Bir fotoğrafla tarifi: Nasıl Japonca bir omlet pirinç pişirmek için

Bu yazıda Japon pirinç omlet pişirmek için nasıl hakkında konuşmak istiyorum. Genel olarak, Japonya, bu çanak iki varyasyon hazırlanır. Geleneksel ulusal gıda omuraysu denir. Batı şekilde pişirilmiş bir omlet, "omuretsu" olarak anılacaktır. Japon çanak kızarmış pirinç oluşan yumurta döküldü. Genellikle et, genellikle tavuk eklenir. Omuraysu ketçap ile servis edilir. Bulaşık bile kendi geçmişi vardır. Ilk Tokyo'nun restoranda 1902 yılında açılmıştı inanılmaktadır. yemeklerin hazırlanması için, her iki kurumun (aslında bir omlet yaprak sarılı, suşi pirinç olan) eski bir tarifi chakin-Zushi fikri ödünç.

Pirinç omlet: Reçete

omuraysu hazırlarken nasıl görelim.

maddeler:

1. Pişmiş pirinç Bir veya iki bardak.
2. Bir tavuk göğsü.
3. Üç yumurta.
4. Bir soğan.
5. Şiitake mantar (taze alınmış ya da yokluğu, diğer mantar ile ikame edilmiş olabilir zaman, kurutulabilir) - ½ kap.
6. Bir biber.
7. Tereyağı - '25
8. Ketçap.
9. dekorasyon olarak iki kiraz domates.
10. Tuz.
11. yeşillik

pirinç omlet Pişirme

hızlı şekilde hazırlanmasını öğrenmek böylece omlet pirinç, oldukça basit. Bir tavada tereyağını eritin gereken, ile başlayan ve daha sonra yumuşak bir duruma pul biber ve soğan kızartmak için.

Tavuk fileto iyi o sebze kızartma atmak, yıkanmış ve parçalar halinde kesilmiş. İyi tür amaçlar tavada için uygundur. Tavuk beyaz durumuna kızarmış ve mantar dilimlenmiş ekleyin. Birkaç dakika sonra, ekleyebilir haşlanmış pirinç. Sonra tüm malzemeyi karıştırın ve ketçap ile giyinmiş. Ürünler daha sonra yangın ve ardından tava üzerinde birkaç dakika ısının çıkarılmalıdır gerekir. İstenirse, bu ise, tabii ki, kahvaltıda pişmiş bir tabak olacak, sarımsak ekleyin.

Daha sonra, temiz bir kızartma tavası almak tereyagini eritin ve ona en yaygın yumurta omlet hazırlamak. Ilginç bir gerçeği Japon yaptığımız gibi bir mikser veya çatalla yumurtaları dövmek kalmamasıdır. Karışım tavada zaten onlar çok dikkatli hatta bir seferde, sopalarını karıştırın. omlet hazır olduğunda, yayılma ortasına önceki karışımı pişmiş ve bir zarf içinde ya da roll hep birlikte kapatın. Bunu contrive olamaz, sadece bir tabak pirinç kapak ve çanak otlar, sebze ve ketçap süslemek için omlet kazık olabilir. Burada ve hazır bizim omlet pirinç. Gördüğünüz gibi, hiçbir şey yok onun hazırlanmasında karmaşık, ancak çanak nedeniyle pirinç ve sebze varlığına daha sağlıklı et. Bu omlet pirinç herhangi bir zamanda ayrı bir yemek olarak servis edilebilir, bu nedenle içindir.

Oyakodon - tavuk ve pilav ile omlet: Malzemeler

Nasıl Japonca bir omlet pirinç yapılır? Size yemek başka bir yol sunmak istiyorum.

maddeler:

1. Bir soğan.
2. Tavuk fileto - 350 g
3. pirinç Yarım kap.
4. şeker İki çorba kaşığı.
5. Soya sosu - 6 yemek kaşığı. l.

Nasıl oyakodon pişirmeye?

, Bir omlet pilav yapmak tava ısınmak ve onun üzerinde soğan, dilimlenmiş ince halkalar sosu (soya) ve yavru altı ila yedi yemek kaşığı dökün belirleyin. Sos kaynamaya başlar yalnızca koyarak bir kapta olmalıdır. En pritrusim soğan ve şeker karıştırma, birkaç dakika hazırlayacaktır.

Sonra, küçük parçalar halinde tavuk kesilmiş, ama çok küçük değil. Hazır et juiciness korumalıdır. Tavuk tencereye koyun ve sosu ile karıştırın edilmelidir. En kısa sürede et beyaz açar gibi, bu söndürmek için birkaç dakikaya ihtiyacı var, diğer tarafa döndürülebilir.

Ayrı bir kapta yumurta homojen kütle gerekir fırçalamak, ancak soya sosu hangi biz et yemek ve böylece oldukça tuzlu çünkü tuz eklemek gerekli değildir. bütün yüzeyi onunla kaplıydı ki, tavuk tavaya yumurta karışımını dök. Sonra, bir kapaklı kase kapağı. Omlet pirinç bileşenler karıştırma olmadan dört dakika fazla yemek.

Kıyılmış yeşil soğan. pirinç haşlanmış slaytlar şeklinde bir plaka üzerinde yayılmış, ve omlet üstüne koymak ve yeşil soğan serpin. Bulaşık sıcak servis.

Japon omlet hazırlanması bir başka varyantı

Pirinç omlet (tarifi biraz değiştirerek bileşenleri değiştirebilir fotoğraflarla, makaleye bakınız). Aynı ketçap, pirinç ve pişmiş yumurta olmalıdır. Diğer tüm ürünler tatmaya ayarlanabilir. Bu sosis ile iyi omlet birleştirir.

doldurma için Malzemeler:

1. Sosis - 200 g
2. Haşlanmış pirinç - 3 yk. l.
3. Yeşiller.
4. Baharatlar.
5. Ketçap.

omlet için Malzemeler:

1. Sütün İki kaşık.
2. Çeşitli yumurta.

İlk başta, krediler dolum pişirme. Biz sosis dilimleri kesip edecektir. yeşillik doğra. Daha sonra, hafifçe, ayçiçeği yağında kızartma tavasında sosis kızartma pirinç ekleyin ve karıştırın. Ardından, ketçap dökün baharat ve otlar ekleyin. Tüm malzemeleri bir süre için birkaç dakika kaynatın ve ısı pan kaldırın.

Ayrı bir kapta süt ekleyerek gerekli yumurtaları edilir yendi. yumurta karışımı ısıtılmış tavaya döküldü ve bir omlet hazırlamak edildi. Biraz kabzanın alt kısmı, üst hala sadece bir parçasında nemli iken zaman doldurma hazırlamak için gereklidir. sosis pirinç kapağı kullanarak bıçak ikinci bölümü. Omlet birkaç dakika sonra henüz. Daha sonra taze otlar ve ketçap ile, garnitür bir plakaya transfer ve hizmet edebilir.

Japon omlet Özellikleri

Japon omlet - geleneksel oryantal yemekler. onun hazırlanırken hiçbir özel zorluklar vardır. Bu en basit ürünler kullanır. Japon sakinleri özel omlet tava dikdörtgen şeklinde hazırlanıyor. Bir ters yumurta geleneksel yemek çubukları krep. Ayrıca sıradan gözleme veya kızartma tavası ve spatula kullanabilirsiniz. Japon omlet için zencefil ve wasabi turşusu sunulan. Onlar otlar ve sarımsak soslu ketçap veya ekşi krema ile değiştirilebilir. Genel olarak, yemekler pişirme birçok seçenek vardır. Kendinizi zevkinize onları seçerek malzemelerle denemeler yapabilirsiniz.

Buna ek olarak, pişirme birçok küçük hileler vardır. hep birlikte sopa - Örneğin, pirinç o zaman net ve suda pişmiş dışarı dönecek, buharda edilmelidir. soya sosu, o zaman başka türlü yemeğin tuzlu alabilirsiniz, tuz gerekmez. Bu nüansları bilerek lezzetli bir omlet pişirmek için izin verecektir.