Tavuk Brizol: tarifi

kızartmalar ve biftek değil, bir tabak ve hazırlık ilişkin kısa bir açıklama olarak Brizol yol. Adından da tahmin edebileceğiniz gibi, biz Fransız pişirme bu şekilde ortaya attı. "Brizol" "bir yumurta kızarmış." Basitçe çevrilmiştir Eğer bu teknoloji bir şey olmamasına karşın hazırlamak için değil midir? Kaç kez biz hiç bir hafif çırpılmış yumurta ve tuz batıracak, tavaya pirzola, biftek, balık veya sebze yaymak önce var. Fransız çağrı bu vurucu "lezone". Yumurta kabuğu parçalar halinde kavurma, aşırı yağ sızmasını veya parçalanmayı kurumasını ürünü korur. mantar, Brüksel lahanası, et, balık, peynir: lezone Dip birçok ürünler olabilir. Ama bugün Brizol Tavuk nasıl hazırlanacağını bakacağız.

Neden lezone ihtiyacım var?

Bir meyilli kullandığınız hakkında merak edebilir. Sonuçta, tavuk ve et böylece oldukça lezzetli ve ihale tür. Neden ihtiyacımız var eşliğinde bir yumurta? Biz açıklamak: Biz özellikle ızgara, et kurutulur, basit pirzola kızartmak zaman. Biz tavada yağ eklerseniz, fazla yağ ürüne yol yapacak (biz fritöz yöntemi uygulamak) ve hamburger mide için çok ağır olacaktır. Tuzlu yumurta kızartma aşırı kurutma narin tavuk koruyan kabuğun bir tür oluşturur. Sonuç olarak, bulaşık suludur. Tabii ki, yumurta hafifçe kalori artırır. Brizol Tavuk yüz karşı 148 kcal ve onbeş geleneksel "çıplak" pirzolası besin değerine sahiptir. Biz un, krem ya da peynir ile hamuru çeşitlendirmek Ve eğer, ürünün yüz gram başına 183 kalori olsun. Haftada bir nefis kendinizi ödüllendirin Ama bir kez bir günah değildir.

hazırlanması için genel çerçeve

Adından da anlaşılacağı gibi, daha doğrusu, "Breeze-ol" tercümesi, - bir yumurta kızarmış bir şeydir. Bir aşçı çok şey olabilir. Ama elimizdeki konu beri - Brizol Tavuk nasıl, et bu tür odaklanmak. Kırık-off parçaları (meme, meme) kuşlar, aynı zamanda öğütülmüş kıyma olabilir. Sonraki yöntem, en özgün şefler olarak kabul edilir. Kıyma makinesi kullanmamayı tavsiye ve ince tavuk bıçağı çizgi edilir. çanak hamburger bir tür vardı için, ekler bir çiğ yumurta. Çoğu zaman fırında pişirilmiş kadar pişirildikten sonra düzeltilmiş Brizol. Onlar sebze ve peynir priporashivayut çeşitli koydu. Klasik bir tarifi Brizol gibi krep gibi boru ürünleri minimize göstermektedir. Gördüğünüz gibi, teknolojideki yumurta kızartma hayal gücü için alan yaratmaktadır.

ait Brizol tavuk: tarifi pirzolası

Biz hazırlık en basit yöntemi ile başlar. Beş tavuk göğsü al tahıl boyunca yarıda her kesti. dışarı yıkayın ve kuru bez. İyi Otobaya et her parçası. Şimdi lezone yapın: üç yumurta tadı ve fırçalamak fırçalamak tuz. Değil bisküvi hamuru için gür köpük içinde ve bu yüzden biraz ilk kabarcıklar kadar. fesleğen veya kekik - lezone baharat (hatta karabiber) ve otlar değişebilir. Tavuk pirzola üzerinde yayılmayan meyilli için, içine biraz un sadece bir kaşık dökün olabilir. Şimdi kızartma geçin. Bir kızartma tavası bitkisel yağ önceden ısıtın. Pirzola, tek meyilli daldırma ve sıcak yağ içine yayıldı. her iki tarafta iki dakika boyunca tavukların Fry Brizol ardından pişirme hareket. İki büyük domates geniş halkalar halinde kesilmiş. Güzel üzerine ayrıştırmak tavuk pirzola. rendelenmiş peynir 200 gram serpin. Önceden ısıtılmış fırında pişirme ile Brizol koyun. 200 ° C 'de bir saat fırında Çeyrek Patates püresi veya haşlanmış pirinç ile servis yapın.

Birkaç Brizol

Tavuk kıyma üç yüz gram. Bir çiğ yumurta, beyaz ekmek kırıntıları, tuz ve çeşitli baharatlar bir kaşık doldurma ekle. kitle karıştırınız. nemlendirilmiş kafes buharlı veya geleneksel tencere üzerine serilir oluşturulması kek. seviyesi eti ulaşamazsa, böylece Volem biraz su altındaki çanak çömlek. Kapağı kapatın ve hazırlık getirmek. geri dönüş ve bir tabağa dışarı rulo bir çift için tavukların Brizol. Polem kıyılmış taze otlar ile tereyağı ve serpin eridi. Garnitür haşlanmış pirinç sunacaktır.

Brizol Tavuk Tarifleri "Karaciğer"

göğüslerine ve filetolar kafayı etmeyelim. en lezzetli Brizol kümes karaciğeri yapmaya çalışalım. Sütteki beyaz kırıntı çörekler bekletin. öğütücü veya blender ile ufalanmış tavuk ciğeri Altı yüz gram. ampul ile aynı yapacağız. Bir doldurma yapın. Bunu yapmak için, soğan, karaciğer birleştirmek ve yavaşça topuz sıktı. Biz tuzla, biber ve mevsim yoğurun. Vurucu yumurta, un ve tuz kullanır gibi. bir tava bitkisel yağda ısıtılır. , Bir pasta oluşturmak fışkırtma kadar her iki tarafta da meyilli ve yavru onları daldırma kıyılmış. Bu yemeğin garnitür için mükemmel patates püresi olduğunu.

omlet Kuş

Eğer Brizol Tavuk, her zamanki bahar rulo çarpıcı biçimde benzer fotoğraf mevcut şeyler pişirmek ilgili bir site arıyorsanız. Bu arada, bu yemekler klasik tarifleri biridir. Brizol gözleme gelen fark nedir? silindirinin kabuk bir test ve pişmiş yumurta olmadığı gerçeği. akılda tutarak sıcak lezzetli yumurta, daha sonra yemek için bırakın söyledi. Şimdi bize doldurma edelim. 600 gram olarak kıyılmış tavuk kendi tat tuz, kırmızı biber, karabiber ve kurutulmuş fesleğen ekleyin. kaynamış su çeyrek bardak Podillya biraz. Karıştırın iyice kıyılmış. Ayrı bir kapta 50 mi mayonez cömert tutam kıyılmış dereotu üç ezilmiş sarımsak diş bağlayın. Şimdi pişirme omlet başlayabilirsiniz. Bir kapta üç yumurta ve süt, tuz ve karabiber 50 mililitre karıştırın. Krep için küçük tava, tereyağı ısı kütlesi omletnoy onun parçası dökün. 2-3 dakika sonra dikkatlice ters çevirin. Genellikle 3-4 gözleme aldı. bunun üst mayonez koymak üzerine, üzerlerinde doldurma yayıldı. Shawarma'yı gibi rulo sarın. Bir fırın tepsisine ham Brizol yayılmış, parşömen kağıdı ile halı önceden. rendelenmiş peynir serpin (yaklaşık 50 gram alır) ve 200 C yanan bir fırında kırk dakika ayarlanmış

tembel Brizol

O kadar denir ve çok çalışmak zorunda olduğunu. Bitkisel yağda kızartılmış temiz mantar 200 g. sopalarla halinde kesilmiş turşusu salatalık, rendelenmiş peynir ile iki çorba kaşığı karıştırın. sarımsak karanfil sıkma, hardal - bitmiş mantar ekşi krema ve küçük bir yarısının büyük bir kaşık ekleyin. İki kitleleri karıştırın. Bu dolgu. Ve şimdi kendi krep hazırlayın. üç büyük yemek kaşığı kıyılmış tavuk iki yumurta çıkarmaya çalışmaları. Tuz, favori baharatlarla mevsim. bitkisel yağ - süt ve çay çorba kaşığı seyreltin. kapağın altında bir tarafında Fry. Torna, biz kelimenin tam anlamıyla 1-2 dakika korumak. Ve şimdi dikkat: Doğrudan, tavuk doldurma Brizol koymak tavada böylece dairenin sadece bir yarısı tarafından işgal edildi. Biz serbest ucun körleme ve bir dakika yaklaşık kapağı tutun. Servis yaparken tereyağı semicircles dökün ve yeşil soğan serpin.

yaz Brizol

ince plakalar halinde kesilip Hollanda peyniri (150 g) verdi. Biz maydanoz bazı güzel dal seçin. İki domates yuvarlak dilimler halinde kesin. Tavuk Brizol tost için, bir fincan ve düz tabak gerekir. Biz biraz bitkisel yağ dökün, krep yangın tavaya koydu. Bir fincan içine yumurtayı bölün. Biraz iyi beyaz ve sarısı karışımına sarsılmış. bir düz plaka üzerine dökün. Biz biraz kıyılmış tavuk yayıldı. içerik nazikçe çarptı değil, böylece tava üzerinde dikkatle can plaka, onun içine kaydı. her iki tarafta Fry. Et gözleme hala sıcak iken, onun peynir, maydanoz ve domates daire içinde koymak ve rulo çevirin.