"Büyükanne peçete" - hızlı ve kolay bir pasta

"Büyükanne peçete" - kek, onu terk etmek imkansızdır. Yapılan bu tatlı kolaydır ve sonuç inanılmaz, güzel, lezzetli ve besleyicidir. farklı olabilir Pişirme. Bununla birlikte, bu tür bir ürün oluşturma yöntemi her zaman aynı kalır.

"Büyükanne kadın bağının" haşhaş tohumu kek: adım tarifi bir adım

Çoğu zaman, bu tatlı maya tabanının bir hamur yapılır. bazı durumlarda da, aşçılar ve puf böreği kullanın. Biz bu seçeneklerin her ikisi tanıtmak karar verdi. Makalenin en başında biz ilk düşünün.

Yani, haşhaş tohumu ile lezzetli ve güzel kek yapmak için satın almanız gerekir maddeler nelerdir "Büyükanne peçete?" Artan bu tatlı tarifi aşağıdaki bileşenleri gerektirir:

• buğday unu - 500 gr (isteğe bağlı);
• taze tavuk yumurtası - 1 adet;.
• Maya granüller - kısmi küçük kaşık;
• beyaz şeker - 3 tatlı kaşığı ;
• Tam yağlı süt inek - 1 su bardağı;
• ılık su - 1 kap;
• yağ - 130 g;
• bitkisel yağ - 2 büyük kaşık;
• sofra tuzu - çeşnilendirin.

Bir maya hamur yapın

tek olarak kullanılması gereken maya hazırlanması için kek, - "Büyükanne ped". Bunu yapmak için, ılık su, inek sütünden ile karıştırılır ve daha sonra onları beyaz şeker çözülür ve maya eklenir. Maya şişer ve köpük olacaktır sonra aynı konteyner içinde dayak yumurta, yumuşak yemeklik yağ, tuz, beyaz un ekleyin. Tüm bileşenler iyice karıştırılır homojen hamur kadar elinden çıkmayacak eller vardır. Sonra bir kapakla kapatıldı ve bir saat bir buçuk ya da iki sıcak terk edilir. Bu süreden sonra, vakıf iyi yukarı olmalıdır.

ürünlerin dolumu için

"Büyükanne peçete" - haşhaş dolgu ile pasta. Sen böyle bir incelik yapmadan önce hazırlamak gerekir:

• Kuru haşhaş tohumu - cam dolu;
• şeker - 80 gr (biraz daha büyük olabilir);
• süt - 180 mi.

pişirme doldurma

bisküvi pasta için Dolgu oldukça hızlı bir şekilde hazırlanmış. Haşhaş tohumları su ile doldurun, bir kapta yayıldı ve şeker ile kaplı. Bunun gibi, malzemeyi küçük ateşe konur ve bir taşım kaynatın. 5 dakika sonra, ürünler bir kapak ve sol yan yarım saat ile kaplı levhalar çıkarılır. Bu süre boyunca, tohumlar tamamen sıvıyı emer ve düzgün şişer gerekir.

Bir kek oluşturulması işlemi

Eğer çok iyi denemek zorunda kalacak olan oluşumu için kek, - "Büyükanne peçete". Bu geliyor pasta bitkisel yağ ile tatlandırılmış ve ince dikdörtgen formasyona yuvarlandı için. Daha sonra, homojen bir haşhaş dolgu kaplı ve (büyük tarafta) sıkı bir rulo halinde haddelenmiştir. Bundan sonra, ürünün kenarı tam olarak kesilmiş ve birbirleri ile bağlanabilmektedir. Elde edilen halka, bir fırın tepsisine ve (değil ile, mutfak makas) yapılan 1cm insizyon yoluyla yayılır. 2 bırakılır ve üçüncü üst sargı (yani, içe doğru halka): Daireler yayılması aşağıdaki şemaya göre elde edilmiştir.

Aynı zamanda, daha önce haddeleme gül kenarları kesilmiş ve pasta ortasına yerleştirdi. Böyle bir yarı ürünün içinde 30-40 dakika süreyle bir kenara bırakılır. İstenirse, bu yumurtayı dayak yağlayıcılık.

pişirme işlemi

Haşhaş tohumu kek, "Büyükanne peçete" oldukça hızlı fırında pişirilir. 200 derece arasındaki bir sıcaklıkta, o 45-50 dakika hazırlanmalıdır. Bu süre zarfında sdobny tatlı tamamen bir, bereketli, lezzetli ve çok güzel olur vypechetsya.

Nasıl masaya getirmek?

Artık bir ev yapımı kek, nasıl hazırlanacağını biliyor "Büyükanne peçete." Bu incelik için adım tarifi adım yukarıda sunulmuştur.

pasta tamamen hazır hale geldikten sonra fırından çıkarılır ve parçalara bölün edilir. sıcak çikolata, kahve ya da güçlü siyah çay ile birlikte hala masada sıcak durumuna pasta servis yapın.

Hızlı pasta "Büyükanne peçete": Adım Tarife göre bir adım

Eğer hamur yoğurmak ve daha sonra artacağını tahmin için zaman yoksa, deposunda maya katmanlı bir temel satın almak tavsiye edilir. Seni ondan fırına iyi artacak aynı yüksek kalorili ve lezzetli tatlı, yumuşak ve gür olacaktır alacak.

Yani, hızlı ev yapımı kek hazırlanması için ihtiyacımız:

• Hamur (mağazasından satın) pul pul mayasıdır - 1 paket;
• Toz tarçın - 3 büyük kaşık;
• kavrulmuş fıstık - Tam cam;
• şeker - büyük kaşık;
• şekerli bal - 2 büyük kaşık.

doldurma hazırlayın

haşhaş dolgu ile gibi yapılabilir kek, ve bir somun - "Büyükanne ped". İlk seçenek yukarıda baktı. Şimdi fıstığı ile ev yapımı tatlılar nasıl hazırlanacağı hakkında size karar verdik.

Bunu yapmak için, soyulmuş fıstık almak tavada iyice kızartın yıkayın. Ürün daha sonra bir karıştırıcı (göre) daha büyük bir kırıntı, birbiriyle harmanlandı tarçın ve şeker, bal ile tatlandırılmış içine öğütülmüştür.

Formasyon ve pasta pişirme süreci

Ev yapımı kek pul pul mayalı hamur oluşturulması için önceden dondurucudan çıkarılır ve daha sonra bir dikdörtgen formu halinde devirdi. Bundan sonra, yüzeyi üzerinde üniform tarçın ve bal somun dolgu dağıtılır. Ürün tomar haddelenmiş ve ilk tarifi sunulmuştur aynı şekilde kesilir.

düz tavada bir "büyükannesinin bez" Şekillendirme, kek 1/4 saat sıcak tutmuş ve sonra fırında gönderin. 200 ^{° 'lik} bir sıcaklıkta 40-50 dakika boyunca bir tatlı fırında ^C. Bu süre zarfında, kek muhteşem ve çok yumuşak olmaya çıkmalıdır.

hizmet etmek

Şimdi pekan pasta yapmak için biliyorum "Büyükanne peçete." Bir üretim hattının hazırlanması aşaması yöntemi ile bir aşama, yukarıda gösterilmiştir. tatlı bir ısıl işleme tabi tutulacaktır sonra çıkarılır ve hemen kakao, kahve veya çay fincan birlikte aile üyelerine sundu.