Masanın her ailenin ev yapımı çörekler

Ev yapımı kek

Her kadın sevdiklerinize şımartmak isteyen lezzetli bir pasta, bisküvi veya kek. Biz iyi bulmaya çalışırken üzerine çok fazla zaman harcamak zorunda ev yapımı tarifini hamur işleri. Bu işe yaramazsa, o zaman pişirme görünümlerini ve tat memnun etmek mümkün değildir, çünkü en büyük sorun, hamur olduğunu. Bütün terkip maddeleri, yeterli miktarlarda edildi, ya da ev yapımı çörekler yenmeyen olacağı özellikle önemlidir. Bu nedenle, birkaç kural hamur dikkate almak gerekir.

temel kurallar

İlk olarak, süt hafif asidik ve sıcak olmalıdır. bunun biraz ekleme sitrik asit ve koyun mikrodalga fırınında birkaç dakika karıştırıldı. İkinci olarak, geleneksel kuru ya da maya ilave edildiğinde, ağırlıkça çok sıcak olması gerekir, sıcaklığı kontrol etmek için gereklidir. Üçüncü olarak, un sonuna eklenir. Bereketli ev yapımı çörekler almak için yavaşça dökün gereklidir. Dördüncüsü, dikkatlice hamur yoğurmak, neşeli melodi mırıldanmaya arzu edilir. Bizim Büyükannem hep hostes de ruh hali, bu yüzden çevirmek ve hamur işleri söyledi. Beşincisi, fırında sıcaklığını korumak için önemlidir. Bu kuralları takip ederek, ev muhteşem çörekler dışarı dönecek emin olabiliriz.

malzemeler

Pişirme Bir kilogram hazırlamak için şunlar gerekir:

1. Süt - 0.5 litre.

2. şekerin bir cam.

3. Sol.

4. sitrik asit.

vanilya şeker 5. torba.

6. 3 yumurta.

taze maya (15 g kuru) 7. 50 gr.

8. un.

9. Ayçiçeği yağı.

10. Doldurma (sıkışma, reçel, haşhaş tohumu, tarçın, vb.)

eğitim

Küçük bir kapta pint süt tutam orada sitrik asit dökmek ve kısık ateşte ayarlanmış ısıtılan dökün. İçine şeker, tuz ve yumurta bir bardak dökün, soğumaya süt ver, sonra iyice karıştırın. Maya kaşığı ovmak ve bir kap içinde atmak. onlar iyi kaliteli Ne yani iştah açıcı ev yapımı çörekler olmak. Ayrıca, vanilya şekeri bir paket eklemek - onun ekmek şaşırtıcı koku dan.

Pişirme hamur

Şimdi hamur geçin. Un çok iyi bir yemek ve pişirme için uygun olmalıdır. Daha sonra dikkatli bir şekilde bir hamur yapın toplu yavaşça eklenir. Bu elle tamamen kapalı gelmelidir. Ev yapımı çörekler, lezzetli pembe ve gür çıktı için, 2 saat boyunca sıcak bir yerde hamur bırakmak için gereklidir, bu yüzden askıda ve maya tamamen ulaşılır.

fırında kek

Temiz bir tava alın ayçiçek yağı ile yağlayın. Bir fırın yarım saat ısınmak için ayarlanır. un ile masanın yüzeyi serpin, ayçiçeği yağı eller yağlar. Temel hamur bu rulo üzerinden ince bir tabaka küçük bir bölümü kesilmiş kaynaktan. Bir hamburger isterseniz, iki ekmeği arasına koydu ve kenarları birbirine katılması gerekir. Ayrı bir kapta, kek üst yağlamak için şeker karışımı ile yumurta yendi. Bir fırın tepsisine rulo koymak ve 170-180º fırında koymak topuz ev için C. sık sık, iyi açık olamaz yükseldi ve kapıyı kapatın etmiştir. usanmış pişirme zaman 220º için fırın sıcaklığını ayarlamak C. hazır porsiyon alabilirsiniz pişirme 30 dakika sonra.