Fırında börek için hamur

Pies - Birçok mutfakları en popüler yemeklerden birini. Nedeniyle tat ve doluluk hissi ve hazırlık kolaylığı için, böyle bir üne sahiptir. Pastalar (- tatlı reçel veya lezzetli bir kıyma tüm dolum içlerinde ne olduğuna bağlı) çay ile tatlı olarak ya da çerez olarak servis edilir.

Tarifler kekler çok sayıdaki onlar hamur ve dolgu, işleme yönteminin, vb malzemelerle bağlı olarak farklılık Bazı tercih çörek, ve birçok bu en lezzetli kek inanmak - fırında.

patates, lahana, et, karaciğer, peynir, reçel, meyve, çilek ve daha fazlası - çeşitli maddeler kullanarak bir dolgu olarak.

için Hamur fırında börek genellikle dolguları çeşitli kullanabilmek için çok tatlı yok. Genellikle çörekler yapılır. Burada fırında pasta için hamur hazırlamak nasıl bir kaç örnektir. tarifi çok - sadece su - Birisi süt, yoğurt ve birçok için bir temel olarak kullanmaktadır.

İlk hamur: tarifi pişmiş kekler için

Süt (0.5 L), şeker (0.1 kg) ile yıkandı, kurutuldu maya (1 paket), un (fincan 8, belki biraz daha fazla), yumurta (dört adet), tuz (2 çay kaşığı), tereyağı gerekecektir bir yağ (0,38 kg). Böylece, süt tavaya dökülür edilmelidir, şeker, tuz ve tereyağı, ateşe koyup yağın tam çözünmeye kadar ısıtılmış ekleyin. Sonra ocaktan alınır ve soğumaya bırakın. yumurta ekleyin ve hafifçe çırpın. Unu eleyin maya ile karıştırarak ve yavaş yavaş ağırlık süt ekleyin. daha sonra hamur, eller yapışmış değildir, böylece sıvı, kıvamı kalın olmalıdır mümkün olmamalıdır. bunu bir topun bir şekil verin ve bir kapak veya bir havlu ile örtülü sıcak bir yerde 40 dakika, bırakın. Hamur yükseldiğinde, birkaç parçaya un ve bölmek serpin için daha önceleri bir masanın üzerine dışarı çevirin. Gerekli Elde edilen parçalar sosis bir tür oluşturmak ve kek şekillendirebilir küçük parçalar halinde kesmek için.

İkinci seçenek: fırında börekler için hamur

aşağıdaki maddeler gerek bu tarifi için: yumurta (2x), yoğurt (0.35 L), şeker ve tuz (tat), un (fincan 6), taze maya (50 gr), tereyağı (0.1 kg ). şeker ile yoğurt karıştırın ve sonra bunun maya çözülür. Sonra hafifçe çırpın, tuz, yumurta sarısı ve bir yumurtayı ekleyin. yumuşatılmış tereyağı hamuru koyun ve fırçalamak birlikte. Yavaş yavaş unu ekleyin. Bitmiş hamur, bir süre çıkabilir, bu nedenle doldu. Periyodik (2-3 kez) o obmyat olmalı ve yine ısı bırakın.

Herhangi bir durumda, bir fırın hava kek hamuru elde edilir ve çok lezzetli. iyi kaldırdı olduğunu amacıyla, sıcak bir yere koymak için gereklidir ve, taslaklar karşı korumak için ihtiyacı bir havlu veya bezle örtmek için unutma. kekler pembe döndü için, hafif çırpılmış yumurta akı kabartma önce onları yağlamak. onlar yapmışlar, böylece kısa bir süre için bırakın (eğer mendili veya havlu olabilir) Ekmek sonra, hafifçe biraz suyla serpilir edilebilir ve yumuşak bir bezle örtün. Yani kek yumuşak, havadar ve çok lezzetli söndürmeye.

fırında börek için hamur oldukça hızlı bir çırpıda yapmak ve için. Lezzetli pişmiş kekler ile aile ve arkadaşlar, istenen tarifi seçin sağ garnitürler seçip kendinizi şımartın.