Ya kolay pasta tarifi bile başarısız olursa?

Fırın kekleri acemi ev hanımlarını sık sık bulmacalar haline getirir. Bu tür web sitelerinde birçok bilgi olmasına rağmen hepsi deneylerde karar verip, mağazalarda un ürünleri almaya devam etmiyor. Pasta ve başarısız bir fiyasko için iddia edilen kolay bir tarifi test eden hostes, hemen tekrar denemek için cesaret edemez. Ancak, başarısızlığın nedenini bulursanız, belki de, çöp kutusuna belirsiz bir püre atmanız asla gerekmez.

Neden hepsi imkansız?

Test ile çalışırken korku nedenleri çeşitli kategorilere atfedilebilir. İlk yüksek beklenti: "Crokembush" (eclairlerden gelen meşhur Fransız keki) veya "Opera" yı ilk defa pişirmek hiç kimse için mümkün değildi. Bununla birlikte, bir reçete ile silahlanmış birçok riskli kız, tüm çabalarını göstererek ve internette büyük miktarda bilgi toplamakla hayalleri tatil için pişirebileceklerini düşünüyorlar. Burada da, yoğurma, yuvarlama, göze hazır olma durumunu belirleme ve hatta bileşenleri ölçme becerilerinin bir veya iki kez elde edilememesi gerçeğidir. Biraz daha çaba gerekiyor.

Başka bir endişe kategorisi de zıt nedenlere sahiptir - bu, turta yapmak için herhangi bir reçetenin istediğiniz gibi dönüştürülebileceği (ve yine de arzulanan sonucu elde edildiği) varsayımındandır. Ancak dozajlarla yapılan caydırıcı tedavi ve diğer tavsiyeler her zaman birlikte kurtulamaz. Adım adım kek tarifi uzun süredir hakim durumdaysa ve beş parmağı olarak biliniyorsa, muhtemelen küçük sapmalar nihai ürünü etkilemeyecektir. Ancak yumurta sayısını hemen değiştirirseniz, şeker ekleyin ("daha lezzetli ol") veya alternatif olarak tereyağı ekşi krema veya kefir ile değiştirin ("kalorisinde o kadar yüksek değil"), daha sonra başarısızlık tekrarlanabilir.

Turta dünyası

Temelleri ihmal etmemek ve fırınlama teknolojisini anlamakta hemen kararlısanız, bu en iyi çözümdür. Sonuçta, ne tür bir hamur kullanılmış olursa olsun, tatlı ya da şekersiz bir pasta planlıyor , açık ya da kapalı, bir tane - dolması olan unlu bir üründür. Tabanı nasıl hazırlayacağınızı ve doldurmayı nasıl seçeceğinizi bir kere öğrendikten sonra. Daha sonra bir pasta için en kolay tarifi bulabilir ve daha sonra görevinizi yavaş yavaş karmaşık hale getirip en yüksek beceriye ulaşırsınız.

Basit temeller

Az miktarda katkı maddesi ile başlamak iyi bir fikirdir. Örneğin, kıyılmış hamurdan, pasta için kolay bir tarifi icat edemezsiniz. Sonuçta, sadece un ve yağ oluşur; bu yağ, çok soğuk bir yağ kırıntıya ezildiğinde karıştırılır. Bir yığın halinde hamur toplayın, az miktarda sıvıya (su veya süt yardımcı olacaktır) (ürün çok soğuk olmalıdır). Bundan sonra alınan bir saat soğuk bir yerde bekletilmelidir. Hepsi bu kadar! Pastanın temeli hazırlanır, doldurmanın ne olacağını düşünün, hazırlayın ve iki parçaya katılın. Yeni başlayanlar çok miktarda karmaşık doldurma işlemi yapmanız gerekmez. Biraz meyve, şeker veya yumurta ve vanilya ile karıştırılmış peynir serpiştirin. Her şeyden önce, asıl şey, hamurun nasıl davrandığına bakmak ve basit bir dizi adıma uymaktır. İlk tecrübenin şiddetli yıkımlara neden olmamasını sağlayın - asıl şey yenilebilir olması ve sürecin basit ve basit olmasıdır. Ayrıca yeni başlayanlara, smetannik adı verilen kolay bir yemek tarifi önerilebilir. Sovyet döneminden önce değişmeden kaldı ve birden fazla ev hanımı kuşağından kurtardı. Bir buçuk fincan şeker ve ekşi krema iki bardak un ile karıştırılmalıdır. Üç yumurta, vanila ve kabartma tozu ekleyin - pişirin.