılması gerekir.

Dilin pişirildiği sıvı suyu bir elekten veya gazlı bezlerden süzülmelidir ve daha sonra
Jelatin ekleyin. Kalıbın alt kısmında pişmiş dil dilimleri,
Aralarında ahudud bezleri veya zeytinler, haşlanmış havuçları, çevreleri mecazi olarak kesmişler
Yumurta ve yeşil. Jöle ile yavaşça su dökün, soğutun. Jelli'den
Tam sertleştikten sonra dil hazırdır. Aynı kaseye meze servis edebilir,
Nerede soğumuştu.

Dolgu maddesini kalıptan çıkarmak için birkaç saniye boyunca sıcak suya indirilmesi ve sonra tekrar çevrilmesi gerekir. Bir jöleli sığır eti hazırlayın ve domuz dilinden. Bir jöleli domuz dili hazırlamadan önce , bir saat soğuk suya batırmak arzu edilir. Çanak süslemek için haşlanmış şampanya, ince tabakalara, yeşil bezelye, brokoli ve hatta mısır ve kuşkonmaza kadar kesebilirsiniz.

Et jölesi, şenlik masasında daha az görkemli görünmüyor. Bunu yapmak için 250 grama ihtiyacınız var. Haşlanmış veya rendelenmiş filetolar
Sığır eti, et suyu, jelatin, haşlanmış havuç ve maydanoz. Sığır kesilir
İnce dilim veya çörekler. Kalıplarda küçük bir suyu
Jelatin içinde eritildi ve donmasına izin verildi. Dondurulmuş jölelerde
Güzel dilimlenmiş havuç ve yeşillikler, biraz daha su çorbası dökün. sonra
İkinci katın dondurulması, jöle sığır dilimleri üzerinde ve tamamen
Et suyu ile doldurulur. Kalıptaki donmuş jöle, birkaç
Kaynar suya saniyeler sonra da yapraklarla süslenmiş bir tabaka dönün
marul.

Dökme farklı et çeşitlerinden hazırlanabilir. Geleneksel Rus aperatifleri haşlanmış dil ve sığır, jambon, haşlanmış tavuk eti ve yumurtadan hazırlanır. Bu çanağı kalıp içine hazırlamak için eritilmiş jelatinli küçük bir suyu ilave edin, soğutun. Jöle serpilirken
Et ürünlerinden dilimlenir, doğranmış sarımsak ve yumurta eklenir, daireler kesilir. Kalan suyu indirin, serin. Bu geleneksel Rus atıştırmalık yoğurt sos ile servis yapın.

Peki, yerinde konuklarını yenmek için kaz karaciğeri ve şarabı doldurulabilir. Bunu yapmak için, karaciğer, sütlerden 2 saat batırılmış filmlerden ve kanaldan salınır. Karaciğer birkaç dakika boyunca kızartılır, daha sonra kuru beyaz şarap ve güveç pişirilinceye kadar ekleyin. Hazır suyu biraz limon suyu ve jelatin ekleyin, ısıtın. Düz tabanlı bir formda, güzelce dilimlenmiş karaciğer dilimleri serilir ve jelatin ile suyu içine döküldü.