"Zencefilli erkekler" için Reçete. Gingerbread "men": formu

Zencefil hamur işleri - bir "zencefilli adam" önce Kraliçe Elizabeth 1 sarayında ortaya çıktığı Avrupalıların favori lezzeti - Çok Majesteleri tarafından sevilen sıradışı şekillerle yabancı ziyaretçi tatlılar şaşırtacak.

"Zencefilli erkekler" Mahkeme şef için Reçete sıkı korunan gizli tutuldu, ama insanlar yemek kendi yollarını alıp almadığını, bir bilgi sızıntısı, ister yoktu, ama lezzetli ve özgün hamur işleri yakında belirdi Bayram sofrası ve sıradan insanların.

ana madde

her zaman kıt ve pahalı yeterli miktarda Avrupa'ya oryantal baharat Haçlı dönen şövalyeleri getirdi.

baharat bu bolluk arasında değil son yer tatlı ve yararlı zencefil olduğunu yapmak.

bu şaşırtıcı ürün oryantal tadı çalışıyor ve kalitesini takdir ardından, Avrupalı aşçılar ve fırıncılar, yemek çeşitlerinden ekleyerek zencefilli dahil ederek deneyler yapmaya başlamıştır "erkekler".

Geçmiş yüzyıllarda yüksekliği ile, deney başarılı daha fazla olduğu unutulmamalıdır. Sonuçta, et, bu baharat, çay ve diğer içecekler onun temelinde, hem de azılı zencefilli ile sebze yemekleri "men" hep eğilim kalır.

Yılbaşı parfüm

Avrupa ülkelerinde, tarifi "zencefilli erkekler" sadece Noel ve yılbaşı tatilleri kabul edilir özel anlar için kullanılır. Biz büyük bir Noel tatlar varsa - mandalina ve ladin, eski güzel Avrupa geleneğinin onun yüzyıllar yapışır ve Noel arifesinde her evde zencefil bir ipucu ile ev yapımı kekler kokusunu alabiliyorum.

Avrupa gelenekler ve giderek özgün toplu gün evlerine basit memnun etmek çalışıyoruz yeni yılda bize daha fazla ev kadınları ve aynı zamanda göç ederler. Bazı ailelerde Gingerbread "men" Bu kek ve hamur işleri gölgede bırakabilir korona tatlı olur.

Bir peri masalı Biraz

Ünlü karikatür yayımlanmasından sonra edinilen erkek daha da büyük tanınması şeklinde zaten popüler kek "Shrek". coşku fırında ile veya bir tedavi satın - yenilenen aktivite ile çocukları izledikten sonra zencefilli ve anne talep etmeye başladı.

Bizim süpermarketler ve havuç olduğunu ve "zencefilli adam" için form hayli yetersiz kalmakta, Avrupa ve Amerika'da hemen hemen her yerde satın alabilirsiniz.

İnançlar, işaretler, semboller zencefilli ile ilişkili

Pişirme Herhangi şekilde vakum meydana ama nedense bir semboldür etmez şey üzerinde bir bekçi adı verilen veya gerçeğe çevirmek istiyor.

Atalarımızın üzerinde pişmiş ünlü pasta-larks tatil 40 aziz (farklı şekillerde farklı bölgelerde) ya da ılık Alexei, kuşkusuz ilkbahar ve sıcaklık habercisiydi, Paskalya kek hep kilise kubbeleri sembolize edilir ve Noel - Yıldız kar taneleri şeklinde tatil (çerezler ve daha yakın) Noel Baba çıktı.

Ama rakamlar erkekler de ne demek? Büyük olasılıkla, onlar kıtlık beri topikal hale gelmiştir bolluk arzusunu sembolize Ortaçağ Avrupa'sında (1315), zencefilli ev insanların kafasında yiyecek yeterli miktarda ile ilişkiliydi. süslü adam - Buna göre, böyle bir ev sahibi olmalısınız.

korkunç kıtlık yıl arkamızda Sonraları, bu formun tatlı kızlar için evlilik bir simgesi haline gelmiştir. Onlar Noel döneminde bir havuç yerseniz, bir yıl boyunca düğün garantilidir inanıyordu.

Ben zaman geçtikçe değişti "zencefilli erkekler", ve ne orijinal biçiminde oldu tarifi, şimdi kimse hatırlamıyor olduğunu belirtmeliyiz.

o zencefilli için kendi şablon oluşturmak mümkün mü?

Bir yakındaki bir süpermarkette gerekli ürünlerin seti, aynı zamanda bir düzine ya da iki "men" beş dakika içinde oluşturulabilir hangi vasıtasıyla uygun kalıplar sadece varsa, böyle bir tatlı sevdiklerini mutlu etmek çok daha kolay.

Eğer yapamadı onları satın Ama, eğer kendi elleriyle bir şablon oluşturarak durumdan çıkmak edebilirsiniz.

Bunu, bir kural olarak, en önemlisi "zencefilli adam" olarak bu tatlı zevk, onun çocukları, meşgul, özellikle çok heyecan verici ve faydalı bir egzersiz olduğu unutulmamalıdır. şablon bir yürümeye eşliğinde sıradan karton yapılabilir. Bu birden fazla form oluşturmak için en iyisidir. "Zencefilli erkekler" çeşitli yalnızca tablo süsleyin.

İlk, erkek çizmek gerekir ve daha sonra onlarla testin uygun formu haline amacına için kullanılan daha sonra kesip: Tabii ki, bağımsız şablonlar oluşturulması daha fazla zaman alacaktır.

Gingerbread tarifi "zencefilli erkekler"

bireysellik ve teklik: bu veya diğer mutfak ürünleri oluşturma, her kadının kendilerine ait bir tarifi şey getirmek için çalışıyor. Mümkün olduğu için kabuğu bu yemeğin pişmiş olduğunu belirlemek için.

Bu nedenle, "zencefilli erkekler" ve reçetesi birçok çeşidi ve varyasyonları vardır. makalesi bu tatlı pişirmek için en basit yollardan biri olduğu bilinmektedir.

• Biz aşağıdaki ürünleri gerekir:
• un 5-6 bardak;
• 1.5 saat. L. soda, sönmüş;
• 2 tk zencefil (kurutulmuş veya rendelenmiş);
• 0.5 çay kaşığı doğranmış karanfil;
• 1 çorba kaşığı. şeker;
• 1 çorba kaşığı. bal;
• Küçük bir tuzu;
• 200 gr margarin ya da tereyağı ;
• 2 yumurta;
• 5 çorba kaşığı Güçlü kahve (demlenmiş).

Pişirme işlemi düşünün. İlk adım, tüm kuru malzemeyi karıştırmak için olan (soda yerine kabartma tozu kullanılarak, un, tuz, baharatlar, aynı zamanda ilave edilmesi gereklidir), ayrı ayrı, bal ve şeker ile eritilmiş tereyağı bağlamak ve iyi fırçalamak.

bal ve yağ karışımına Sonraki yumurta, kahve ve un ve baharatları ekleyin ve karıştırın gerekir. mikser zaten kalın hamur ile başa çıkmak için zor olan bir zamanda, kalan unu dökün ve elle yoğurma başlamalıdır. Kitle yoğunluğu izleyin emin olun - bu gevşek olmamalıdır.

bitmiş hamur buzdolabında 2 saat boyunca gönderilmelidir. Bundan sonra heykelcikleri oyma başlayabilirsiniz. Soğuk olarak, hamur, o yüksek kaliteli "Gingerbread Man" yapacak daha yoğun hale gelir. Ayrıca başarısız olmamalıdır Stensil iken, bu nedenle, mümkün olduğunca kalın bir karton olarak kullanılmalıdır oluşturun.

⁰ ila 15 dakika boyunca önceden ısıtılmış 180 fırında rakamlar.

ürünleri serin olduğunda, zencefilli kurabiye dekore edebilirsiniz. "Halklar" iştah açıcı, parlak ve eğlenceli bakmak gerekir. Çoğu zaman buzlanma dekorasyon için de kullanılır. hazırlanması için biz gerekir: 1 yumurta, toz haline getirilmiş şeker 250 g ve 2 çorba kaşığı limon suyu. Tüm malzemeyi bir kase ve çırpıcı olarak bağlanmalıdır. renk vermek için, eklemek gıda boyası. Bir zencefilli dekorasyon da erimiş çikolata ve kek için Unlama kullanabilirsiniz gibi.