Tavuk fileto için en popüler yemek tarifleri

Pişirmede kullanılan en iyi et çeşitlerinden biri olan tavuk filetosu . Kendisinden "et" söylemek meşru olsa da, "kuş" doğru olacaktır.

Ancak, ne olursa olsun, bu ürün, tüm çocukların ve beslenme gereksinimlerinin tam karşılığıdır. Hızlı, kolay ve çeşitli hazırlıklar, lezzetli, yararlı - bazı erdemler. Kusurların tek bir tanesi de olabilir: tavuk göğsü biraz kurur ve tavuk filetosu için tarifler seçilirken bu dikkate alınmalıdır.

İşte bu muhteşem diyet et suyu ve yumuşaklığını vermek için en ünlü yollar.

Tavuk filetosu için tarifler.

I. Tavuk fileto için hamur tarifi .

maddeler:

• Tavuk filetosu 300-400 gram
• Taze tavuk yumurtası - 2 parça
• Buğday unu 3-4 çorba kaşığı
• Kızartma için bitkisel yağ - 2-3 çorba kaşığı
• Tuz, biber, baharat çeşnisi

hazırlanması:

Yumurtları hazırlayın: kırın, içindekileri rahat, düz bir kabın içine dökerek hafifçe dövün.

Tavuk filetosu kalınlıkları 1-1.5 cm'yi geçmeyecek kısım parçalarına kesilir Her kucak tuzu, her iki taraftaki biber, en sevdiğiniz baharatlar ile sezon. Daha sonra yumurta karışımına daldırın. Un ile yumurta ve unun filetoları kapsayacak şekilde tek bir film oluşturacak şekilde serpin.

Isıtmalı kızartma kabının üzerine yağ koyun ve ipucu bilyasını serinletin. Bir tarafı altın kahverengine kadar kızartın, dikkatli bir şekilde çevirin. Isıyı en aza indirgeyin, kapağı bir kapakla kapatın ve fileto ikinci tarafını kahverengileştirin. Toplam pişirme süresi yaklaşık on dakikadır. Hazır yemekler yeşilliklerle süslenmiş ve garnitürle veya kendiliğinden servis edilebilir.

Klari tavuk filetolarının lezzet ve lezzetini korumaya yardımcı olur ve bu tarifi en popülerlerinden biri haline getirir.

II. Tavuk filetesinin peynir ile hazırlanması hem fırında hem de ocakta yapılabilir. Her iki durumda da, etin ön marine edilmesi gerekiyor, bunun sonucunda yumuşaklığı kalacaktır. Marine filetolar beyaz şarap, krem (% 4'den fazla), mayonez içerebilir. Her durumda, tavuk filetosu için hazırlanan reçetenin, kızartma parçaları için önceden hazırlanmış marine içinde tutulması önerilir. Kısmen doğranır, biraz püskürtülür ve baharatla tecrübeli olur. Zaman bir saatten gündür.

Tabağın tarifi.

maddeler:

• Tavuk filetosu, baharatlarla ve marine içi lain ile - 300-400 gram
• Orta tezahüratta rendelenmiş nötr tadı olan sert peynir - 50 -100 gram
• Kızartma için bitkisel yağ - 2-3 çorba kaşığı

hazırlanması:

Isıtmalı kızartma kabında yağı boşaltın. Filiz parçalarını, marinalin içinden geçirin. Güçlü bir ateşte, altın kahverengine kadar kızartın. Üzerini çevirin, yangını minimuma indirin ve kapağın altında 7-10 dakika daha kızartmaya devam edin. Izgara parçaları rendelenmiş peynirle üzerine serilir, kızartma tavasını bir kapakla örtün ve peynir eriyene kadar ateşte bırakın (1-2 dakika). Narin sulu filetosu peynirle hazırdır.

Fırının tarifi.

maddeler:

• Baharatlar ve turşu tavuk filetosu ile pişirilmiş - 300-400 gram
• Sert rendelenmiş peynir 50-100 gram
• Mayonez 4-6 çorba kaşığı

hazırlanması:

Dilimlenmiş filetolar, marineadan alınır ve tablaya servis edilebilecek güzel bir ısıya dayanıklı hale getirilir. Etin üzerinde, oldukça yoğun bir mayonez ağ oluşturuyoruz. Formu folyo ile örtün ve önceden ısıtılmış fırın içine yerleştirin. 180 ° C sıcaklıkta 20-25 dakika dayanır.

Çanağı çıkarıyoruz, folyeyi çıkartıp filetoya peynir serpiyoruz. Yine her şeyi fırına 3-5 dakika kadar koyun, böylece peynir eritilir ve keklenir. Güzel sulu et masaya servis edilir.

Tavuk filetolarının fırında pişirilmesi için çok sayıda tarif, ete sebze ilave etmeyi önerir; bu da, çanağın tadını daha sulu ve yumuşak yapar. Havuç, mantar, domates, patlıcan ve yeşil sicim fasulyeli tavuk göğsü özellikle iyi kombine edilmiştir.