Patates köfte: tarifi

Aslında Buna rağmen Patates köfte olarak kabul edilir Ukrayna Ulusal çanak mutfak, onların tarifleri Belarusians, Polonyalılar ve diğer milletler vardır. Onlar kolayca büyük bir aile beslemek, böylece içten olsun. Bunlar bugünün makalesinde sunulacak en ilginç olan birkaç farklı tarifler, hazır alıyorsanız.

klasik sürümü

Aşağıda açıklanan teknolojiye göre lezzetli ve doyurucu patates köfte yapmak nispeten hızlı olabilir. Bu yemeğin tarifi her mutfakta her zaman vardır çoğu ürünlerin, belirli bir dizi kullanımını içerir. Ama el altında olup olmadığını kontrol, işleme başlamadan önce sürprizleri önlemek için:

• yumurta bir çift.
• 5-6 büyük patates.
• un Birkaç yemek kaşığı.
• Tuz, otlar ve baharatlar.

pişirme algoritması

lezzetli ve besleyici patates köfte yapmak için, kesinlikle tavsiye teknolojiye uyması gerekir. sürecin kendisi daha basit adımlara ayrılabilir. Önce bir patates almalıdır. O tuzlu suda kabuğu ve kaynama kurtulmuş, yıkanmıştır. Hazır yumrular ezilmiş çevrilerek yumurta ve un ile birleştirilmiştir. Tüm bu baharatlarla tatlandırılmış biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın.

ve elde edilen hamur formu sosis itibaren onlara çok büyük değil parçaları dilim. Neredeyse bitmiş ürünler kaynar suya batırılır ve yaklaşık beş dakika pişirin edilir. Bundan hemen sonra bir kevgir yaslanmak ve fazla sıvıyı boşaltmak bekleyin. krem ya kızarmış soğan, aşağıda görüleceği fotoğraf hangi patates köfte, servis edin. çanak talebi üzerine doğranmış otlar ile serpilir.

etsiz seçeneği

Bu leziz ve iştah açıcı yemek hazırlamak için, oldukça zaman biraz ve sabır bir nebze gerekir. Ayrıca emrinde gerekli tüm malzemeyi sahip olmalıdır. Ailen patates köfte oruç denemek başardık için gerekir:

• soğan başkanlarının Çifti.
• 4 büyük patates.
• diş sarımsak bir çift.
• bitkisel yağ, 100 mililitre.
• 6-7 bezelye karabiber.
• Yemek kaşığı rezene tohumu.
• Tuz ve biraz un.

eylemlerin sırası

kaynar su ile dolu bir tencerede, sarımsak, tuz, karabiber, rezene tohumu ve bitkisel yağ, bir kaç yemek kaşığı ekleyin. Orada da fırçalanmış patates daldırma ve kaynatın. Cook sebzeler tavada çıkarılıp bir püre haline bırakacaksın. tülbent birkaç kat üzerinden süzüldü pişmiş edildiği sıvı, 150 ml döküm ve un bir küçük bir miktarı ile birlikte. Homojen bir kütle smetanopodobnuyu elde edecek şekilde tüm iyice karıştırın.

Bir kızartma tavası üçüncü kalan bitkisel yağ yağlanmış günü, soğan biri doğranmış ve patates püresi ile bağlayın kavrulmuş. Ayrıca un içinde çözülmüş olduğu suyu bulunmaktadır dökün. Tüm iyi karıştırılır. Elde edilen kütle, yavaş yavaş elenmiş un dökülür.

hamur itibaren küçük parçalar çimdiklemek onlara sosis rulo ve kareler kesilir. Elde edilen ürün, bitkisel yağ tuzlu çorba kaşığı ilavesiyle kaynar su içinde kaynatılır. Birkaç dakika sonra bir kevgir içinde ve fazla sıvıyı boşaltmak için bekleyen yaslanmak. Geçerli makalede sunulan bir fotoğrafla neredeyse hazır gnocchi patates tarifi pota döndürülür. Buna ezilmiş kavrulmuş soğan ilave edildi ve yavaşça karıştırıldı.

etli Seçeneği

Bu tatmin edici, henüz ışık yeterli çanak yaz sıcağında özellikle doğrudur. Yapısında nedenle yetişkinler için değil, aynı zamanda çocuklar için değil sadece hazırlamak mümkündür, hiçbir zararlı katkı maddeleri vardır. Zamanla gerekli ürünleri satın en yakın mağazaya gidip önceden patates hamur yemeğe göndermek için. Bu durumda, gerekir:

• patates 400 gram.
• irmik Birkaç yemek kaşığı.
• Yüksek dereceli un 350 gram.
• Çiğ yumurta.
• tavuk 250 gram.
• Soğan ampul.
• Tuz, otlar ve baharatlar.

işlemin açıklaması

tuzlu kaynar su içinde kaynatılır yıkanmış ve fırçalanmış patates, püre haline getirilmiş ve soğutulur. Soğutulmuş kütleye bir ham yumurta ve irmik ekleyin. Tüm maksimum homojenlik elde etmeye çalışıyor, karıştırılır.

Patates hamur geleceği önceden elenmiş un içinde dökülür. Tüm yoğun yumuşak elde etmek için yoğrulmuş, hafif hurma ağırlığı sarılmak. kenara temiz hamur anahtar teslim.

o ısrar edecek olsa da, zaman doldurma alabilir. bir blender içinde hazırlanması için ham soğan ezilmiş ve tavuk yıkanıp fırçalanmış. Bütün bu baharatlar ile görmüş ve serin filtrelenmiş su az miktarda dökün, tuzlanmış edilir. Hazır tekrar karıştırılmış ve bir sonraki adıma geçin kıyılmış.

düz bir yüzey üzerinde İşbu patates hamur yayılmış buğday ununun bir miktar ile serpilir ve birkaç eşit parçaya bölünmüştür. her parça düzleştirin. keselerin oluşturacak şekilde alınan bir kek ortasında bir kıyılmış tavuk çorba kaşığı ve dikkatli bir şekilde zaschipyvayut kenar yayıldı. Hemen hemen yarı toplar haline haddelenmiş ve yüzeyine doğru yüzme başlayana kadar, o zamana kadar tuzlu kaynar suda kaynatın. Bundan hemen sonra minimuma Bates yangın ve başka sekiz ya da on dakika bekliyor.

Haşlama patates köfte sudan çıkarılır ve bir kevgir içine yerleştirilmiştir. En kısa sürede onlar kalan sıvıyı, tereyağında sıcak tavada kızartın üzerinde ürün yayılmasını drene olarak. ekşi krema, passerovannym soğan, tereyağı veya domates sosu ile servis yapın.