Agar-Agar: zarar ve ürünün kullanımı. yemek tarifleri

Bir ürün Agar-agar gibi nedir? Zarar ve kıvam verici faydaları bu makalede açıklanacaktır. Ayrıca dikkatinizi biz onun kullanımı için bazı tarifleri.

Ürün hakkında genel bilgiler

Ağar ev çok sık kullanıyoruz. Ancak, herkes bu ürünü olduğunu bilir.

Görülen koyulaştırıcı agaroz ve agaropectin polisakaritlerin bir karışımıdır. Bu kahverengi ve gelen ekstre edilerek elde kırmızı alglerden Beyaz ve Karadeniz'de büyümeye yanı sıra Pasifik Okyanusu'nda.

Agar-agar, zarar veren ve avantajları, aşağıda tarif edilecek olan geleneksel jelatin bir sebze yerine geçer. Sulu solüsyonda, bu oldukça kalın bir jöle oluşturur.

koyulaştırıcı ürünün kullanımı

Jelatin, agaragar - Bu maddeler genellikle yemeklerde kullanılır. Hem ürünün performansının bağırsak peristalsisi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.

Oldukça uzun bir süre, bu kalınlaşma ajan diyetin ayrı bileşeni haline gelmiştir.

Söz konusu ürünün tüm kimyasal ve fiziksel özellikleri, enerji değeri yoktur için, yani, 0 kalori içerir. Ancak, şekerleme ürünlerinde bu bileşen çok sık şeker ve olumsuz bir kişinin rakam etkileyebilecek diğer maddelerle birleştirilir.

Mükemmel bir prebiyotik, bitkisel kalınlaşma ajan bağırsak mikroflorası üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Bu patojen bakteriler ve yerleşim kolon yararlı mikroorganizmaların mücadelede yoluyla gerçekleşir.

Ayrıca, ürün, kandaki kolesterol seviyesini azaltır toksik bileşenlerin ve ağır metal gövdesinden kaldırır söyledi. Buna ek olarak, bu, mide suyu asit azaltan bir laksatif etkisi vardır ve bu faydalı eser elementler ve vitaminler vücut aşındırmak değildir.

Bitki kalınlaştırıcısına Hasar

kontrendikasyonlar Agar mu? Zarar ve bu ürünün faydaları tüm tüketicilere bilinmelidir. Uzmanlara göre, kıvam verici açısından pratikte hiçbir kontrendikasyon değildir. Bundan başka, vücut üzerinde herhangi bir toksik etkisi yoktur. Ancak, bu ürünün aşırı kullanımı hala insan sağlığını olumsuz yönde etkileyebilir. Eğer diyet kalın jöle veya marmelat teslim ettiğinde Çoğu zaman bu olmuyor.

Bileşen yapılır bahsedilen yosun ekstresi, iyot bir miktar içerdiği not edilmelidir. Bu nedenle, bazı durumlarda, tiroid hastalığı olan kişilerde kontrendikedir.

koyultma maddesinin aşırı kullanımı, hafif müshil eylem ikame edilmiş olabilir zaman, ishal dysbacteriosis takip eder. Bu bağlamda, bağırsak artan duyarlılığı ile insanlar için düşünülen madde kötüye tavsiye edilmez.

Agar-Agar: tatlı yemekleri tarifleri

söz konusu ürünün kullanımı dahil olmak üzere birçok tarifleri vardır. Çoğu zaman, bu yoğunlaştırıcı çok lezzetli ve ihale marshmallow olun. Bunu yapmak için, aşağıdaki bileşenleri almak:

• içme suyu - yaklaşık 75 ml;
• toz haline getirilmiş agar - yaklaşık 5 g;
• yumurta akı - 1 adet;.
• Çözülmüş ya da taze kiraz, çekirdeği çıkarılmış - 200 g;
• orta boy şeker - en az 360 g;
• pudra şekeri - bitmiş hatmi yağmurlama için.

bir tatlı hazırlanması için işlem

Nasıl toz Agar-agar seyreltmek için? Tarifler tatlı yemekler başlık ürünü ve yayılması ve ardından su ile dökün ve 10 dakika bekletin hangi derin bir kapta kullanılmasını gerektirmektedir. Daha sonra, elde edilen kütle kaynama noktasına getirilir ve buna şeker 230 g.

Nihai şurup, daha sonra kiraz eklemek, ısıyı ayırın, kalan şeker ile kuvvetli bir şekilde sürdü.

Ayrıca ayrı bir kapta, çok güçlü yumurta akı çırpın. Yavaş yavaş, tüm önceden hazırlanmış kitleye yayılmıştır. bileşenlerini Stir, bunlar yerleştirilir bir pasta torbası ve kağıt pişirme üzerine kalıptan. Bu formda ürün, yaklaşık 10 saat boyunca oda sıcaklığında tutulur. Bu süre boyunca, marshmallow tam kavramak gerekir.

tatlı sonunda pudra şekeri serpin ve çift olarak bağlayın.

Hızlı pişirme jöle

Artık o Agar-agar gibi bir üründür biliyorum. Zarar ve yukarıda belirtilen söz konusu kıvam verici faydaları, herkes düzgün yemek için nasıl kullanılacağı hakkında düşünmek yapmalıdır.

Yani, bitki yoğunlaştırıcı lezzetli almak süt jöle, sen hazırlamak gerekir:

• En yağlı krem - 50 mi;
• İnek sütü - 200 mi;
• pitevuyu- 70 ml su;
• toz haline getirilmiş agar - 10 g;
• toz haline getirilmiş şeker - 2/3 kap (isteğe bağlı).

hazırlama jöleler Yöntemi

Süt, agar-agar ve pudra şekeri - bunlar tatlı olarak kabul başlıca bileşenleridir. hazırlamak için, krem iyice bir karıştırıcı ile yendi ve sonra yavaş yavaş onlara tozu ekleyin edilmelidir. Yine bundan önce, su ve ısıtılmış koyulaştırıcı ile sulandırılmış süt dökün ve yayılması, bileşenler karıştırılır.

süt kütlesini çırpma Re, güzel formlara dökülür. Bu formda, tüm kremanki buzdolabı gönderildi. Birkaç saat sonra, tatlı ürün tamamen oldukça kalın jöle oluşturan sertleşmelidir. Onun dikkatli bir güzel çanak üzerinde kalıp ve yerden kaldırıldı. ve meyveler veya meyve ile dekore bitmiş jöle üzerine bazı şurubu dökün.

Sonuç olarak birkaç kelime

Söz konusu ürün tatlılar, aynı zamanda et yemekleri, çeşitli yemek pişirmek için sadece kullanılabilir. Örneğin, çünkü çoğu zaman jöle veya jöle tatil yapabilirsiniz. Ayrıca, bu bileşen çok sık ev yapımı sosis veya sosis eklenir.