Patlıcan nağmeleme: lezzetli bir aperatif için reçete

En popüler ve biri lezzetli atıştırma ruloları olarak kabul edilir patlıcan. Tarif basit ve hızlı. peynir, sebze, peynir: Sebzeler çeşitli dolgular ile servis edilebilir. Biz hazırlamak için çeşitli yollar sunar.

patlıcan nağmeleme: tarifi 1

İhtiyacınız olanlar:

• Çeşitli uzun ve düz patlıcan (3-4 adet);
• 1 büyük domates;
• Dişlerin sarımsak çifti;
• maydanoz;
• Tuz, biber, sirke;
• bitkisel yağ 50 gram: kızartmak için.

hazırlık teknolojisi

Nasıl hazırlamak için patlıcan rulo? Bu yemeğin tarifi zorluklara neden olmaz. Temiz patlıcan, düşük bir kalınlığa (5 mm) uzunlamasına dilimler halinde kesilir. Tuz, hızla suyu sonuçlanan için baskı altında konabilir. Yarım saat sonra, sıvı boşaltma ve fazla tuz sebze temizleyin. Yağı ısıtın ve içine dilimlerini kızartmak. Kızarmış patlıcan onlar aşırı yağ absorbe, kağıt havlu üzerinde yatıyordu. Uzun ve ince şeritler halinde domates kesme doldurulması için. dereotu Pirzola, sarımsak basın yoluyla geçmektedir. marine hazırlayın. uygun bir kıvam, küçük biber su ile sirke seyreltin. Her dilim sarımsak ile yayıldı sosu, konur, domates dilimi koyun ve patlıcan rulo yapın. tarifi basittir - Senden önce sonucu. O gece buzdolabında dolması sebze koymak kalır. Bu hizmet sonra.

Gürcüce Patlıcan Sarması

Bu tarif için pişirin patlıcan Aşağıdaki ürünler içinde olan biri olabilir:

• 3 orta boy patlıcan (tercihen uzun ve düz tercih);
• birkaç (3-4) kaşığı unu;
• tuz.

Sosu için:

• kek, krem peynir,
• ceviz - 150 gramlık bir;
• ekşi krema - Birkaç kaşık dolusu (3-4);
• sarımsak 3-4 diş;
• biber, tuz, kızartma yağı.

hazırlık teknolojisi

Patlıcan birkaç parçaya boyuna kesim. un ve tuz Hamuru sarın. sıcak yağ dilimleri Fry. aşırı yağlı yığın geçirmeye hazır sebzeleri koyun. Bir blender içinde fındık doğrayın. orta boy dişleri olan bir rende Peynir ovmak. Peynir dondurucuda 15 dakika boyunca ön tutun olabilir, o zaman rendeleyin daha kolay olacaktır. fındık unu, ekşi krema, kıyılmış sarımsak ve peynir bağlayın. Tüm karışım, biber, tuz. Şimdi doldurma ve rulo rulo patlıcan koydu. tarifi masaya çanak hizmet söylüyor. İstenilen serpin yeşillikleri edin.

patlıcan rulo için dolgu

Başka ne rulo için dolgu hazırlayabilir?

• peynir ile doldurulmuş. Bunu yapmak için, sen peyniri rendeleyin sarımsak doğrayın, biraz mayonez ekleyip karıştırın gerekir. Malzeme ruloları. Sonra peynir eritmek için fırın veya mikrodalga birkaç dakika koyuyorlar. Sıcak veya soğuk servis yapın.
• süzme peynir ile doldurulmuş. Yumuşak lor al bir çatal ile ezin. Bir blender içinde sarımsak ve otlar doğrayın. krem peynir ile karıştırın. tuz ile Sezon, limon suyu sessiz ekleyin. patlıcan dilim, yağ dolumu yağlamak, domates dilimi ve yuvarlanmaya bir rulo yerleştirin.

Doldurulmuş patlıcan - günlük yemekler ve Bayram sofrası için mükemmel bir seçenek. Pişirme çeşitli seçenekler deneyin ve en lezzetli seçin!