Portakalların Jam: tarifi ve tatlı nasıl hazırlanacağını

Gem - bir tatlı, aslında, bu sıkışma jöle bir karışımıdır. O sürekli hatta çok keskin lezzet (turunçgil) ile, herhangi bir yiyecek meyveler ve meyvelerde kullanmak için insanları sağlayan oldukça aşina olmayan şekilde hazırlanır. yollarından biri bu benzersiz ürün portakal reçel var. onun hazırlık tarifi birçok çeşidi vardır. Örneğin, bazıları düşünün.

klasik sürümü

En kolay yolu malzemelerle en az miktarda kullanarak, bu tatlı pişirmek için. Bu portakal zamanki reçel ise, tarifi ürünlerin aşağıdaki paketi içerir:

taze meyve yarısı 1 kg su içinde eritilir ve şeker 1.5 kilogram.

Hazırlık yöntemi, yeterince basittir:

1. ilk şey iyice meyve yıkamak, ardından kalın kabuğu onları temizlemek ve tüm tohumlarını çıkarmak gerekir.
2. dilimler şeklinde kalan hamur küçük parçalar halinde kesilmiş.
3. Ayrı bir kap su kaynatma olarak.
4. eriyene kadar şeker ve ısıtıldı örtün. için
5. ve elde edilen şurup kaydırma narenciye dilimleri için tam koyulaştırıcı karışımı bekleyerek en az yarım saat süre ile kaynatmak için devam etmektedir. Pişirme esnasında besinler sürekli onları yanmaması için karıştırma olmalıdır.
6. steril kavanoz içine kompozisyon kaydırmaya hazır.
7. Sıkıca onların metal kapaklarını kapatın ve sonra bunların her serin kadar bir battaniye örten bir pozisyonda ters çevirip bırakın.

Bu portakal harika reçel çıkıyor. bazı karmaşık manipülasyon ürünler üretme ihtiyacı yoktur, çünkü tarifi iyidir. Hepsi çok basit ve net.

Atık içermeyen üretim

turunçgiller çoğu taraftar bile sulu lobüllerini yedikten sonra kalan kabuk, aynı zamanda gıda kullanılabilir şüpheli yok. Bu "atık" özel tedavi sonrası portakal orijinal reçel tür elde edilir. tarifi kesinlikle zor değildir. Aşağıdaki oranında ihtiyaç duyulan temel ürünlerin çalışmak için:

su portakal kabuğu fincan 250 gram, 400 şeker gram ve biraz tarçın.

Pişirme işlemi belirli aşamalardan oluşur:

1. İlk olarak, kaynama durumuna getirmek için, bir su kap ve yavaş yavaş ısıtma katlanmış soymak gereklidir. Sonra tüm sıvıyı boşaltmak gerekir. Bu tür bir yöntem fazla acı bir ürün kaydedecektir. prosedür, en az 3 defa tekrar daha iyidir.
2. Yumuşatılmış sıyrılma bir et öğütücü kullanılarak ezilmiş.
3. Ayrı olarak, şeker ve su bir kase basit şurup pişirmek için.
4. kabuğu, tarçın parçalarını ekleyin ve sürekli karıştırılarak 3 saat boyunca pişirin.

Bitmiş ürün buzdolabında bir kavanoz ve mağaza katlanabilir. hafif bir acıyla Onun hoş bir tat sabah tost için büyük bir ektir.

orijinal tarifi

Çoğu zaman, narenciye tatlılar hazırlamak için meyveler ve meyve çeşitliliği ile birlikte kullanılırlar. Örneğin, reçel alın portakal bektaşi üzümü. Böyle yemekler için tarifler çok farklıdır. ortak dilinde bir "yaşayan" ürün olarak adlandırılır en ilginç seçenek. Bu ham halini, yani malzemeyi kaynayan olmadan gerçekleşir çünkü tüm çalışma adını aldı. hazırlanması için gerekli:

bektaşi üzümü 3 büyük portakal 900 gram ve şeker 1.2 kilogram.

aşağıdaki gibi bütün prosedür aşağıdaki gibidir:

1. Öncelikle kuyruklarını ve kurutulmuş yaprakları çıkarmadan, meyveler geçmesi gerekir. meyveler zor olmak zorunda değilsiniz. çürük hariç hatta olgunlaşmış meyveleri sığdır.
2. Portakallar cilt ve hemen hemen tüm beyaz filmlerden serbest bırakılmalıdır. Sadece (bir şef olarak ifade edilir) bir "fileto" kalmalıdır.
3. Hazırlanan yiyeceklerin blender kaseye vardiya ve homojen bir kütle haline getirmek.
4. Karışım, bir tepsi içine dökülür edilir. şeker emdirin ve o konumda en az 8-9 saat bekletin.

Zaman portakal ile büyük reçel bektaşi üzümü aldığında. Bu tarifler pişirme gerektiren ve dolayısıyla değerli zaman metresi kurtarmak olmadığını iyi. Hazır reçel küçük bir kapta yayıldı ve serin bir yerde saklanabilir. prokisaniya kapasite ürüne daha iyi mantar kaçının.

aromatik harman

Eğer yaparsanız sonuç daha az lezzetli değildir kayısı reçeli portakal. öncekiler kadar kolay bu ürünün tarifi. bunun hazırlanması kullanılabilir olmalıdır İçin:

Taze kayısı 2 5 kg ½ şeker kilo ve büyük portakal bir çift.

yöntem oldukça basit ve aşağıdaki temel adımdan oluşur:

1. İlk olgun kayısı durulayın ve sonra hepsini kemikleri silin. Daha iyi elle bunu yapmak için.
2. Sonra hamuru geri kalanı kıyma gerekir. nazik bir kokulu püresi alın.
3. Portakallar da temizlenmelidir. Bundan sonra, bir rende kullanılarak lezzet, bir kıyma makinesine göndermek eti çıkarmak için gereklidir.
4. Tüm ürünler büyük bir kap içinde toplamak için hazırlanmıştır.
5. kaynama elde edilen karışım getirin ve daha sonra şeker kilogram dökün. Ağırlık başka bir beş dakika boyunca bu kompozisyonda kaynatın gerekir. pişirme süresi boyunca sürekli karıştırmaya ve köpük kaldırmak unutmayın gereklidir.
6. Kapasite ocaktan alınır ve serin kadar bir kenara.
7. prosedür tekrar ısı ile tekrar edildi ve şeker kalan döküldü.
8. Üçüncü kez bitmiş ürün kıyısında yayılır tarihten sonra beş dakikalık pişirme, tekrar etmek.

Bu ihale ve çok lezzetli çıkıyor kayısı reçeli portakal. tarifi biraz zaman gerektirir ve uygulamak çok basittir.

Gelecek için kütük

sonbahar ve yaz aylarında ev kadınları dünyasında kendi hane memnun etmek nasıl üzerinde başını kırmadılar yılın geri kalanı için iş parçası yapmaya çalışıyoruz. Çaya mükemmel bir tamamlayıcı olarak portakal reçel tarifi sunabilir. Kışın, sıcak, güneşli günlerde bir hatırlatma olarak hazırlanır. Bu durumda, ürünlerin oldukça sıradışı kompozisyon:

Taze portakal bir buçuk kilo "Zhelfiksa" (Özel korunması için fon) ve şeker 900 gram 20 gram

İş, her zamanki gibi ürünlerin hazırlanması ile başlar:

1. Portakal yıkayın ve bir rende lezzet vasıtasıyla onlardan kaldırmak gerekir.
2. Sonra, bir gıda işlemci kullanarak, hazır meyve suları en iyi şekilde. onun olgunluk herhangi düzeyinde yaklaşık 700 ila 800 mililitre gelen olmalıdır.
3. bir tencere içine sıvı dökün ve buna lezzet katmak.
4. "Zhelfiks" şeker iki çorba kaşığı ile karıştırılır ve pişmiş karışıma ekleyin.
5. tabakta yemek koymak ile Pan ve içeriğini yavaşça orta ateşte bir taşım kaynatın.
6. Kalan şeker ve tekrar ısıtma dökün.
7. alevin boyutunu azaltmak ve en fazla 4 dakika ağırlığı pişirilir.
8. Karışım ince bir elek kullanılarak, filtre etmek gerekir

Sonra, bankalar ve rulo bakımından genişletilebilir baş aşağı çevirerek ve soğumaya bırakın. Böyle bir ürün için özel saklama koşulları gerekli değildir. buzdolabı veya kiler bir kavanoz koymak için yeterli.

narenciye cenneti

Büyük olasılıkla popüler bir seçenek - limondan bir reçel, portakal. Tarif mükemmel bunların harika bir karışım oluşturarak, her bir narenciye lezzet bireysellik vurgulamaktadır. maddelerin Seti çok basit:

8 portakal 2 limon ve şeker 3 kg olmalıdır.

Bu yöntem, aynı zamanda, özellikle karmaşık değildir:

1. Meyve ilk yıkanmalıdır.
2. Bundan sonra onlar da düzgün ince dilimler halinde kesilmiş olmalıdır.
3. Bu boşlukları itibaren mümkün olduğunca kalan ürünlerin tüm tohumlarını çıkarıp doğrayın gerekir.
4. Hazırlanan kütle suyun üç litre dökün ve otmokaniya için bir günlüğüne bırakın.
5. Ertesi gün, işleme devam etmek için gereklidir. Karışım, ateşe koymak ve parçaları yumuşak kabuk haline gelinceye kadar iki saat için yemek edildi.
6. Bir kaseye içeriğini dökün şekeri ekleyip karışımı kalınlaşır kadar pişirin.

Bu turunçgiller bir tatlı hazırlamak için en kolay yoludur. Ancak, çok fazla zaman gerektirir. Sonuç olarak, bitmiş reçel her narenciye bireysel notlar açıkça takip ettiği özgün tadı, edinir.