Reçete tavuk ciğeri ezmesi

Pate - genellikle vb Tabii sandviç, doldurma yumurta, tartlets için kullanılan bir macun benzeri kitle, bugün kaydetmek herhangi pate satın alabilirsiniz, ama ev yapımı yiyecek kesinlikle lezzetli ve yararlıdır ..

Size bir teklif pate tarifi tavuk karaciğer. Bu yemek hazırlamak için zor değildir, fakat sonuçlar memnun olacağı kesin.

Bu durumda, taban yapıştırma tarifi tavuk karaciğer aşağıdaki bileşenleri içerir: tavuk karaciğer 1.200 gram. Daha iyi, tabii ki, soğutmalı ürünü sürebilir, ancak dondurulmuş karaciğer kullanabilirsiniz. Dört orta ölçekli soğan, düzenli bir bardak süt ve yüzde on bir yağ içeriğine sahip krem aynı miktarda. Ayrıca, tereyağı yüz elli gram gerekir. Ürünün büyük ölçüde gıda tadı bağlıdır etmektir çünkü kaz kaliteli petrol almaya hazırlamak için yapmanız çok önemlidir. baharat için, tuz, muskat, yenibahar ve karabiber gerekir.

Karaciğer yıkama, ona dikkatle izlerken hiçbir safra kalır yoktu. Ardından bir kaseye karaciğeri kadar ekleyin ve iki saat boyunca sırılsıklam bırakarak, süt dökün.

Soğan ve sarımsak kesilmiş ve bitkisel yağda kızartma yumuşayana kadar, temizlenmelidir. onlar kahverengileåmeyecektir böylece kavurma işlemi sırasında sürekli sebze müdahale.

Süt batırılmış, karaciğer da sebze yağının bir miktar kullanılarak, kızartma gerekir. Karaciğer sadece beş ila yedi dakika içinde, çok hızlı bir şekilde kızarmış. Aksi takdirde pate tadı etkileyecek olan kuru hale gelecektir ateşe karaciğeri aşırıya kaçmamak önemlidir. Nedenle, tek bir tabaka halinde tavada döşeme, karaciğer bölümlerini yavru daha uygundur.

Hazır karaciğer ve soğan bir püresi blender veya kıyma makinesi ile birkaç kez marş haline öğütmek. Patates püresi tuz ve baharat macun ile krem, sezonu dökün. Bir karıştırıcı ile dikkatlice, hatta daha iyi bu kitle kırbaç herşeyi Ardından yumuşamış tereyağı parçalarını ekleyip tekrar yoğurun. Hazır pasta kavanozlarda genişletilmiş ve üçten fazla gün boyunca buzdolabında saklayın.

Tabii ki, tarifi Tavuk karaciğer pate verilen - bu denemeler hangi temelinde sadece vakıf olduğunu. Örneğin, soğan ilave olarak, havuç pasta ekleyin. Bazı yukarıda belirtilen ürünlerin yanı sıra mantar arasında, tavuk ciğer kafa, haşlanmış yumurta, peynir daha karmaşık tarifi tercih ederim.

Verilen tarifi tavuk pate kullanarak, bir festival atıştırma hazırlayabilir. Pate de aynı şekilde hazırlandı, ancak tereyağı buna eklemeyin. Dikdörtgen bir oluşum (çiftlik bambu mat varsa, filmin onun üzerine koymak için iyidir) Hamur filmi ayrıştırmak için hazır. Yumuşatılmış tereyağı, rendelenmiş peynir eşit miktarda karıştırın ve macun katman üzerinde yumuşak kitle smear. Sonra, rulo çevirmek plastik wrap sarın ve birkaç saat boyunca buzdolabında gönderin. sunmadan önce, silindir kafa kısımlarına çapraz kesim.

Eğer çocuk pate tedavi planı eğer, bitmiş pashtetnoy kütlesinin "Kirpileri" moda mümkündür. rafine ayçiçeği tohumlarından - Bunu yapmak için, uzun bir "ağzını", gözler ve burun zeytin ve iğnelerin parçalarını yapmak yapım boş oval oluştururlar. ziyaretçilerin bir sürü ise, farklı boyutlarda bütün "aile" Kirpileri yapabilirsiniz. Çocuklar, kesin böyle bir muamele ile mutluluk olacaktır.

Deniz severler hazırlayabilirsiniz balık ezmesi, yukarıda anlatılana benzer prensipte olduğu tarifi olan,. atıştırma hazırlamak için, haşlanmış tuzlanmış balık ve konserve balık füme kullanabilirsiniz. kolay seçenek - kaz ringa. İki orta al , tuzlanmış ringa balığı temiz ve fileto ayırın. havuç ve bir o kadar yumurta bir çift kaynatın. Kıyma (bir karıştırıcıda veya çekilmiş) ringa fileto, yumurta, havuç ve iki en geleneksel işlenmiş peynir. kilo toz haline getirin ve yumuşak tereyağı ile birleştirir. Bu pasta sandviç çok iyidir.