Soya kuşkonmaz ile klasik tarifi atıştırmalıklar ve sıradışı varyant: zevkle Korece Havuç

Havuç - yılın herhangi bir zamanda bize tanıdık sebze, ucuz ve evrensel olarak kullanılabilir. Genellikle güveç, çorba içinde bileşenlerinden biri olarak eklendi ancak Rus mutfakta nadiren yemeğin ana bileşeni olarak kullanılır. Bugün yaklaşık konuşacak havuç yemek pişirmeyi baharat ile Korece. basit ama çok lezzetli bu tarifi, biraz baharatlı yiyecek bu makalede bulacaksınız. Mutfakta olması güzel olurdu tek şey - bu sebze ince, düzgün çizgili parçalamak Koreli havuç, için özel bir rende olduğunu. Ancak bu yokluğunda, iyi bileşen ve sıradan rende, veya bir gıda işlemcisi kullanılarak öğütmek edilebilir. Bu arada, bu, kendi içinde, bir salata bir harika tatil masaya aperatif.

Korece Havuç baharat ile: Reçete sayısı 1 - Klasik

Büyük porsiyon için ihtiyacınız olacak:

• havuç 1 kg;
• 6 yemek kaşığı. l. yağlar (sebze, tercihen soya fasulyesi);
• sarımsak 4 orta diş;
• 3 yk. l. sirke% 9;
• 1.5 saat. L. kırmızı biber ve 1 saat. l yanıyor. karabiber;
• 1 soğan;
• 1 saat. L. Tuz ve şeker.

Birincisi, bunu, en kötü ihtimalle, geleneksel bir rende bir bıçakla doğrayın veya mutfak robotu ile, ya da sadece hafifçe özel rende veya edinme gerekli havuç doğrayın. çok önerilmez Bunu yaparken - bir salata "yapısal" güzel olarak olmayacaktır. çeyrek saatte presin altında sebze, biraz tuz ve yerine hazırlama, havuç suyu vermek. Sonra zaman, bir süzgeçten ağırlığı kat durulama, büyük bir kapta veya bir kapta Fazla sıvı ve yer sıkmak söyledi. Orada da, sirke dökün, sarımsak dışarı sıkmak karabiber ve şeker ekleyin. elle iyice karıştırın. petrol tarifi miktarı belirtilen bir tavada Raskalov içinde turşusu için, kırmızı biber ekleyip bir dakika boyunca pişirin. Soğan lay dilimlenmiş yüzük içerikleri sonra 5 dakika daha pişirin. ocaktan tavayı çıkarın ve bir süzgeçten veya elekten içeriğini gerginlik - Eğer soğan olmadan bir "biber yağı" almalısınız. bir plaka veya bir kapak ile kapatın ve en az bir gün için buzdolabına bırakın, iyice karıştırın yine ona bir bitkisel kütle dökün. Bu arada, Kore havuç için baharat farklı olabilir: Birisi, yerine tuz ve şeker birisi, eklemek tarifi soya sosu bir çorba kaşığı tamamlar Monosodyum glutamat, bu baharat çok tartışmalı olduğunu hala "Ajinomoto" olarak adlandırılır, ancak akılda tutmak hekim ve bilim adamlarının görüşleri - birçoğu sağlığa zararlı olduğuna inanıyoruz. Ayrıca bu gibi bir salata böylece bir tava, ceviz prekalsine ve susam öğütülmüş ilave. Yani havuç herhangi popüler tarifi kendi türler vardır olduğu gibi, olduğunu. edelim ve biz bunlardan birini pişirmeye çalışacağız.

baharat ile Korece Havuç: soya kuşkonmaz tarifi c (soya eti)

Bu lezzetli ve besleyici sebze salatası hazırlamak için, ihtiyacınız olacaktır:

• havuç 1 kg (daha uzun çekmek için);
• cam bardak yarım bitkisel yağ;
• sarımsak 2 küçük taze kafası;
• 3 yemek kaşığı % 9 sirke;
• tuz ve şeker, karabiber bir çay kaşığı;
• soya kuşkonmaz 600 gr.

Gördüğünüz gibi, bu kez, bizim için oldukça sıradışı Koreli havuç kompozisyon, çünkü salata ilave soya eti. Ama tadı güzel, ama bu madde hemen hemen her büyük mağaza veya süpermarket satın alınabilir. Soya kaynar su dökün ve bir saat boyunca buhara, yaklaşık 3 cm'lik küçük parçalar halinde kırmak için gerekir. Geri kalanı için, hepsi aynı - tuz, şeker, karabiber, sirke ve bir tavada kızgın yağda dökün - rendelenmiş havuç, sarımsak dışarı sıkmak tüm baharatları eklemeniz gerekir. Kuşkonmaz soğuduktan sonra koymak gerekir. Salata, kapağı karıştırın ve en az bir saat bekletin. Biz masaya getirebilir çeşitlendirilmiş soya et var baharat tarifi ile Korece bu havuç sonra. Unutmayın, ısrar edecek uzun çanak, lezzetli sonuna dışarı dönecek. Eğer Bayram sofrası için bir aperatif hazırlamak istiyorsanız, kutlama önce en az bir gün önceden bunu.