Gıda ve içecekRestoran yorumlar

Yemek odası nedir? Cafe-yemek odası: özellikler, hizmetler ve yorumlar

İster beğenin ister beğenmeyin, ve her zaman yemek istiyorum. yemek odası mümkün değilse lezzetli ve ucuz yemek, eve gidebilir kadar en uygun seçeneği, gereğidir. Tüm okuldan menüsünün temelini oluşturur klasik yemekler hatırlıyorum. Çorbalar ve püresi, lezzetli kekler, güveç ve tabii ki, suyu. Ama bugün daha detaylı neyi yemek odası içinde anlamak istiyorum.

Biz bir tanımla başlayalım

Her büyük organizasyon sıcak yemekler organize bir nokta vardır. Bu öncelikle okullar ve anaokulları, çeşitli fabrika ve tesisler olduğunu. Böylece, yavaş yavaş neyi yemek odası belirlenmesini bırakın. Bu genel bir veya tüketicilere belli bir birliğe şirket sunumlarının olduğunu catering. hızlı senden önce ne anlama kurumu anlayabiliyorum diğer özellikleri vardır. Odanın belirli bir tarz, iç tasarım ve organizasyon hizmet veren yemekler türüdür. Bu mümkündür ve soruyu cevaplamak için başka bir şekilde, yemek odası budur. Onu üreten ve peşin güne göre boyanmış zengin bir menü, uygun, yiyecek satan bir kuruluştur.

yemek hizmetleri

Eğer çok kısaca diyorsanız, sıcak yemek servisi ile nüfusun bu hüküm. Aramızda kim akşam saat yaklaştı yakın yemek odasına koşmak zorunda kaldı ve hala evden uzak değil mi? yemek odası nedir, genellikle açıklamaya gerek yoktur. şirket biz işçiler, okul ve turistler bahsediyoruz eğer, haftanın günü, ya da özel diyetler ile çeşitlendirilmiş mutfak ürünlerinin üretimi için hizmet vermektedir. Buna ek olarak, şirket bitmiş ürün satışı ve tüketimi için koşulları yaratır.

Tablonun türleri

Yani, "yemek odası" anlamı oldukça açık hale gelmiştir. Ancak, onlar seninleyiz ve tartışmak çok kritere göre sınıflandırılır. Örneğin, seçkin genel tip yemek odası ve diyet olabilir satılan ürünlerin yelpazesi için. ikincisi de hangi hastalıkların bu diyet tavsiye edilir, olmadığına bağlı olarak, birkaç tipe ayrılabilir.

Kelime "yemek odası" ve onun tanımı genellikle sezgisel memur ve öğrenciler olduğunu. Sorun: neden? Evet, bunlar her zaman catering hizmetlerini kullanmak için. Tüketicilerin bir birliği tarafından hizmet verilen bir okul ya da bir öğrenci tahsis yanı sıra yemek odası çalışma kararı aldı. Konuma göre bunları ayırt. Örneğin, kentsel yemek herkes için geçerli odası ve iş veya normalde kapalı kurumun bulunduğu çalışmanın yerde.

üretimi için yemek alanına sahiptir

Biz bu tanımların her biri fonksiyonel yük taşıyan çünkü daha küçük, bu bölünme kalmak istiyorum. Kamu yemek odaları genellikle şehrin işlek alanlarda bulunan ve sıcak öğle yemeği, kahvaltı ve alanının yanı sıra ziyaretçilerin nüfusun yemekleri sağlamak üzere tasarlanmıştır. ucuz yemek yakın çalışmak Kim, genellikle öğle vakti onu ziyaret etti. Burada, self-servis yöntemi sonrası ödemeli.

üretim tesislerinde yemek ağır şehir merkezine kaldırılır ve çok sayıda insanın istihdam olanlar kuruluşlar için öncelikle önemlidir. şarta hizmet için çok önemli maksimum yakınlık olduğunu. endüstriyel işletmelerde Yemek ise birliğini takvim yanı sıra işlerinin özelliklerine göre yemek düzenlerler. , Dükkanlar veya inşaat sahalarında doğrudan yemekler sunmak gerekirse bu, gün, akşam ve gece saatlerinde sıcak yemek hazırlanması olabilir.

Okulda Yemek

Kafe ve okul ya da öğrenci sayısı az 320 kişi değil olay yarattı meslek kurumunda yemek odası. Aynı zamanda dikkate yaşına uygun bir birinci ve ikinci vardiya için sıcak yemek hazırlama ihtiyacını almalıdır. İlk grup - beşinci sınıfa ilk gelen öğrenciler ve ikinci öğrenciler daha yaşlı kapsar.

diyet yemek

Çoğu zaman, bir kafe-yemek diyet türü gibi bir yerde bu tip ihtisas sanatoryumlarından organize edilmektedir. O muhtaç olan insanlar için yemek konusunda uzmanlaşmış klinik beslenme. Tipik olarak bu 100 (ve daha fazla) koltuk için tasarlanmıştır nispeten küçük bir kuruluştur. Bu hesaba farklı insan hastalıklarını alır ve buna göre ve diyet tablolar. En az 5-6 majör diyetler önerilir. Yemekler böyle kurumlar özel tarifleri ve teknolojiler için hazırlanıyorlar. Genellikle burada çalışan şefler sertifika olması gerekir. devlet azından belirli gıda standartları ile bir astlarının çalışmasını düzenleyen bir diyetisyen, ve uyumu olması.

Ekipman diyet yemek odası - ayrı bir konu. Bunlar, bir buhar ekipmanı ile donatılmış olacak makineleri, silme buhar kazanları naplitnymi ve Sıkma.

mobil kantinler

onlar genellikle küçük çalışma grupları hizmet böyle bulunmaktadır. Başka bir isim - dağıtmak. Onlar yemek yok ve sadece gıda Isıtma taşırlar. Onlar kırılmaz yemekleri ve aletleri ile donatılmış olmalıdır. Aslında, tüketiciye pişirme uzaydan sıcak yemek sunan bu cep birimi. Büyük şehirlerde, çok popülerdir. Bunların yardımıyla Küçük ofisler çalışanlarının güç sağlar.

Nasıl bir işyeri açmak

Çok kârlı seçenek iyi oda olurdu. Restoran işletme sahibi bir şef ve bu işi hissetmek mümkün, özellikle çok ilginç. Açılış öncesinde şirket yasal düzenlemesi gerekmektedir. Size hizmet etmek isteyen müşterilerin hangi kategoriye bağlıdır. Eğer bireylerle çalışmayı planlıyorsanız, IP yeterlidir ve yasal işletmeler must-TOO ile çalışmak.

İkinci önemli adım odası seçmektir. Alanı belirlemek için çok önemlidir. Karlı seçenek bu yemek müşterileri sağlayacaktır sonraki büyük iş merkezine yemek odası açılması olacaktır. Yürüme mesafesinde Büyük sanayi işletmeleri (o sanayi bölgesinde yemek odası açmak için gerekli olsa bile) da başarısını sağlamak. oda belli hizmetlerle önceden danışmak daha iyi olduğu hakkında tüm sıhhi ve hijyenik şartlara uymak zorundadır.

Buna paralel olarak gerekli ekipman satın ve bir menü geliştirmek gerekecektir. yemek için, tüketicilerin taleplerini tatmin edecek farklı bir menü uymalıdır. İlk kurslar en az üç olmalıdır. Genellikle bu halophyte ve borscht grub. patates püresi, tahıllar: Garnitür da 2 seçenek bekleniyor. garnitür için kızarmış et, pirzola veya balık hizmet gerekiyordu. Ayrıca, menüde birkaç salata, meyve suyu ve hamur işleri emin olun.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 unansea.com. Theme powered by WordPress.