Ne etin kalori içeriği belirler

Et vücudumuz hayvansal yağlar, protein ve karbonhidrat içerir. Günlük insan diyet 200 kalori ortalama içeren et yaklaşık 100 gram, oluşmalıdır. Et yağlı bir sürü içeriyorsa, tadı daha iyi için değişmez. Buna ek olarak, protein değeri ve et sindirilme düşürür. sığır eti ve yağ, bunların hazırlanmasında kullanılan miktar ile en verimli oran - tek tek ve domuz - 2.5 birine.

Etin kalitesi toplam yağ içeriği, aynı zamanda yoğunlaştığı yerden sadece bağlıdır. En hassas ve sulu et içinde yağ tabakası kas içi olup, kabul edilir. Bu et% 17 protein ve% 20 yağ içerir.

, Ürünün menşei bağlı olarak değişen kimyasal bileşimi ve et kendisinin kalori değeri. Diyet etleri seçmek için, sadece bir et çeşitleri içinde kaç kalori bilmek gerekir. En yüksek kalorili türleri domuz ve kuzu düşündü. Daha sonra protein lider sığır, kuzu ve domuz eti ve miktarına göre.

Domuz çok yağlı et olarak kabul edildiğinden, bu pirzola pişirmek en iyisidir. Kuzu sıcak veya manta ışınları hazırlanabilir. Nispeten az yağlı etler için sığır zihin sayılabilir. Ayrıca, düşük yağ oranı at eti içerdiği.

yağ ve domuz kalori miktarı da hayvanın yaşına ve şişmanlık derecesine bağlıdır. Yaşlı ve beslenen daha iyi hayvan, et daha yağlı ve et kalori içeriği daha yüksektir. Bu arada, yağsız et hayvanlar çok daha kötü bizim vücut tarafından emilir. Bundan başka, et hayvanlarda oldukça et buzağı daha tam proteinlerin yetişkin büyük sayısıdır. Ama sonra et pişirme genç hayvanların daha iyi sindirmek ve tadı çok ihale için.

İçinde et ve yağların kalori içeriği, türüne, aynı zamanda işleme yöntemine de bağlı olmaktadır. Örneğin, yüzde 31 ham domuz yağı içeriği ve haşlanmış içinde - 38.7 oranında. Dolayısıyla kalori haşlanmış et daha azdır, ve bunun protein çok daha fazlasıdır. Eğer rakam izlemek ve sağ yemeye çalışın nedenle, o zaman tercih vermek daha iyidir , haşlanmış et kızarmış ziyade. Eğer gerçekten sadece pirzola zevk kendimi zevk inkar edemez eğer öyleyse, nasıl azaltmak için size kalori pirzola iki kez.

Düşük kalorili hamburger için çok lezzetli ve sağlıklı yemek tarifi

Bu hamburger pişirmek için, sığır eti, hindi, tavşan aralarına karışıp paramparça etmek gerekir. Sonra soğan, biraz sarımsak, yumurta, un ekleyip yerine (aynı zamanda, un daha düşük kalori yulaf ezmesi bolca fiber içerir) zemin yulaf haddelenmiş alır.

Buna ek olarak, bu tür köftesi birkaç kat daha az kalori bulunur, bu yüzden de daha iyi absorbe edilir. Ve tüm amino asitler farklı sayı çeşitli etler bulunan olmasıdır. Nedeniyle hizalanmış amino asit bileşimi karıştırılmasından. Bu diyet pirzola ek olarak vitamin B12 ve demir önemli miktarlarda ihtiva - bu unsurlar bizim vücut hemoglobin sentezlemek için izin verir. etin demir iyi vücut tarafından emilir.

Beslenme uzmanları ulaşmış bu Burger kadınları yemeye tavsiye menopoz yaşını. Bu, bu süre hormonları azaltır sırasında metabolizma belirgin bozulur olması ve yağ azalır oksidasyondan kaynaklanmaktadır. Aksi takdirde hızla aşırı kilo olabilir, diyetin kalori miktarını azaltmak için gereklidir.

Above Özetle, etin kalori içeriği, türüne, aynı zamanda hayvanın yaşına ve bunun hazırlanma yöntemine da bağlı olduğu hatırlanmalıdır. Bu nedenle, düzgün hazırlamak ve kalori et artık endişelenmenize gerek olacaktır