Satsebeli terbiye ederek: kış için tarifi

Satsebeli - domates yapılır sos. Bu Gürcü mutfağında geleneksel çeşni. Onsuz herhangi bir öğün yapmaz. Satsebeli et, balık, patates için idealdir. Bu yemeğin yerine her zamanki eklenebilir salça. Biz satsebeli pişirmeye sunuyoruz. Kış için tarifi Soğuk sezonunda çeşni keyfini çıkarmanızı sağlar. Birkaç yollarını öğrenin.

Satsebeli: Bir fotoğrafla tarifi

baharat için ihtiyacınız:

• Kırmızı şarap sirkesi miktarı 1 fincan;
• bitkisel yağ;
• 3 kg miktarında tatlı biber;
• 3 kg ağırlığında olgunlaşmış domates meyveleri;
• 2 kg'lık bir miktarda taze sarımsak;
• tuz.

teknoloji

Nasıl satsebeli pişirmek için? Kış için reçete adımlarını dikkate sunuyoruz.

1 adım

, Domates yıkayın çapraz tepelerini skor. Bir dakika kaynar suda Dip. Sonra kabuğu kaldırmak ve tohumları çıkarın. Sarımsak temiz, biber, sap ve bölümleri kaldırın. Sebzeler bir kıyma eziyet.

2 adım

sirke kaynatın ve soğumaya bırakın. Bankalar, kuru, yıkama ve sterilize edin.

3 adım

Domates püresi olarak tuz ve sirke koyun. kabın ağırlığını dağıtın. Satsebeli iyi mağazada, üstüne biraz bitkisel yağ dökün. Bankalar sıkıca zakuporte ve depolama için serin bir yerde koyun.

Satsebeli sos: kış için reçete

yemek pişirmek için gerekli bileşenler:

• Sırada kalın domates salçası (ya da domates) - 200 g;
• kişniş - 2 büyük bir kiriş;
• 5-6 diş sarımsak;
• kuru baharat "Acıka";
• Mad. l. sirke% 9;
• tuz, karabiber, Khmeli suneli.

teknoloji

Nasıl hazırlamak için bir Kafkas sosu satsebeli? tarifi basit, ama aroma hazırlanmasında dikkate alınması gereken bazı ayrıntılar vardır.

1 adım

sos hazırlamak için iyi bir kalın salça kullanmak gerekir. Satın almak veya kendinizi pişirmek mümkündür. Kişniş herhangi bir şekilde (blender veya mutfak robotu) ezmek.

2 adım

Temiz sarımsak ve basın veya blender ile atlayın. kişniş ile karıştırın, baharat suneli, şerbetçiotu kuru adzhika, biber ve sirke. Tüm iyice karıştırın ve biraz su ekleyin (oran 1: 1).

3 adım

Tekrar karıştırın ve tuz ilave edin. Hazır sos soğukta küçük kavanozlar ve mağaza yayılmış. Satsebeli hemen pişirdikten sonra tabloya başvurabilir.

Satsebeli: tarifi kış için

, Bileşenler kümesini kullanarak üçüncü tarifi sos hazırlamak:

• domates, yaklaşık 15 adet;
• tuzu Khmeli suneli;
• sarımsak birkaç karanfil;
• Siyah ve kırmızı biber (baharatlı).

hazırlık teknolojisi

Domates yıkayın, sonra kaynar su dökün kabuğu kaldırmak ve. Bir kıyma makinesi sebze blender veya eziyet doğrayın. bir tencerede püresi aktarın ve sıvı buharlaşana kadar bir saat süre ile Uzerine. Pişmiş Yaklaşık 15 dakika kadar doğranmış sarımsak, tuz içinde sos koyun ve baharat dökün. satsebeli soğutmak ve demlenmeye koyun. Serin bir yerde yakın kavanoz ve yeri çeşni için hazır. Eğer sosu pişirin ve hemen hizmet etmek planlıyorsanız, doğranmış kişniş ilave edilmesi tavsiye edilmektedir. Satsebeli mükemmel ızgara et, balık, patates ve diğer sebzelerin uygun. pişirmeye çalışın. Afiyet olsun!