Ne oyma? Antik aşçılar sanatı

Sizce kuaförlük iş, pişirme ve kayak arasındaki benzerlikler? "Oyma" - Bu usta birbirinden uzak alanlar tek ve aynı dönem bulunmaktadır çıkıyor. Ve bunların her soru: "oyma nedir" cevabı vermek, ama kelime "sanat" olacağından emin olur.

Farklı terimlerdir - Bir

İstek üzerine Tarafsız "Wikipedia" "what oyma" kelimesi angiliyskgo kökeni ve "kes" anlamına gelmekte olup en sık ahşap oymacılığı, taş, kemik ve buz ile ilişkili olarak kullanıldığı anlamına söyleyecektir. yemek olarak, bu teknik, çikolata, peynir, sebze ve meyvelerin kesilmesi için kullanılır.

Ne kayakçılar sporcular bu açıklayacağız oyma: "Birçok oyma sarım içermesi özel kayaklar üzerinde tanınmış yüksek hızlı sürme tarzıdır. Bu gerçek bir sanattır! "Daha sık olmayan profesyonellerin imlasında bu kelime insanlığın güzel yarısında bulunur değil daha. Her moda-bilinçli ve saçlarını bayanın sağlık cevap verdi oyma - saç kökleri için özel bir tedavi, sonra ek bir miktar. Ayrıca bukleler dalgası için kullanılan ve oluşturmak olduğunu uzun vadeli yerleşimi.

pişirme Oyma

Meyve ve sebzelerin üzerine oyma sanatı birkaç bin yıl önce Doğu'da ortaya çıktı ve bu süre içinde Asya ülkelerinin kültürel bir gelenek haline gelmiştir. Bugün her kendine saygısı restoranda kullanılan tekniği oyma. kursları, ana sınıfları ve oyma okulların çeşitli bu antik sanatın becerilerini öğretin. Moskova'da en ünlü ve en eski eğitim kurumu o profili - oyma Akademisi. Sınıflar bu şaşırtıcı sanatta Avrupa ve dünya şampiyonları tarafından yürütülmektedir. Ve acemi ve tecrübeli aşçılar beceri düzeyinde bir ders bulacaksınız, aynı zamanda bireysel kurslar ve aile vardır. Ve onların "akademisyenler" güçler ne oyma öğrenmek ve master pişirmeye gibi hissediyorum ücretsiz bir ana sınıfı sunuyoruz deneyin. Bir festival masaya süslenmiş yeterince Hatta temel bilgi, içine misafir dalma bir kültür şoku.

Master Class "Lotus Çiçeği"

Moskova'da oyma dersleri bitirdikten kadar, en basit şeylerle başlayın. "Lotus Çiçeği" temel oyma becerileri çalışmak için yardımcı olacaktır. Büyük soğan, havuç, lahana yaprağı ve çok keskin bir bıçak hazırlayın.

adım kılavuz adım

1. yarısında soğanı kesin. Ardından, üçgenler kesecek Programı, kenarında. dairesel kenarın yan genişliği 0,5 olmalıdır -. 1,5 cm kazıma ampul içine 0.7 cm derinliğindedir.
2. ampul alt kenarından 0,8 cm ve tabakalar haline bölmek - 0.6 kesin. İç küçük tabakalar künt olacaktır. Onlar keskin hale getirmek için kesilmiş olması gerekir.
3. kesme V-şekilli oluk dik 1.3 cm - havuç kaynaktan daire 1 bir genişliğe kesilir.
4. 3 ampuller katmanını alın ve yaprakları birbirine uymaz böylece onları birbirine bağlamak. Bir havuç stamen içine koyun.
5. Geniş bir kapta, su dökün. çiçek hoisted 3 lahana yaprağı - Sonra 2 yerleştirin. o lahana yaprakları baş aşağı kahve fincanı gizleyebilirsiniz altında tutmak için daha iyidir Yani.