Gıda ve içecek, Yemek tarifleri
Antarktika buz balığı - tarifi
"Balık Antarktika buz" - yani küçük saydam gövdeli bu dişlek yaratık ve kesinlikle hiçbir kırmızı kan romantik Fransız adını vermişti. Sovyet gıda endüstrisi daha yavan oldu. göre mağazalarımızın raflarında GOST pristipoma veya gümüş hake kod adlı ürünler harekete geçti. Ama nedeniyle mutlak beyaz kan halk arasında, "buz" adı verilen küçük balık (hayır hemoglobin ve kırmızı kan hücreleri bulunmaktadır). toplam açığın çağında Gümüş hake herkes tarafından kullanılabilir oldu. Onlar kediler bazen kendilerini yemek beslemiştir. Varsayılan olarak, bu bir gurme ürün değildir varsayılmıştır. Ama bu doğru değildir. Basitçe, halkımız buz balık pişirmeyi bilmiyordum.
bizim nehirler ve göller sakinlerinin başvurmak için kullanıldığı gibi bir gümüş Heck ile gelirseniz - yeterli olmayacaktır hissetmeye. Buz - Çok yalın balık ve bunun kulak o zenginliği değil. Buna ek olarak, bu karakteristik balık kokusu yoksundur. Bu yatırılır edilebilir "artıları". Orada bile o balıklar ruhunu tahammül edemez kimin. Omurga sürekli filetolar üzerine "sabitlenmiş" yapmacık doğası: uzaklardaki Antartika'daki bir konuk bir diğer şüphesiz avantajı kemiklerin bir kesinlikle izin vermeyeceğiz. Ve bu ölçeklerin serbesttir. Düzgün pişirin, buz balık vardır biraz karides, tatlı tadını çıkarabilirsiniz. reçete onun kullanımı çok basit: baş ve yüzgeçleri kesme içini ve periton durulayın. Yakalanırsanız yavaş yavaş gerektiği çözülme, balık dondurulmuş. Buzdolabının alt rafında en iyi şey.
Buz balık - patates ve sarımsak ile tarifi
Buz balığı - bir çift için reçete
başsız bağırsaklarının karkas tuz ve baharat dışında iç ve ovalayın. 10 dakika Buharda. Bir tavada zeytinyağı bir kaşık ısıtın. Genç havuç, kuşkonmaz, yeşil bezelye bakla: yüksek ateşte, soyulmuş ve sebze yıkanır bütünü kızartın. 2-3 dakika pişirme, sadece hafif bir kabuk oluşturmak için. sebze ile süslenmesi limon suyu ile çanak serpip servis bir tabakta balık koyun.
Kızarmış buz balığı
Tembel reçetesi: - ve tava Solim karkas, un yuvarlandı. Her tarafı için yedi veya sekiz dakika yeterlidir. gelişmiş şefler daha sofistike bir tarifi sunuyoruz için. Bir levhada, susam taneleri dökmek köri tozu eklenir. Bu Breaded Balıkta bir Asya gurme çıkacak. Fena değil, Güney Atlantik'in bu sakini ve hırpalanmış görünüyor.
Buz balık - Mantar soslu tarifi
İlk temiz ve patates madalyonlar kesti. Daha sonra soğan ve sarımsak ile ayrı (tercihen beyaz) mantar yavru. Sonraki - Çok ayrı sos hazırlamak: ekşi krema biraz hindistan cevizi ile tatlandırılmış, un ile kalınlaşma. altın kahverengi buz balık kadar ayrı tava kızartma olarak. Şimdi bir pasta kağıdını alıp bizim yemek kadar ekleyin. Biraz sos - dibinde. Sonra patates madalyonun. Bu halı balık koydu. baharat ve mantar onun barınma battaniye ile serpin. cömertçe üstte kalan sosu dökün ve fırında tava koyun.
Similar articles
Trending Now