Mısır çorbası: tarifleri ve özellikleri pişirme

Akşam yemeği için çorba pişirmek nedir? Bu soru kendisi her gün her kadının sorar. O yemeğin aynı anda lezzetli ve faydalı oldu istiyor. Bu durumda ideal bir seçenektir olarak, deneyimli profesyonellerin görüşüne göre, bir mısır çorbası olduğunu. hazırlanışı çeşitlilik Tarifler. Bu nedenle, her bir fırsattır en uygun seçeneği seçin.

Hızlı ve lezzetli

Hayatta durumlar öğle yemeği için yeterli zaman vardır. Bu durumda, hızlı sorunu çözecektir bir tabak gerekir. Çok basit ama orijinal yeterince mısır çorbası pişirebilirsiniz. planın Tarifler bazen "aceleyle." edilir Sahip emin olmak için:

suyu 3 patates, 2 kereviz, bıçak, un, havuç, süt (veya krem), tuz bir bardak, soğan 2 30-40 gram, bitkisel yağ, 40-50 gram, yeşil bezelye ve mısır ve 5 yemek kaşığı litresi başına biraz karabiber.

Çorba pişirme teknolojisi:

1. Öncelikle, sebze yapmak gerekir. Yıkanmış ve soyulmuş soğanlar küçük küpler halinde kesilmiş. Aynı havuç ile yapılır. Kereviz doğranmış halkaları ve sarımsak - sadece Kıyma.
2. Bitkisel yağ kap içine döküldü ve yavaş yavaş kaynama noktasına getirmek edilir.
3. soğan, kereviz, buna ekleme, bir tuz tadı geliştirmek ve orta ısıda 5 dakika kızartma.
4. havuç uyuyakalın ve 5-6 dakika kadar yiyecek pişirmeye devam edin.
5. sarımsak ve biber girin. Bundan sonra, 1 dakika beklemek gereklidir.
6. Bütün unu serpin ve iyice karıştırın. Bu bileşimde, ürünler bile on beş dakika kızarmış edilmelidir.
7. Şu anda, sen soymak ve küpler halinde patates kesti.
8. et suyu sebze dökün. Değilse, o zaman normal bir süt kullanabilirsiniz.
9. Onun kaynayan patates sonra uykuya dalmak. Yaklaşık 15 dakika boyunca pişirin.

süreç bitmeden 10. 3 dakika mısır ve bezelye tanıtmak. Ve onlar, taze dondurulmuş veya konserve olabilir.

Çok basit ama oldukça lezzetli çorba mısır çıkıyor. Hatta vejetaryenler için uygundur ürünlerin bu set ile Tarifler. Ve diğer insanların sadece birkaç dakika sonra, büyük keyif alabilirsiniz.

Mantarlı Çorba

o mantar sezonu olduğunda Sonbaharda, herkes onun hediyeler stoklamak için orman istiyor. Ülkemizde sakinleri için uzun alışkanlığı oldu. O zaman tüm yıl kendinizi ilginç yemekler çeşitli memnun etmek mümkün olacaktır. Örneğin, mantar mısır çorbası pişirmek için denemek gerekir. orman ürünleri kullanmak Tarifleri, her zaman ilgi uyandırır. Bu durumda, temel ürünlerin aşağıdaki setini gerekir:

2 büyük patates, mantar (ya da diğer mantarlar), tuz, 2 koçanı 200 gram taze dondurulmuş mısır, soğan, biber, havuç, karnabahar yarısı ve çorba kaşığı domates kalın bir macun 200 gram.

çorba hazırlama yöntemi çok ilginç:

1. mısır koçanı kaynatın ve sonra yavaşça bıçakla tohumların ayırın.
2. Havuç ve patates kabuğu ve büyük şeritler halinde kesilir.
3. çiçeği içine Lahana bölmek.
4. doğranmış soğan çökmeye ve sonra yağ ile kızartılmış.
5. temizlenmiş tavaya iyice yıkanmış ve ince dilimler halinde kesilmiş mantar ekle.
6. Tencereye su dökmek için. kaynatıldıktan sonra, mısır, havuç, patates koydu.
7. sebzeler neredeyse hazır olduğunda, mantar ve lahana ile kızarmış soğan ekleyin.
8. Son olarak, makarna ve kapak baharatları koyun.

Hazır çorba biraz demlemek olmalıdır. Bu nedenle, kapak ve 10 dakika boyunca bırakmalısınız.

köfteli çorba

Et bozmak ne ilk çanak imkansızdır. Eğer Mısır irmik ile çorbaya köfte eklerseniz bu görebilirsiniz. tarifi oldukça basittir ve aşçı herhangi bir özel mutfak beceri gerektirmez. Öncelikle gerekli tüm malzemeyi hazırlamak gerekir:

Mısır irmik ve tereyağı aynı sayıda 15 gram, iki ampul sığır, tuz, yumurta, defne yaprağı, havuç, maydanoz 3 dal 70 gram.

pişirme teknolojileri:

1. saflaştırılmış havuç doğranmış soğan ve yağ içinde kahverengi.
2. Bir tencerede su kaynatın ve sonra buna yıkanmış grits ekleyebilir ve hemen hemen pişene kadar pişirin.
3. tava kızarmış sebzeleri yerleştirin. Sonra tuz ile ve sezon tavaya bir defne yaprağı atmak.
4. Şu anda, soğan ile birlikte eti kıyma makinesine ezilmelidir.
5. Bir yumurta girin ve kör temiz küçük köfte çıkan kitle karıştırın.
6. kaynar su içinde birkaç dakika onları Podvarit.

köfte Servisten önce, öncelikle bir kaba koymak ve sonra çorba geri dökün ve bol tüm taze doğranmış otlar serpilmiş gerekiyor.

Narin kremalı çorba

Fanlar yoğun karışımları mısır çorbası gibi olmalıdır. Bu hazır olduğu tarafından tarifi, aşağıdaki maddeleri içerir:

Dondurulmuş veya konserve mısır sıra 1, 2 patates 400 gram su ya da sebze suyu, tuz, havuç, tatlı kaşığı köri 0,5 litre, bitkisel yağ ve otlar 35 gram.

yemeklerin hazırlanması Yöntem:

1. Havuç ve patates yıkanması, temizlenmesi ve daha sonra küçük küpler, şeritler ya da isteğe bağlı bir şekle sahip dilimler halinde kesilmesi gereklidir.
2. Hazırlanan yiyecekler sıcak yağ ile bir tavada uzandı ve hafifçe yüzeyin koyulaşması beklemeden bunları kızartmak. Sonunda bitmiş çorba tadı yapacak Bu teknik çok daha parlak ve yumuşaktır.
3. su sebzeleri (veya et suyu) dökün ve bir kaynatma ağırlığına getirmek. iş dondurulmuş mısır kullanılırsa, o zaman bu aşamada eklemek gerekir.
4. sebzeler yeterince yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. konserve mısır halinde kapanmasından önce 5-6 dakika tatbik edilmesi gerekmektedir.
5. homojen bir püresi benzemez kadar karışım, bir karıştırıcı içinde öğütülmüştür.
6. Tuz ekleyin ve yeniden çorba kaynatmak ve ardından hemen sıcaktan çıkarın.

çanak genellikle taze otlar süslenmiş tabak. Fanlar pohrustet biraz kraker ekleyebilir.

nazik krem

Birçok kişi gerçekten mısır çorbası gibi. tarifi öncekine göre biraz benzer. Biz şu oranlarda aynı ürünlerin birçoğu gerekir:

450 gram mısır koçanı 1 soğan, bıçak 3, havuç, süt, 700 ml su, bir cam, bitkisel yağ, kapsül biber, tuz 35 gram ve bazı baharatlar (biber, biber).

Bu yemeğin hazırlanmasında kendine has özellikleri vardır:

1. Kulakları kendilerini derin bir tavada koçanı uzandı ve süt dökün onlar ise tohum, kesilmiş bulunmaktadır.
2. kapasite, ateşe koyun bir raddeye içeriğini getirmek ve ardından alev azaltılması ve 8 dakika pişirin.
3. Keyfi kalan sebze kesmek. Bu durumda form parçaları önemli değildir.
4. Sıcak yağ ile bir tavada üzerinde üç dakika kahverengi ve soğan bunu kaydırmaya.
5. 5 dakika boyunca kapalı kalan sebzeler, tuz ve karabiber ve kaynamaya ekleyin.
6. Cob süt ve atılması uzak dur. Artık ihtiyaç vardır.
7. buğulanmış sebze geçmek ve 20 dakika kısık ateşte bir kapak altında pişirmek için süt ile bir tencerede.
8. Karışımın soğuması gerekir sonra bir blender içinde öğütülmüş ve daha sonra kaynar hale getirin.

Hazır çorba haşlanmış mısır birkaç taneleri gibi birçok olarak her biri koyarak, kalıplara dökülerek edilebilir.

Doğu gelenek

Çinli tavuk mısır çorbası pişirme çok sever. ana başlayanlar için kolay olmayacak bu yüzden tarifi, oldukça karmaşıktır. Buna ek olarak, ürünlerin oldukça etkileyici bir dizi alacak:

2 tavuk göğsü, soğan, mısır koçanı 4, bunun bir tuzu, bitkisel yağ, 30 mi, 4 santimetre ginger root, soya sosu, 2 yumurta, 15 gram nişasta, istiridye sosu yemek kaşığı (isteğe bağlı) ve yarım kişniş kirişin 50 mi.

çorba hazırlanması için işlem:

1. Cob yıkama, bir tencerenin içine koyun su ekleyin ve yumuşayıncaya kadar pişirin.
2. Ayrı yağ tavuk göğsü kızartmak. Dışarıda, et hafifçe kızarmasına gerekir. Bundan sonra, almak ve yana doğru bir süre kenara gereklidir.
3. Aynı tavada ezilmiş soğan, sarımsak ve rendelenmiş zencefil doldurun. Ürünler sürekli karıştırarak biraz tuz ve aşçı.
4. mısır pişirme sonra kalan su dökün. Kaynar sonra, et ve soya sosu ekleyin.
5. tahıllar koçanı kaldırıldı.
6. et tamamen hazır olduğunda, bu ekstre edilmiş ve bir plaka koymak için ihtiyaç duyar.
7. Aynı tavada mısır kayması ve istiridye sosu dökün. Massa tekrar kaynamaya henüz bulunmuyor.
8. soya sosu ile kendisine nişasta kalıntılarını ekleyin ve sonra yavaşça önceden dövülmüş yumurta tanıtmak.

Çorba hazır. Şimdi yalnızca tuz miktarını kontrol etmeniz gerekir ve yemek için hemen hazır.

Deniz çorbası

karides bir gurme yaklaşım mısır krem çorbası. tarifi neredeyse herkes için çok basit ve erişilebilir. İlk adım gerekli ürünler var evin dikkat etmektir. Sen gerekir:

ve tavuk suyu 1 soğan bir yarım litre, krem, havuç 500 mililitre, soyulmuş karides 350 gram, konserve mısır, tereyağı ve çay kaşığı zerdeçal 1 banka.

Hazırlık çorbası çok az zaman alır:

1. İlk olarak, ince doğranmış soğan ve rendelenmiş havuç tavada kızartma gerekir.
2. tuzlu su ile mısır ekleyin ve en azından 10 dakika pişir.
3. Tencereye stok dökmek ve kaynar hale getirmek için. havuç ve mısır karışımına bu değişim sonra.
4. zerdeçal, tuz, krem ekleyin ve 10 dakika daha pişirin.
5. kap düzgün kadar çırpılır. bu ideal daldırma blender için.
6. Gerilme bir elek içinden karışımın elde edilen ve karides ekleyin. Birlikte Cook gıdalar başka 10-15 dakika.

denemek için şanslı herkes için bu güzel kokulu çorba keyfi.