Zerdeçal nasıl kullanılır? Curcuma: yararlı özellikler ve kontrendikasyonlar, tarifler

Çoğu kişi, zerdeçayı mutfak amaçlı olarak nasıl kullanacağını bilir, ancak herkes bedenine inanılmaz özelliklerini ve avantajlarını bilmez. не только может придать экзотический оттенок вашим блюдам, но также способна подарить здоровье и долголетие. Bu aromatik baharatın yemeklerinize egzotik bir gölge bırakması değil, aynı zamanda size sağlık ve uzun ömürlülük kazandıracağı ortaya çıkıyor.

Zerdeç nedir ve neden kullanışlıdır?

Zerdeçhal, zencefilli bir aile olarak sınıflandırılan otsu bir bitkidir. Aynı zamanda "zerdeçal" olarak da bilinir. Rizom pişirmede ve doğal bir boya olarak kullanılır. Bazen insanlar mutfaktaki ürünlerin mucizevi özelliklerini bile bilmiyorlar. Ezelden bu yana, zerdeçal yemek ve halk tıbbında kullanılmıştır. Faydalı özellikler ve kontrendikasyonlar, yemek tarifleri ve çok daha fazlası, eski Çin şifacılar tarafından biliniyordu. Böylece, yaşlılık bilgisine dayanarak, zerdeçal gibi temel özelliklerini ayırt edebilir:

• Ağrıyı sakinleştiriyor;
• Enflamatuar işlemleri inhibe eder;
• Metabolizmayı aktive eder;
• Koleratif etki vardır;
• Vücuttaki toksinleri giderir;
• Mikropları ve diğer patojeni öldürür (zerdeçalin tüberküloz gelişimini durdurabileceğine inanılmaktadır);
• Sindirimi normalleştirir;
• Kullanışlı bağırsak mikroflorasının büyümesini uyarır;
• Sağlıklı dokuları etkilemeden kanser hücrelerini yok eder;
• Amiloid plaklarını yok etmek için Alzheimer hastalığının gelişimini önler;
• Açık yaraları ve yanıkları dezenfekte eder;
• Lösemi önler;
• Multipl skleroz gelişimini önler;
• Depresif koşulların üstesinden gelmeye yardımcı olur;
• Artritin karmaşık tedavisinde etkili bir şekilde çalışır;
• Cilt hastalıklarıyla mücadele etmek;
• Kalp kasını güçlendirir;
• Kan basıncını normalleştirir;
• Vücutta demir eksikliği telafi eder;
• Kemikleri güçlendirir;
• Vücudun koruyucu bariyerlerini güçlendirir;
• Hastalıklardan sonra hızlı rehabilitasyonu kolaylaştırır; İştahı harekete geçirir;
• Beynin işini etkinleştirir;
• Dokuların yenilenmesini hızlandırır.

Temel Kontrendikasyonlar

Zerdeçal sağlık için kullanmadan önce kontrendikasyonunuz olmadığından emin olmanız gerekir. Yani, bu baharat aşağıdaki durumlarda alınamaz:

• Safra kesesinde taşlar;
• gebelik;
• emzirme;
• Çocuk yaş (yaklaşık 5 yıl);
• Bireysel hoşgörüsüzlük;
• Duodenum veya mide duvarlarının ülsere lezyonları;
• Yüksek asitlik eşliğinde gastrit;
• sarılık;
• Zayıf kan pıhtılaşması;
• Şeker tedavisinde kullanılan ilaçların aynı anda alınması.

Zerdeçalin sağlık teşviki veya hastalıkların tedavisi için kullanılmasına karar verirseniz, her durumda, önceden bir doktora danışmalısınız. Baharat kullanımı sırasında ishal, mide bulantısı ve diğer rahatsız edici semptomlar varsa, bu demektir ki terk edilmelidir.

Soğuk algınlı için zerdeçal

Soğuk mevsimde, zerdeçayı soğuk algınlığı için nasıl kullanacağınızı bilmek yararlı olacaktır. Bu kokulu baharat öksürüğün ve boğaz ağrısının üstesinden gelmeye ve ayrıca ARVI için karakteristik hoş olmayan semptomların giderilmesine yardımcı olur. İlaç oldukça kolay hazırlanır. Sadece bir çay kaşığı zerdeçayla bir bardak sıcak süt halinde karıştırmanız gerekiyor. Durum iyileşene kadar bu içeceği günde üç kez alın.

Sütünü tolere edemiyorsanız, soğuk algınlığına zerdeçal ve bal ile tedavi etmeyi deneyebilirsiniz. Bu ürünleri eşit oranda karıştırın. Her yemekten sonra kompozisyonun yarısı çay kaşığı kadar eritin ve sıcak bir şeyle yıkayın.

Detoksifikasyon için çay

Kötü bir çevreye ya da zararlı yiyeceklere maruz kalmış bir sanayi bölgesinde yaşıyorsanız, sadece zerdeçalın nasıl kullanılacağını bilmeniz gerekir. Artmış gaz oluşumunuz, iştahsızlık, zayıflık ve yorgunluk, bulantı varsa, muhtemelen bunlar bir organizmanın zehirlenmesinin işaretidir. Böyle bir iyileşen çay bu sorunun üstesinden gelmeye yardımcı olacaktır:

• Bir litre su kaynatın ve bir dakika bekletin;
• Bu arada, pamuklu bir bez üzerine, 2 çay kaşığı zerdeçal ve taze rendelenmiş zencefil doldurun;
• Bezi bir kutuya bağlayın ve bir şişeye veya sürahiye koyun;
• Herşeyi ılık suyla önceden boşaltın;
• Limon suyunu bir kaba sıkıştırın ve bir kapakla örtün;
• 5 dakika sonra çay içebilirsiniz.

Karaciğeri temizlemek için zerdeçayı nasıl kullanılır?

Karaciğer, vücuda giren tüm ürünlere filtre uygulayarak zararlı maddelerin yayılmasını önlediği için muazzam bir yük oluşturur. Malnütrisyon, alkol bağımlılığı ve uzun süreli ilaç kullanımı bu vücudu önemli ölçüde zayıflatır. Ciddi hastalıklara yol açmamak için, kanserojenlerin karaciğerini temizlemenize yardımcı olacak zerdeçal içebilirsin.

Tedavi seyri yaklaşık bir hafta sürer. İlk birkaç gün baharatların yarısını tatlı suyla yıkamak için yeterlidir. Vücudunuz bu çareye adapte olduğunda, günde iki kez, bir bardak kaynar su ve bir çay kaşığı zerdeç cinsinden yapılan bir içki için.

Kan temizleme için

Yağlı ve zararlı gıdaların kullanımı kolesterol düzeyinde bir artışa neden olur. Bu, kan damarlarını tıkayan plakların oluşması ile doludur. Kanı temizlemek için zerdeçayı nasıl kullanılır? En yaygın yöntem şudur:

• Bir çay kaşığı zerdeçal yarım bardak su karıştırın;
• Sıvıyı tencereye dökün ve kaynatın;
• Su soğumaya başladığında yarım bardak süt ve biraz badem yağı eklemeniz gerekir;
• Alınan para miktarı 2 resepsiyon için (sabah ve akşam) yeterli olacaktır;
• Tedavinin tam seyri - 10 gün.

Eklemlerin tedavisinde

Muhteşem baharat zerdeçaltir. Bu ürünün özellikleri ve uygulamaları, insanlara her zaman ilgiydi. Yüzyıllarca tecrübeye dayanarak, eklemlerin tedavisi için bazı etkili tarifler oluşturulmuştur. Yani, acıyı sakinleştirmek için, böyle sıkıştırmalar yapabilirsiniz:

• Zerdeçayla çorba kaşığı öğütülmüş kahve ve rendelenmiş zencefille karıştırılmış (bir çay kaşığı);
• Küçük bir tarçın (tam anlamıyla tutam) ekleyin, iyice karıştırın ve sorun alanına uygulayın;
• Gıda paketiyle sarın ve sıcak bir atkıyla örtün;
• Böyle bir sıkıştırıcı ile bütün gün yürümek gerekiyor ve geceleri yapmak daha iyi.

Tedavinin daha etkili olabilmesi için eklemlerinizi içeriden besleyin. Bunu yapmak için, ay boyunca bir bardak süt içmeniz gerekiyor. Kaynarlanmadan önce, bir kaşık zerdeç eklenir ve biraz serin olduğunda - bir çay kaşığı bal. Bu içecek yatmadan önce alınmalıdır.

Yara iyileşmesi ve kaynar tedavisi için

Deride mekanik hasar ve her türlü iltihaplanma süreci, zerdeçal bazlı merhemi ortadan kaldırmaya yardımcı olacaktır. Önce aloe'den suyu sıkmanız gerekir. Şimdi yavaş yavaş baharat ekleyin, böylece kütlesi kalın ve yapışkan olsun. Ortaya çıkan karışımı etkilenen alanlara yerleştirin. Yarım saat içinde kızarıklıkta bir azalma ve hoş olmayan duyumların zayıflamasını fark edeceksiniz. Yüzde bu karışımı kullanarak, zerrecik bir süre için sarı ışık cilt boyası olacağını düşünmeye değer.

Diyabet tedavisinde

Zerdeçalı, diğer baharatların aksine, kan şekeri seviyelerini normale döndürür. Şeker hastaları için böyle bir kokteyl yararlı olacaktır:

• Akşamları suyu büyük bir pancardan alın ve bir gecede buzdolabında bırakın;
• Ertesi sabah, meyve sıkacağı üzerinden üç orta salatalık, bir demet ıspanak, lahana üçte biri, bir havuç ve bir grup kereviz geçer.
• Bütün bunları önceden pişirilmiş pancar suyu ile karıştırın ve çeyrek kaşık zerdeçal ekleyin;
• Böyle bir kokteyl her gün içilmesi önerilir (sabah yapmak daha iyidir).

Şeker hastalığında zerdeçalin nasıl kullanılacağını anlamak için kesin tanıyı bilmeniz gerekir. Dolayısıyla, ikinci tip şeker hastalığında böyle bir araç faydalı olacaktır:

• Tablet mumya rastokünü harçla ve yarım kaşık zerdeçayla ovun;
• İlacı günde iki kez al.

Diyabetin şakaların kötü olduğu tehlikeli bir hastalık olduğunu unutmayın. Zerdeçal bazlı uyuşturucularla ilgileniyorsanız, kendi başınıza reçete etmemelisiniz. Kompleks terapide geleneksel tarifleri kullanmanın uygunluğu hakkında karar verecek bir doktora danışın.

Stomatit tedavisinde

Ağzınızda lezzetli yemeklerden, sohbet etmekten ve diş fırçalamaktan alıkoyan ülserler varsa, gerçek curcuma zerdeçal haline gelecektir. Camın içine ılık suyla (bir çay kaşığı) bir kaşık ve tuz ilave edin. Her 2 saatte, oluşan bileşimle ağzınızı durulayın. Ertesi gün ülser çok daha az olacaktır. Bu arada boğazı durulamak için benzer bir boğaz ağrısı boğaz ağrısı ile tedavi edilir.

Zerdeçalin faydaları hakkında biraz daha bilgi

Zerdeçalin tıbbi amaçlı olarak nasıl doğru bir şekilde kullanılacağını bilerek, sıradan baharatın birçok hastalık için her derde deva olmasına neden olabilirsiniz. Bu baharat alımında bu tür yöntemlere dikkat etmeye değer:

1. Her sabah daha düşük bir hemoglobin varsa, bir kaşık zerdeçal karıştırdıktan sonra bir bardak süt iç. Karışımı tatlandırmak için daha hoş yapmak için balla tatlandırın.
2. Yanıklarla birlikte, konsantre bir nane suyu hazırlamanız ve bir parça zerdeçal eklenmesi önerilir. Etkilenen cilt bölgelerine uygulayın. Baharat dezenfekte eder ve nane soğur.
3. Curcuma, kalsiyumun daha iyi emilimini sağlar. Bu mineralle zenginleştirilmiş uyuşturucu kullanırsanız, bu baharatınızı yemeğinize eklediğinizden emin olun.
4. Gıda zehirlenmesi belirtileri varsa, bir bardak zerdecik su bardağında çözülüp içilir. Rahatlamak için her 3-4 saatte bir tekrar alıp verin. Curcuma doğal olarak toksinleri vücuttan atar.
5. Antik çağlarda, zerdeçal bir antipiretik olarak kullanılmıştır. Ateşiniz varsa ve elinizde hiçbir ilaç yoksa, baharatı suda (önceki davette olduğu gibi) seyreltin ve için.

Sonuç

Mutfağınızda zerdeçal var ise birçok rahatsızlığa maruz kalacaksınız. Faydalı özellikler ve kontrendikasyonlar, tarifler ve uygulama özellikleri - her sahibi bunu bilmelidir. Zerdeçayla tedavi edilmek niyetindeyseniz, mutlaka bir doktora danışın.