Çıtır salamura salatalık nasıl yapılır

Bir salatalık - en çok biri sebze korunmasında kullanılmaktadır. Bir yemek meze olmadan gibi Çok nadiren tam turşusu çıtır. Evet, ve çeşitli salatalar veya diğer yemekler için bir madde olarak onlar çok yaygındır. Bu fazlalaştı yeterince böyle boş için tarifler, diğer bileşenler de birbirinden farklı ise. sonucudur, çoğunlukla, sen tabi olsun.

Bu yüzden, hazırlanması için turşusu gevrek seçilir ve iyice yıkanır orta büyüklükte meyve. onlar sadece kendi bahçesinden yırtık olsaydı, o zaman bu yeterli olduğunu ve kir ve tozdan çıkardıktan sonra, onlar konserve için uygundur. depolanan veya piyasadan satın alınan bir süre sebzeler, onlar suda ıslatılmış gerekiyorsa, onların tazeliğini geri yükleyecektir. Şu anda, cam şişe hazırladı. Daha iyi 1.5 veya 2 litre almaya. bunların her şemsiye dereotu, yaprak kiraz, kereviz, turp koymak içinde ve sarımsak (çok fazla gerek yok, birkaç diş almak gerekir) ve bezelye karabiber (bu miktar yeterli yaprak yarısıdır). Bazı tadı meselesidir olan burada defne yaprağı ekleyin.

Sırılsıklam salatalık akar su altında yıkandı ve bankalarda koydu. Bu aynı zamanda, 3-4 dakika ve drenaj için kaynar su dökülür. Bu manipülasyonlar, 2 kez tekrarlanır. Su ikinci kez deşarj olduğunda, kavanozlar tuzu (1 içine dökülür kaşığı yüzü). Ayrıca 2 çorba kaşığı döküldü. kaşık% 9 çözeltisi sirke. Bundan başka, sıcak su ile doldurulmuş kap, kapaklar kapatılır hazırlanır ve salatalık salamura gevrek soğumaya bırakılmıştır.

Bazı ev kadınları boş bir kaç aspirin eklenir unutulmamalıdır. Bu durumda, antiseptik olduğu, evde kutular depolanması sırasında meydana olumsuz süreçleri önlemeye yardımcı olur. Bu, hiçbir kiler veya falso bir balkon da sahip olanlar için özellikle doğrudur.

O salatalık gevşek dönecek sağlamak için yardımcı olacaktır, sarımsak büyük miktarda koymak için gerekli değildir. soğuk su sebze, daha çıtır olsun sonuç önceden batırılmış olan vardır. Bankalar depolama preform daha iyi önceden sterilize.

tuzlu salatalık, gevrek ve lezzetli yapmak için, suyun her bir litresi için hazırlanması için tuz, şeker, alınır, tuzlu su ile doldurulmuş kaplar içinde ilave yıkanır, sirke özü. İlk iki terkip maddeleri, aynı (bir çorba kaşığı) konur, 1 veya 2 (tercihlere bağlı olarak) ise, özü yeterince küçük kaşık. Çözelti soğutuldu, kaynama noktasına getirildi zaten baharat salatalık yalan bankalar, içine dökülür. ambalaj plastik kapaklar kapatılmış ve bir kaç gün için serin bir yerde bırakılır. İki gün sonra zaten istenirse, yemek olabilir.

Eğer hazırlayabilirsiniz hangi tarifi salatalık turşusu gevrek, bir sonraki alabilir. Su meyve obsushivayut birkaç saat ıslatılır, yıkanmış, bunlar kapak kesilir. 3 litrelik bir kutu içinde istiflenmiş şemsiye dereotu, yaban turpu, siyah frenk üzümü yaprakları (2 adet), sarımsak, karabiber, karanfil kurutuldu. Bu aynı zamanda koydu salatalık, iyi sıkıştırılmış. kutular 20 dakika bırakılır kaynar su ile doldurulur. Sonra tavaya birleştirir. Bundan başka, bu tuz, şeker, sirke% 9 solüsyonu konur. Bu maddelerin bir çorba kaşığı boyunca alınan sıvı litresi başına. Bütün yeniden kaynatma ve geri kalan terkip maddelerinin doldurulması elde edilen tuzlu su getirildi. Bankalar hemen teslim soğutmak için bir battaniye ile kapatın, tıkanmış.

Söylemeye gerek yok, düzgün pişmiş salatalık marine çıtır serin bir yerde yıllarca saklanabilir. Bu durumda, tuzlu su kalınlaşır etmeyecektir. Böyle bir durumda, o kutuları açıp kısa sürede gıda tüketmek gerekir.