Ekşi krema ile bal kek

, Tatil tablo daha da özgün ve lezzetli olun bir pasta kremalı bal gibi ... Bir tatlı inanılmaz tarifi deneyin.

Bal - sadece lezzetli değil, aynı zamanda pek çok şefler yararlı bir madde ve yemeklerde kullanmak için çaba olduğunu. Bu arada, bal hamur hafif ve hoş bir tadı vardır.

ekşi krema ile bal pastası aşağıdaki tarifi:

200 gram, 4 yumurta, tereyağı 40 gram un 150 gram, kabartma tozu yarım çay kaşığı - hamur doğal bal satın almanız gerekir için.

kremayı yapmak için,, jelatin, toz şekere ekşi krema 300 gram gerekir.

ihtiyaç rom veya merhem ve saf suyun 150 gram emprenye etmek: bu yumuşak ekşi krema bal pasta için, emprenye etmek için gereklidir. Alkol su ile karıştırılır.

Nasıl ekşi krema ile bal kek pişirmek için?

Öncelikle bal eritmek gerekiyor. Bunu yapmanın en kolay yolu, ısıtma gereğidir. Hiçbir durumda bir raddeye bal üzme - bu tadı bozar. Bu bulamaç olarak soda ekleyin. Karışım köpükler, o zaman her şeyi doğru yaptık. Bu arada, bal ve kabartma tozu miktarını whipping zaman üç katına edilmelidir.

Karışımın rengi dikkat edin. köpüklü sıvı kahverengiye döndü varsa, bu bal ısınmış demektir. Bu aynı karışım içinde tereyağı ve yağ eriyene kadar karıştırılır.

Daha sonra karışım, soğumaya bırakın. Sonra sarısı beyazlar ayrı ve hamura sarısı eklemeniz gerekir. un uyuyakalın (daha iyi öncesi elekten geçirilir). Yavaşça hamur karıştırın. Onlar köpük kadar Sonra tuz ve proteinler ile sezon onları yenmek. daha dik köpük, daha iyi olacak.

hamuru içine beyazlar ekleyin ve hafifçe mikser üzerinde atmıyor, her durumda, bir kaşıkla karıştırın. fırına tavaya veya fırın tepsisine hamuru, dökün. Fırınlama sıcaklığı 180 derece daha yüksek olmalıdır. Hamur sıcaklığı damla damla çünkü 20 dakika sonra kadar, her halükarda, fırın açmayın. 40-50 dakika boyunca pişirin.

Eğer bir yaptıysanız pasta ekşi krema ve bal kurallarla, daha sonra kek çok yüksek olması gerekiyordu, bu yüzden her zamanki gibi iki kesim olamaz, ama üç bölümden. Bu rom kek emmek için gerekli olan, krem, ekşi krema emprenye ediyor. Bu kadar basit: şeker ile krema karıştırın ve kaşıkla dövmek - bir mikser kullanmak tavsiye edilmez. ekşi krema ile Bal kek onu süslemek için sadece kalır neredeyse hazır. Dekorasyon aynı krem, fındık (isteğe bağlı) ve fiş haliyle. kenarları ve kek ekşi krema merkezi daubed, ezilmiş fındık ve kırıntıları serpin. çok kolayca yapılabilir Kırıntıları: kek şeklini hizalamak kesti kek bu parçaların, bir rende üzerinde ovmak gerekir.

Diğer tarifleri vardır. Bazı kadınlar sadece kek pasta iç doyurulması için ekşi krema kullanmak ve süslemeleri ekşi krema ile bal kek sır yardımıyla.

Bu durumda, aynı hamur ve krema, ilk tarifi olduğu gibi ve buzlanma tarifini yapmak gerekir, aşağıdaki:

ürünleri:

kakao tozu 3 çorba kaşığı süt 150 gram şeker, yarım fincan. Bütün bu karıştırın ve birlikte uyum sağlamak için. Sonra küçük bir ateşe koyun ve sürekli karıştırarak 10 dakika pişirin. Sır kalınlaşır gerekir. soğuyana kadar beklemeyin. Serin hafifçe ardından bitmiş bal perdelenir dökmek ekşi krema ile pasta. Sır giderek sertleşir. Neden öyle suya daha iyi ve bir kaşıkla buzlanma yayılmamış? Sadece durumunda bu tavsiyeye uyarsanız gerçeği, sevgilin kek pürüzsüz bir yüzeye sahip olduğunu.

ekşi krema ile bal kek kombinasyonu - büyük tat, zaman içinde test edilmiş. Onun mutfak yetenek ile misafirlerinizi şaşırtmak isterseniz nedenle, kesinlikle bizim reçeteye göre pişirin gerekir! Afiyet olsun!