Özellikle pişirme, yemek tarifleri ve değerlendirme: havuç ve soğan ile Braised Pollack

havuç ve soğan ile Braised Pollack - çok kullanışlı ve besleyici bir yemek. sebzeli Bu balık bir aile yemeği veya akşam yemeği için mükemmel bir seçenek olabilir. Farklı şekillerde hazırlanır. Çoğu zaman bu krem ya da domates sosu ile yapılır.

Genel öneriler

Pollack et çok yararlıdır. Ama tek başına bu ayrı bir tadı ve aroması yoktur. Bu nedenle kullanılan baharatlar çeşitli pişirme sürecinde. Balık limon suyu serpilir ve baharat karışımı serpin, doğal soya sosu tutulur. Örneğin, altında Pollock gibi bir puding hazırlamak için havuçlardan turşusu ve soğan, tipik olarak, biberiye, karanfil, hindistan cevizi, tatlı, tatlı ya da tuzlu biber kullanın.

Stoklarımızdaki defrost için gerekli pişirmeden önce taze balık asla Çünkü, bağırsaklar, kuyruk ve yüzgeçleri kaldırmak ancak o zaman sürecini başlatabilirsiniz. fırın veya multivarka bir tavada can simmer Pollock,. Havuç ve soğan balık çiğ ya kızaran forma gönderilir. Yani yakılır pişirme sırasında, bunlar et suyu, sos ya da her hangi bir su az miktarda doldurun.

klasik sürümü

Aşağıdaki teknolojiler hızlı ve hassas Pollock pişirmek için çok fazla sorun olmadan birlikte olabilen, havuç ve soğan ile pişirilmiş. Bu yemeğin tarifi bitkisel yağ yokluğu içerir. Bu nedenle, bir diyet olarak kabul edilebilir. pişirin için, basit ürünler ihtiyacı, satınalma hangi aile bütçe hemen hemen hiç etkisi ait. Bu durumda, el altında orada olmalıdır var:

• küçük leşleri pollock çifti.
• Soğan ampul.
• İki havuç.
• Tuz, otlar ve baharatlar.

eylemlerin sırası

Eğer havuç ve soğan ile gerçekten lezzetli düşük kalorili Pollack olması, kesinlikle tavsiye teknolojiye uymak zorundadır. kanatların serbest balık çözüldü, yıkama ve çok ince dilimler halinde kesilir. Bundan sonra o kaynar su az miktarda dolu bir kuru tavada üzerine yayıldı.

Birkaç dakika sonra balık yarım halkalar soğan ve rendelenmiş havuç içine kesilmiş yerleştirilir. Bütün bunlar bir kapakla kapatıldı ve minimum ısı çürümek terk edilir. Sadece beş dakika sonra sebzeli balık baharatlarla biraz tuz ve tecrübeli ekleyin. parçalara talebi üzerine çok dikkatli çevirmek olabilir. Sonra onlar bile daha lezzetli olacaktır. Daha sonra balık plakalar üzerine koydu plakalar, kaldırılır Başka yedi dakika doğranmış otlar ile serpin ve servis yapın. Bu çanak bir garnitür olarak, tipik olarak ufalanan pirinç veya patates püre kullanıldı.

domatesli Seçeneği

Bu tarifi soğan ve havuç ile çok sulu ve ihale kızarmış Pollack çıkıyor. sebze varlığı bitmiş yemeğin hafif tatlı tat ve lezzetli lezzet verir. İhtiyacınız olacak böyle bir yemek hazırlamak için:

• Taze dondurulmuş pollock Bir kilo.
• Üç soğan ampuller.
• havuç bir çift.
• salça ve bitkisel yağ Üç yemek kaşığı.
• içme suyu yüz mililitre.

Eğer tuz, kırmızı biber ve biber biraz vardı el altında olmasını sağlamak, havuç ve yumuşak ve tatsız açık değil soğanlı sen Pollack yapmak için.

işlemin açıklaması

Sebze temizlenmiş ve zemin, yıkanmıştır. jülyen - Soğan yarım halkalar, havuç kesti. soğan sürekli karıştırmaya unutmadan, şeffaf olana kadar Böylece hazırlanan ürünler bitkisel yağ ile yağlanmış tavada içine yayılmış ve yavru. Birkaç dakika sonra sebze domates salçası, biber, kırmızı biber ve tuz ekledi. Tüm iyi karıştırma ve ayrı bir kapta çıkan kütlenin bir kenara yarısını ayarlayın.

tavada kalan sebzeler daha önce yıkanması, temizlenmesi ve balık kıyılmış yerleştirilir. kapağına üst zazharki gecikmiş olduğu günü, su ile doldurun ve plaka gönderildi. minimumda sıvı yangın Bates kaynatıldıktan sonra bir kapağıyla ve çürümek bırakın. soğan ve havuç ile yaklaşık yarım saat kızarmış Pollack kullanıma hazırdır. Neredeyse herhangi bir yan yemekler ile servis edilir. Ama hepsinden önemlisi de makarna, haşlanmış patates veya hububat ile gider.

ekşi krema ile Seçeneği

Teknolojinin, hatta deneyimsiz hostes sorunsuz başa çıkmak için o kadar basit olduğunu belirtmek gerekir. Üzerinde hızlı yemek lezzetli ve sağlıklı bir muamele için pişirebilirsiniz. Yani, menüde - havuç ve soğan ile pollack! Bu çanak formül bileşenlerinin belirli bir grubun kullanılmasını kapsar. Eğer buzdolabında varsa, bu nedenle önceden kontrol:

• dondurulmuş balık Bir pound.
• Bir havuç ve soğan.
• Yarım su bardağı ekşi krema.
• domates ezmesinin bir çorba kaşığı.
• su ya da sebze suyu bir cam.

Ayrıca, un, bitkisel yağ, tuz ve baharat gerekecektir. Nedeniyle bu bileşenlerin varlığı Eğer soğan ve havuç ile ekşi krema pişmiş Pollack daha sulu ve lezzetli olacaktır.

Sıraya Dayalı teknoloji

yüzgeç kuyruk ve bağırsaklarına tahliye defrosted balık Ön. Bundan sonra, bitkisel yağ ile yağlanmış bölümleri, un ile paneer halinde kesilmiş ve tavaya gönderilen tüm siyah film, kaldırmaya çalışırken, iyice yıkayın. Kahverengi bir tencerede balık yayılması ve yana çıkarın.

Artık sebzeleri yapabilirsiniz. Bu temizlenmiş ve zemin, yıkanır. Soğan ince yarım halkalar, bir kaba rende işlenen havuç doğranmış. Bundan hemen sonra, hazırlanan sebzeler tavada yerleştirilir ve birkaç dakika kızartılır. Sonra domates püresi, ekşi krema, tuz ve baharatları ekleyin. Bütün, iyi karıştırılmış, su ya da sıvı kültür ortamı ile döküldü ve bir çeyrek saat kaynatılır. Ortaya çıkan sos asgari yangın başlık altında balık ve yorgun bir tencereye gönderilir.

havuç ve soğan tarifi ile yaklaşık on dakika içinde Pollock hizmet için hazır, biraz daha yüksek olarak kabul edilir. Bir garnitür yaygın sebze salata, patates püresi veya haşlanmış pirinç kullanıldığı gibi.

yorumlar ev kadınları

en az bir kez benzer yemekler çalıştılar edenler, onların tadı için teşekkür ederiz. Deneyimli aşçılar bu amaçla kullanmaları tavsiye edilmektedir filetosu, Pollock ve leşleri değildir. çözülme çok az et sonra İlk örnekte olduğu gibi, buz balık çok kalın bir tabaka ile kaplıdır. Onlar da dikkatle karın siyah film kaldırılır önerilir. Aksi halde (havuç ve soğan ile) hazır Pollock belirli acı bir tat satın alacak.

güveç juiciness kaybetmemiş için balık değil bir mikrodalga veya su ile bir kapta, doğal bir şekilde eritilmesi gerekir. söndürülmesi sırasında çokmezler parçalar için, kızartma öncesi arzu edilir. Ayrıca deneyimli hostes bitmiş çanak defne yaprağı çıkarıldı ateşi kapattıktan hemen sonra tavsiye etti. Aksi takdirde, Pollack acı tadacaktır. havuç seçimi oynadığı bu durumda çok önemli bir rolü. Bu sulu ve tatlı olmalıdır.