Nasıl midye pişirmeye? Bazı pratik öneriler

Hemen hemen her ikamet sahil midye yemek pişirmeyi bilir - ve çanak sonucunda elde edilir, ince bir restorandan çok farklıdır. Gerçek bir incelik - Sadece sac demir istiridye şeklinde bir eğreti tavada pişirilen kendi elleriyle denize yakalanmış. kabul açık midye bitirdi. çok az insan plaj baharatlar giymek çünkü bir kural olarak, hiçbir baharat olduğunu, ama bir yandan da pişmiş midye kuru beyaz şarap veya soğuk bir bira için harika bir atıştırmalık bulunmaktadır.

Bazı çiğ midye çalıştı. derler çünkü Şüpheli keyfi, denizin akciğerleri: onlar kadar çiğ midye yeme, tüm kir filtreleme su üç buçuk litre kadar geçirilen bir saat, aslında o dışarı süzüldü neyi yemek. nasıl hazırlamak için midye denemek istiyorsanız - açıktır: onlar ısıl işlem gerektirir.

Antik çağlarda bilinen midye, pişirmek için nasıl. Antik yerleşim kazılar sırasında Deniz kenarı genellikle kanatları kabukları oluşturduğu tüm katmanları bulabilirsiniz. Şimdi aktif Amerika'da yemiş midye ve Akdeniz ülkelerinde, Avrupa'da popüler hale gelmiştir. Bu şaşırtıcı değildir: et besleyici ve lezzetli, onları tam anlamıyla şifa yapmak eser elementlerin çeşitli dolu. çeşitli şekillerde Cook midye ve kullandığınız zaman bunlardan herhangi lezzetli ve sağlıklı yemek başarılı olur.

Pişirme midye

Satılan kabuklu ve pişirmeyi kabuklu midye - Sana güveniyoruz. hiçbir kum vardı ki pişirmeden önce Soyulmuş midye, iyice aksi takdirde dişler üzerinde gıcırtı ve eğlenceli yağma edecek, yıkanmalıdır. midye nasıl pişirilir sonra - bu size kalmış: Eğer bağımsız bir yemek olarak göndermek için, salataya ekleyin, sos yapmak, onları kızartmak veya kaynatabiliriz. Aksine birçok olacak, sen etin lezzetini hissetmezsiniz - Onlar otlar ve baharatlar çok sayıda gerektirmeyen hatırlamak önemlidir.

hepsi kapalı olması - istiridyeler, biraz açık midye, olamaz: İşlenmemiş midye pişirmeden önce, iyi incelemek gerekir. Eğer tüm kabuk seçtikten sonra iyice kum bırakmamaya, iyi birkaç kez alglerden temizleyin ve durulayın. Nasıl, kabuklarda midye pişirmeye karar olarak. Bunlar suda haşlanmış olabilir, bunun yerine et suyu veya şarap suyu kullanabilirsiniz. o midye hazır anlamına gelir - Onlar kabukları açığa kadar, birkaç dakika pişirilir. Sadece onları yemek ya da daha ayrıntılı yemek pişirebilirsiniz. onlar yemek için uygun değildir - bazı kabukları açık yoksa, bunlar atılmalıdır.

domates sosu fasulye Midye

kabuklu deniz ürünleri Garnitür pirinç veya sebze hizmet edebilir. Çok lezzetli yemek - ile istiridyeler bir domates sosu fasulye. Bunu yapmak için, pişmiş midye 200-250 gram fasulye bir bardak soğan bir çift, 2-3 yemek kaşığı sebze ihtiyaç yağ, salça aynı miktarda, biraz sarımsak, tuz, şeker (zeytin olabilir). çok sade bir şekilde pişirilir. Midyeler ve fasulye haşlanmış et öğütülmüş edilebilir ve olduğu gibi bırakılabilir. Ayrıca midye arta kalan suyu kullanabilir, soğan doğrayıp yağda kızartın, salça, şeker, tuz, sarımsak ekleyin. Biraz Simmer, ardından eti ekleyip 10-15 dakika daha pişirin. Sos fasulye dökmek alın. midye ile Bazı haşlanmış fasulye - çıkıyor az lezzetli. Bu yemeğin soğutulmuş pirinç servis edin.

Şimdi midye nasıl hazırlanacağı konusunda bir fikir var, ama çok pişirme yolları vardır. Bu ürün gibi size anlamak ve hangi biçimde yapabilmek için en az birkaç deneyin, değerinde.