Bezholesterinovaya Diyet: hafta menüsü

Vücut yazılı sayısız makalelere zararlı ve bu konuda konuşabilirsiniz kolesterol, belki her saniyesinde sağlar. Ancak, gerçekten bu kadar basit mi? bezholesterinovaya diyet nedir? Hangi gıdalar yenebilir?

Kolesterol nedir?

Kolesterol - bütün canlı organizmalar, kromegribov ve prokaryot hücre zarlarında bulunan bir organik bileşik doğal lipofilik alkol vardır.

Kalan% 20'si, yiyecek ve içecek almak ise kolesterol neredeyse% 80'i, vücudun kendisini üretir. Bu% 20'lik kontrolü için diyet bezholesterinovaya gösterilir. Hangi gıdalar size özellikle yenebilir, doktorunuza sadece söyle.

kolesterol keşif öyküsü

1769 yılında Pulete de la Salle, bir Fransız kimyager, safra taşı yağların birçok özelliğe sahiptir kalın beyaz madde izole başardı. Onun keşif o "vahim balmumu" denir. 1789 yılında bir başka Fransız, Ulusal Kongre Antuan Fransua de Antoine François de Fourcroy'un üyesi saf bir şekilde maddeyi aldı. Bu bir isim "kolesterol" olduğunu sadece 1815 yılında oldu. Bu kelime "şişman" ( "sterol") ile kelime "safra" ( "salonu") birleştiren Fransız organik kimyacı Michel Chevreul ile geldi. Ancak, kolesterol yağ değil: 1859 yılında başka Fransız, Per Bertlo, madde kolesterol olarak tanındı 1900 yılından bu yana bu nedenle, alkoller sınıfına ait olduğunu kanıtladı. Rusya'da, bu ad sopa vermedi.

Neden kolesterolü gerekiyor?

Kolesterol vücudun işleyişi için gereklidir, bu nedenle seçilen bezholesterinovaya diyet tamamen diyet dışında tutmak gerekir. Bu madde hücre zarının yaratılması için gerekli bir yapı taşıdır. Kolesterol ve bu nedenle, hücre zarı içindeki miktarı ile, serbest oksijen radikallerinin hücre-içi tehlikeli etkilerinden hücre yapısını korur bağımlı hayatta becerisi, hem de kendi mukavemet ve stabilitesidir.

Adrenal korteksin steroid hormonları üretmek ve seks hormonları da kolesterol gerekir için. Ayrıca, bağışıklık sisteminin iyi bir işleyişi için kas tonu ve mineral metabolizması, korumak için D vitamini ve ensülin üretimi için, A, E, D ve K metabolizması ve emilmesi için gereklidir. kolesterol beyinde bulunan serotonin reseptörlerini olmadan, düzgün çalışmaz.

Kolesterol ne kadar tehlikeli?

ateroskleroz nedenlerinden biridir - Dünya Sağlık Örgütü kolesterol sonucuna varmıştır. kan damarlarının iç duvarlarının üzerinde olması durumunda Gerçekten de, çapının azaltılması ve buna bağlı olarak, sağlanan giriş malzemesini düşürme plaklar oluşur. kan damarlarının üçte iki veya daha fazlası ile bloke edilir, genellikle, ağrı ve ateroskleroz organların işleyişi bozulması sadece meydana gelir. inme, miyokard enfarktüsü, koroner kalp hastalığı, tromboz, ve diğerleri - ateroskleroz birçok kardiyovasküler sistem hastalıklarının temelidir, çünkü ciddi bir tehdit oluşturmaktadır. Doktorunuz tavsiye nedenle, bezholesterinovaya diyet gibi bir diyet onun tavsiyelerini dikkat etmeleri gerekir.

Çünkü bunların kolesterol seviyesini yükseltir?

Genel kanının aksine, yüksek kolesterol düzeyleri sadece beslenme teşvik etmektedir. Tabii ki, bu ürünleri seçmek çok önemlidir, örneğin, kırmızı et, pastırma, sosis, hamur işleri, sert peynirler ve diğer birçok üründe bulunan doymuş yağ, kötü muamele edilmemelidir. riskini göze alarak aşırı kilo ve kötü alışkanlıklar, düşük fiziksel aktivite ile insanlardır.

kolesterol içermeyen diyet

Yani bezholesterinovaya diyet nedir, sen onun önünde ne gıdalar yiyemezsin? Bir kişinin doymuş yağlar, sigara ve alkol tüketimini terk Bu diyet. Ve büyük, yeterince birkaç kuralları takip etmek hiçbir sıkı kısıtlamalar vardır. Egzersiz ile yeni bir diyet birleştirmek arzu edilir - sadece etkisini arttıracaktır.

Yani bezholesterinovoy diyet sırasında yenen edilemez?

Yani, seçim eğer - bezholesterinovaya diyet, ne yiyecek size diyet ortadan kaldırmak gerekir?

Daha önce bahsedildiği gibi, daha az doymuş yağ tüketmek gerekir. Bu, hayvansal yağlar, hindistan cevizi ve palmiye yağı bunların çok sayıda bulunmaktadır. Ancak, bitkisel yağlar, özellikle zeytinyağı seçmek en iyisidir ve gereksiz yere kullanılmamalıdır.

Bir hafta boyunca Bezholesterinovaya diyet size diyet et eklemenize olanak verir. Tercih kuş verilmelidir. Bazen bir çok nadiren dana, yağsız sığır eti ve yağsız kuzu, gelemez - yağsız domuz. Etli bütün yağ kesilmelidir. yan ürünleri sosis ve füme dahil menü, et ürünleri, uzak tutulmalıdır.

Kolesterolün yüksek seviyeler kalamar ve balık yumurtaları yememeli zaman - bir tutam, onlara birkaç kez bir yıl kullanabilirsiniz. Yumurta mutlaka menüden dışlanan, ancak çok dört adet bir hafta için hala iyidir edilir. Çöp da krema ve ekşi krema üzerinde olmalıdır.

kan artar kolesterol düzeyi, kan şekeri seviyesi artar, fakat bezholesterinovoy diyet şeker yemeyi biteceği zaman. yasak alkol girer - hariç, örneğin kırmızı şarap iyi, kahve, doğal çay, kafeinli ve gazlı içeceklerin az miktarda.

Ben ne zaman bezholesterinovoy diyet ne yiyebiliriz?

Eğer diyet bezholesterinovaya gösterirseniz, masaüstü menü belirli yiyecekleri içermesi gerekir.

Örneğin, önemli bir bileşeni balıktır. Özellikle faydalı olan yağ bakımından zengin, doymuş omega-3 yağ asitleri - pisi balığı, ton balığı, morina, somon, somon. Bu arada, birçok araştırma bilim adamları, Omega-3 yağ asitleri kalp-damar hastalığı riskini azaltabileceğini göstermiştir.

Süt ürünleri de diyet dahil edilmelidir. Sen az yağlı endeksleri ile süt, yoğurt ve süzme peynir ve peynir ve yoğurt tercih edebilirsiniz.

bezholesterinovoy diyet önemli rol oynarken taze meyve ve sebzeler de taze veya yağ asgari bir miktarı ile tedavi olabilir. günlük rasyon en az 400 sebze ve meyvelerin gram, hem de bazı baklagiller olmalıdır.

makarna yan yemeklerden ancak durum buğdayından, seçilecek. Bir çanak da buğday unundan ekmek ekleyebilir.

Bu içerirler sağlık fındık, için çok iyi doymamış yağ asitleri. Bunun yerine şeker sen meyve kurutulmuş ama siyah veya ekstra siyah çikolata günde birkaç adet izin yiyebilir. içeceklerden dut meyvesi içecekler, bitki çayları, meyve içecekleri ve uzvar seçin.

Eğer diyet gıdalar, pişirilmiş güveç veya buharda edilmelidir bezholesterinovaya, onlara gibi istenmeyen kızartma. Bir tat için otlar eklemek yeterlidir, ancak tuz istismar edilmemelidir. Pişirme zaman, yağ miktarını kontrol etmek gerekir.

Bezholesterinovaya diyet: Menü

Yeni bir diyete geçişte aç kalmak ya da yasak yiyecekleri yemeye yoktu son anda ilk hafta için diyet seçimini katılmak üzere ilerlemek gerekir. Bu istisna ve bezholesterinovaya diyeti. Eğer mağazalarda nadir malzemelerle aramak zorunda kalmamak için buraya hafta Menü oldukça basittir.

Salı:

Kahvaltıda bir bardak süt içmek ve tost yiyebilirsiniz. hafif tatlı bir uyum dilim doğal marmelat gibi.

salata oluşmalıdır Öğle, haşlanmış balık eklemek yararlıdır.

Akşam yemeği için kabul edilebilir örneğin, somon güveç için, makarnalık yapılmış makarna yemek ve. Güzel bir ek domates salatası.

perşembe:

Kahvaltı Bir fincan kahve için izin verir ancak kafeinsiz ve az yağlı peynir ile tost bir parça yemek.

Öğle yemeğinde Eğer buğulama, etli patates püresi yiyebilirsiniz. şekere emin olabilir bir bardak suyu içiniz.

Akşam bir salata hazırlamak ve zayıf çay içmek, örneğin, kolayca yapılabilir.

perşembe:

Kahvaltıda, tost ile omlet ve yeşil çay yemelisiniz.

Öğle sonra bir haşlanmış sığır eti ve bir bardak suyu buyurun sebze çorbası içermelidir.

Akşam yemeği için, daha sonra pişmiş kabak ve havuç yemek, bir dilim ekmek ile bir sebze salatası hazırlayabilirsiniz.

Salı:

Havuç suyu bir tost ekleyebilir dolgunluk, kahvaltı için mükemmel olduğunu.

Öğle yemeğinde hindi eti buhar kotletlerini ekleyerek, domates, tatlı biber ve yeşil soğan salatası yiyebilirsiniz.

Işık yemeği salata ve çay içerir.

cuma:

Kahvaltıda, bir az yağlı süzme peynir ve narenciye suyu bir bardak kullanabilirsiniz.

Öğle haşlanmış veya buharda sebze çorbası ve tavuk göğsü, olmalıdır.

Akşam yemeklerinde, koçanı ve salata mısır sınırlamak gerekir.

Cumartesi:

Kahvaltı kendisine kafeinsiz kahve ekleyerek herhangi tahıl olabilir.

Öğle yemeği için bir haşlanmış balık yapabilir ve garnitür olarak onun salata kullanmak.

Yine vejetaryen Akşam yemeği: kahverengi pirinç ve salata bir tabak seçmelidir.

Pazar:

Sabah az yağlı yoğurt ve havuç suyu, bir bardak oluşan açık büfe kahvaltı ile başlamalıdır.

havuç ile Fırında kabak harika bir akşam yemeği olacak ve haşlanmış balık parçası eklemek mümkündür.

Akşam yemeği için biber dolması ve sebze salatası hazırlayabilirsiniz.

bezholesterinovoy diyet ile Tarifler

Eğer bir bezholesterinovaya diyet tarifleri olarak diyet bu tür alışması zaman, karmaşık daha fazlasını seçebilirsiniz.

kabak Krem

çorba 4 porsiyon 2 kabak (konvansiyonel kabak) 2-3 patates, küçük soğan, su, bitki örtüsü, 1 litre, bitkisel yağ, 1-2 çorba kaşığı, bir tutam tuz almalıdır.

Bir kapta su dökün. , Soyulmuş kesip bir tencereye koyun, yıkanmış Kabak, o zaman, soğan ekleyin - patates. Kap kapatıldı ve sebze, daha sonra küçük bir tuz yumuşatılmış ve 5 dakika için ıslanmaya kadar orta ateşte yemek gerekir. Sonra, pan kaldırmak bitkisel yağ ekleyin ve blender çorba bırakın ve bir yüzlü çevirdi gereklidir. yeşillikleri ile servis edin.

Bulgar salata

salata 4 kısım için çam fıstığı 30 gram, 250 gr marul, 3 elma, peynir 200 g, limon ve portakal suyu 2 çorba kaşığı, sarımsak bir karanfil, yeşil soğan 20 g, 100 ml yağsız yoğurt, 2 tatlı biber almak gerekir.

Çam Kuruyemiş temizlemek ve yağ olmadan bir tavada kızartma için. Şu anda,, özlü marul yaprakları ve kaba mola, soyulmuş elma, yıkama limon suyu serpin ve küpler halinde kesin. küpleri - Biber tohumları kesip onun çizgili, peynir kesmek gerekir. Yeşil soğan, doğranmış chesnokodavke sarımsak ezilir. Tüm karışım, yoğurt ve portakal suyu dökün.

Kırmızı balık, pişmiş somun

4 porsiyon yemekler 2-3 diş sarımsak (isteğe bağlı), (tercihen tuzsuz) tadı baharat, 800 g somon fileto, ceviz, 100 gram, bir limon suyu, bitkisel yağ, bir çorba kaşığı alır gerekir.

Sarımsak chesnokodavki kullanılarak ezilmiş ve limon suyu ile karıştırın. Fillets streç filmle suyu ve sarımsak, kapak karışımı ile doldurun ve yaklaşık yarım saat bırakmak gereklidir. Bu sefer ceviz ezilmiş olmalıdır anda, onlara bitkisel yağ ve baharat, heyecan ekleyin. Suyu 20 dakika önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında fındık ve fırında fileto, balık rulosundan boşaltılmalıdır.

Diyet bezholesterinovoy Sonucu

Bezholesterinovaya diyet organların doğru işleyişini kurmak için vücudu yardımcı olabilir. yavaş yavaş kayboluyor kazandıysanız, sağlık artıracak ve patolojik belirtiler: Uygun diyet ile pozitif bir eğilim olabilir.