Timsah eti: Özellikle, tadı güzel

Dedikleri gibi modern insanlık kez ayak, vardır. İnsanlar yeni şeyler denemek ve bilinmeyen fethetmek hazırız. Bu arzu dokundu ve mutfak sanatları edilir.

Son zamanlarda, özellikle popüler egzotik timsah eti kullanımı oldu. Tabii ki, bu geleneksel bu sürüngenler yaşadıkları ülkelerde zaten hızlı bir ilgi neden olmaz. Ama ülkemizde, timsah eti - Herhangi bir foodie masasının üstünde görmek isteyen bir karşılama tedavisi. Ancak bu egzotik başarısız perakende mağazalarda bulmak için. Hatta sermaye her zaman bir restoran değil küçük kasaba söz, timsah eti spesiyaller sunan bulamazlar.

Ne olduğunu ve ne gibi

o ne tadı vurgu timsah eti, nasıldır? Bu belki de,, henüz egzotik lezzetleri tatmadılar insanlarda ortaya en yaygın iki konular.

Sürüngen eti tavuk veya hindi eti çok benzer. Çok yumuşak ve tadı hoş. Renk da tavuk göğsü gibi, bir beyazımsı vardır. kalori düşük içeriği, birçok Avrupa tablolarda "misafir" açığız yüzden. Timsah eti çeşitli yemeklerin hazırlanması için uygundur. Bu şaşırtıcı derecede içten ve besleyici et suları ve çorba, lezzetli köri ve biftek üretir. timsah eti ile doldurulmuş bile kekler ve bazı ülkelerde düzenlenen turtasıdır.

kalorifik değer

Timsah eti bu ürünün farklı türleri listesinde bir liderdir. Bu tavuk (18 g) ya da sığır (19 g) içerisinde daha fazla protein daha yüksek bir yüzdesi (21 gr) içermektedir. Bu ürün, ayrıca, düşük yağ içeriği (2g) sahiptir. yaklaşık 16 gram ve domuz eti - - 30'dan fazla gram karşılık, tavuk, 100 gram sığır eti yağ 10 gram içeriyor

kalori gelince, burada et kazanır timsah. Ürünün yüz gram sadece yaklaşık yüz kalori içerir. Bu diyet et en popüler türlerinden çok daha düşüktür.

Faydalı özellikleri

Et sürüngenler proteinin mükemmel bir kaynak sayılır ve kolesterol önemsiz miktarda içerir yanında, aynı zamanda olduğu gibi vitamin ve mineral memba:

• B vitaminleri tüm grup (vitamin B _12, özellikle _çok).
• PP.
• S.
• A.
• N.
• Kalsiyum ve potasyum.
• Kobalt ve fosfor.
• Nikel ve magnezyum konsantrasyonları belirlendi.
• Çinko, bakır ve demir.
• Sodyum ve selenyum.

Ama timsah eti vardır büyük avantajı, çevre dostu olarak kabul edilir. Sürüngenler üzerine, ev hayvanlarının veya kümes aksine herhangi bir kimyasal işlem yok olduğu kanıtlanmıştır.

Bazı timsahlar yiyebilir

Yani bunu insan vücuduna yararlıdır daha timsah eti tadı nasıl anladım. Bütün timsahlar ve yemek olup olmadığını göreceğiz nereye çıkıyor et sürüngenler gibi çok sayıda, birçok türün yasayla korunan olduğu biliniyorsa.

Uzmanlar bir düzine türler hakkında sadece yiyebilirsiniz söylüyorlar. Yenmez timsah yenilebilir çok daha fazla. Etin kalitesini anlamak için sadece deneyimli profesyonel olabilir. Ama yenilebilir sürüngenler arasında genellikle koruma altında olan türler vardır. erkek, kabaca konuşma sürüngen sadece birkaç türün, ile, öldürmek ve yemek.

Bu arada, diğer sürüngenler diğerine farklılık eti yaşlı hayvanlara tavsiye yemelerini. Genç bir buzağı ve lezzetli domuz - - Bir süt domuzu En iyi sığır bilinmektedir. Ama timsah tersi ile. ihale ve sulu yani, et "pas".

Timsah çiftliği

Ama nerede o ihracat için çok et olarak alınır? insanlar satmak için nasıl uygun maliyetli anladığında hemen timsah çiftlikleri görünmeye başladı. O burada damızlık ve sürüngen eti yeme konularda usta olan tüm profesyonellerin toplama noktası olduğunu.

Timsah Çiftliği - yetiştirilen ve daha sonra satışa hayvanları öldüren tek yerin değil. En çiftlikleri turu düzenleyen deneyimli profesyoneller günü, sürüngenler, onların özelliklerinin hayatı hakkında konuşun. Burada timsah eti seçmek ve bunun dışında sonradan hazırlanabilir öğrenebilirsiniz.

o kuyruğu - Bu tecrübeli profesyoneller neyi karkas en lezzetli kısmı öğrenebilirsiniz yerdir. Herhangi timsah çiftliği pahalı bir incelik olarak kuyruk etli kısmını satıyor. En nadiren gıdalarda kullanılan sürüngenin arkasında bulunan et olarak kabul edilir. Bu zor ve gıda hazırlanması için pratik olarak kullanılamaz.

popüler ve birçok tesisi tarafından sevilen - - Tayland'da çiftliklerde sitesinde ıslah timsah uzmanlaşmış çiftliklerde çok sayıda bulabilirsiniz. Burada kana susamış hayvanlar uzun ipe bağlı olan tavuk eti veya sürüngen ile inanılmaz salata canlı feed tadını çıkarabilirler.

Son zamanlarda, Almanya ve Fransa keskin timsah eti alımlarını artırdı. Bu kuş gribi salgınları ve sığır hayvancılık etkileyen çeşitli hastalıklar nedeniyle. Belki ülkemizde yakında timsah çiftlikleri görünecek ve sürüngen eti artık böyle egzotik olacak?