Yiyecek ve içecekYemek tarifleri

Churasko sosu et için mükemmel bir seçenektir!

Bir restoranda lezzetli bir biftek servis edilirken, orijinal tadının ve aromasının sırrının ne olduğunu merak ediyor. Profesyonel şefler: Amerika'daki en popüler kaynaklardan biri olan Churasco sosu ile ilgilidir. Onsuz güneyliler et hazırlığında yapmazlar. Haydi deneyelim. Oldukça basit, ancak eldeki tüm malzemeler bulunamadı. Çerez sosu, ekşi ve baharatlı, domuz eti veya dana eti için mükemmel bir seçim haline gelir. Baharatlı, kokulu, tüm et yemeklerinde lezzetli! Bu eklemeyle, biftek, örneğin, yeni, daha parlak renklerle oynayacak.

Churasko sos: tarif

Nelerden oluşur? Bu baharat için size çeşitli seçenekler sunuyoruz. Gerçekte, tariflerin tarihini ayrıntılı bir şekilde inceleyerek, Churasko'nun Brezilya pişirme çanağının adı olduğu açıkça görülür. Baharatlı otantik bir dolgu altında kızarmış bir parça parçasıdır. Bu arada, McDonald's yemeklerinin becerikli geliştiricilerinin menüye "en son" eklemeyi aldığı, tarife bazı düzeltmeler ekleyerek ve ziyaretçileri hamburgerleri tadabilmelerini ve herkes için alışılagelmiş olan Churasko sosuyla çekmelerini sağlaması bu mevsime uygundu. Yani, ilk seçenek.

Brezilya churasko sos: kompozisyon

Yemek için orta kireç, birkaç sarımsak karanfil, bir avuç maydanoz ve fesleğen, bir kaşık zemin biber, biraz kimyon, 100 gr zeytinyağı, 10 gram tuz ve şeker, bir kadeh kırmızı kuru şarap ve aynı miktardaki sirke Şarap (elma ile değiştirilebilir). Bu arada uzmanlar, Churasko sosunun yeri doldurulamayan bileşenlerini söylüyor: kireç, acı biber ve kırmızı şarap. Geriye kalan bileşenler, özellikle baharatlar bulunan yeşillikler tadı ile değiştirilebilir.

Yemek yapmak kolaydır!

  1. Yeşillikleri genç gövdeli ve ihale yapraklarıyla alıyoruz. Dalları serin suyun içinde yıkarız, biraz kuruturuz, bıçakla ince ince doğrayın.
  2. Sarımsak dişlerini temizleyip parçalayıp, kıyılmış otlar ile karıştırıp, bir kireç ve biber (tercihen taze öğütülmüş) ilave ederek şarap sirkesi ile dolduruyoruz. Tüm malzemeyi dikkatlice karıştırıp bir araya getirmek için onlara 30 dakika verelim.
  3. Mevcut kütleyi bir blendere aktarın, biber ve karabiber ekleyin, tarifine göre su ve zeytinyağı dökün, sosumuza tuz ekleyin, kimyon ile hazırlayın ve her şeyi karıştırıcıda 20-30 saniye karıştırın.
  4. Şarabın içine Churasko sosunu karıştırıp, sos tenceresine döküp biraz daha zaman ayıralım.

McDonald's'da olduğu gibi

Reçetenin tam oranları üreticiler tarafından gizli tutulmaktadır. Ve bu anlaşılabilir. Ancak et sosuna domates püresi ve meyve şurubu eklendiği bilinmektedir. "McDonald's" dan baharatın uzun süre muhafaza edilebileceğini ve sadece hangi koruyucu katkı maddelerini içerdiğini tahmin etmek için kaldığını unutmayın. Tarifimize göre, bunu boşa çıkartacağız ve şurubu suda eritilmiş şekerle değiştirdik. Netlik ile hacim baharat ve biber miktarını azaltarak / arttırarak ayarlanabilir. Belki de, bu tarife göre Churasko'nun tadımı biraz farklı olacak, ancak vücuda en az zararsız olacaktır.

malzemeler

İhtiyacınız olan şey: bir kireç, taze otlar, domateslerden 50 gram püresi, bir çift diş sarımsağı, 20 gram şeker ve bıçağın ucundaki bir bardak biberin - karnabahar, hindistan cevizi, bir tutam tuz, yarım bardak zeytinyağı, biber - 2 küçük kaşık, Bir kaşık kara biber, su ve biraz şarap sirkesi. İlke olarak hazırlama ilk seçenekten biraz farklıdır. Blendeki her şeyi - daha hızlı ve daha rahat pişiririz. Ve sonra sosta et için biraz veririz. Güzel bir iştah açın!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 unansea.com. Theme powered by WordPress.