Mantarlı kışın Patlıcan - tarifleri

Bu yazıda size korumak öğreneceksiniz kışın patlıcan Mantarlı. Bu çerez sadece bir aile yemeği için büyük bir katkı olmayacak, ancak herhangi bir tatil tablo süsleyecek.

Patlıcan salatası kış için Mantarlı

Bu yemeğin için herhangi mantar kullanabilirsiniz, ancak sadece orman tadını tamamen ortaya çıkarabilir dikkat edebilirsiniz. pişirmek için patlıcan salatası kış için mantarlı yapmanız gerekir:

• Beş taze patlıcan iyice, pirzola yıkamak tuz serpin ve bir saat bekletin. Belirtilen süre geçtiğinde, daha sonra su tahliye, beş dakika süreyle sıcak su içinde pişirilir.
• Bitkisel yağda kabukları, kesilmiş ve yavru Üç temiz ampuller. Pişirme sonunda, keyfi olarak kıyılmış tava altı büyük domates, ekleyin.
• döngü, yıkama, soyma ve tuzlu su içinde kaynamaya kadar taze mantar 300 gram.
• tat ve biber karıştırmak için tuz, şeker ekleyin, bir tencereye hazırlanan malzemeyi karıştırın. tavada 20 dakika boyunca hep birlikte kaynatın.
• Sonunda, acı biber, kıyılmış sarımsak, kıyılmış taze otlar ve sirke tatmak ürünler eklemek.

, Kavanoz boş yay kapağını kapatın ve oda sıcaklığında saklayın.

Sote patlıcan ve mantar

Bu lezzetli mevsimlik yemekler herhangi sebzeleri yanı sıra herhangi bir yabani mantar ile hazırlanabilir. Nasıl patlıcan pişirmek için mantarlı kışın? Aşağıdaki tarifi oku:

• temiz, yıkayın ve bir kıyma makinesine sahip doğranır veya domates, biber kilogram iki kilogram, iki keskin biber ve sarımsak dört başı blender.
• Büyük bir emaye kapta, bitkisel yağ, bir bardak dökün doğranmış sebze, tuz iki çorba kaşığı, şeker, 200 gram eklemek ve düzenli olarak karıştırılmaya hatırlamak, 40 dakika yiyecekleri pişirmek.
• domates sosu hazırlanırken, diğer malzemeleri hazırlarken bize bildirin. Bunu yapmak için, olgun patlıcan iki kilogram, büyük parçalar halinde kesilmiş yıkayıp tuz serpin. yarım saat bütün acı gitmiş onları yalnız bırakın.
• mantar Bir kilo temiz, yeniden birleştirmek ve iyice yıkayın. Bundan sonra, tuzlu suda kaynatın tekrar durulayın ve domates sosu patlıcan ile birlikte göndermek.
• karıştırın unutma, bir on dakika daha ileride soteleyin kaynatın. Sonra sirke 100 gram ekleyip başka bir beş dakika daha pişirin.

kütük sterilize kavanoz yayın ve onların kapaklarını kapatın.

sarımsak ile kışın mantar gibi Patlıcan

sebze hasat sürecinde Fried mükemmel tat ve unutulmaz bir aromaya sahip. Burada fotoğraf ile "kış için mantar altında Patlıcan" hasat davetiye çıkarıyor:

• Kuru, yıkayın, altı kilogram patlıcan al "kuyrukları", tuzla orta ölçekli küpleri ve sezonu halinde kesilmiş kaldırın.
• Fry, yapışmaz kaplama ile birlikte bir tavada sebze hazırlandı. sebzeler bitkisel yağ bir sürü almak pişirme esnasında unutmayın. Yani tencerenin tabanına kuru olduğunu kontrol edin.
• patlıcan hacminde azalma ve kararacak sonra ocağı kapatın ve buna 200 doğranmış sarımsak gram kıyılmış taze otlar ve sirke iki çorba kaşığı ekleyin.

hazırlanan malzemeyi karıştırın ve sterilize kavanozlara koyun. Bundan sonra, her kapta, bitkisel yağ iki çorba kaşığı ekleyin ve onları on dakika sterilize koydu. Serin, kapaklar preform kapatın ve buzdolabında veya mahzende saklayın.

"Mantarlar için" Patlıcan

Bir başka basit tarifi iş parçası favori sebzeler:

• Yıkayıp patlıcan üç kilogram büyük parçalar halinde kesin. tuz ile onları serpin ve yalnız iki saat bekletin.
• , Marine hazırlayın buna defne yaprağı, sebze batırıp ve 15 dakika pişirin.
• patlıcan bankalar, her defne tuzlu su ve iki parçalı diş sarımsak ekleyerek kadar yuvarlayın.

Mantarlı kışın Patlıcan serin ve karanlık bir yerde muhafaza edilmelidir.

mayonez kışın Patlıcan

İşte sebzelerin mevsimsel hasat için orijinal tarifi. patlıcan hazırlamak için, mayonez kış için mantar gibi, sen talimatları dikkatlice okuyun gerekir:

• Bir büyük soğan kabuğu temizleyin ve şeritler halinde kesin. Bundan sonra, bir kaseye tavadan kızarana ve yerine kadar kızartın.
• , Orta büyüklükte iki patlıcan yıkayın bunları sapı kaldırmak ve istek, soyma varsa. kızarana kadar yağında kızartın ve soğan ile bağlayın.
• Peel, sarımsak karanfil ezmek hazırlanan malzemelerle karıştırın, tat mayonez, tuz ve karabiber altı yemek kaşığı ekleyip.

İyice ürünleri karıştırmak ılık su bir tavada temiz bir kavanoz, kapak ve yerinde sıkıca yerleştirin. , Plaka çevirin kaynar ve konteyner çeyrek saat sterilize etmek su getirmek. , Kavanoz Roll up sıcak giysiler içinde onu sarmak ve soğumaya bırakın. mayonezli kışın mantar gibi Patlıcan birkaç gün içinde hazır olacak.

Konserve patlıcan mantarlı

Bizim reçeteye göre hazırlanan ev yapımı atıştırmalıklar, güçlü içki için mükemmel bir aperatif veya Oruç sırasında ayrı çanak olabilir. Kış için Mantarlı Patlıcan salatası tarifi oldukça basittir ve kolayca onun mutfakta tekrarlayabilirsiniz:

• Taze patlıcan Beş kg su çalışan yıkama ve her bir fetus kuyrukları çıkarın. Bundan sonra, soğuk su içine ilk önce kaynar suda sebze koymak ve. hazırlanan dilimler halinde patlıcan kesin.
• su içinde tuz biraz (% 1-3) içinde çözündürülür ve sebze çeyrek saat üzerine yerleştirin. , Kepçe çevreleri çıkarın sıvı, kapalı damla bitkisel yağda un ve kızartma rulo sağlar.
• Temizleyin ve yabani mantar üç kilogram yeniden birleştirmek. kapaklar, her bacak ayırın ve kızarma önlemek için bir tuzlu su çözeltisi içine yerleştirin.
• kapağın altında Mantar güveç kapalı olarak kısık ateşte. su buharlaştığı zaman, kahverengi oluncaya kadar olanağına bitkisel yağ ve yavru dökün.
• Ayrıca halkalar halinde kesilmiş soyma ari beyaz soğan 600 gram pembe renk yavru.
• seyreltilmiş salça 350 gram ilave edildikten büyük bir tavada hazırlanmış bileşenler geç (veya 1.000 gram domates püresi) ve bir kaynatın.

Fark salata kavanozlar önce küçük bir tuz ve bitkisel yağ ilave edilmesi. temiz kapaklar bankalar Kapak ve 100 derecede 45 dakika sterilize. Bundan sonra, bunlar, yukarı rulo sarın ve serin kadar dinlenmeye bırakmalısınız.

Turşusu patlıcan mantarlı

Patlıcan ve kış için mantar, biz bu makalede verdik hangi tarifleri, hatta belki de deneyimsiz aşçı pişirmeye. istisna ve aşağıdaki tarifi mı:

• Eğer suyun tava bir litre dökmek gerektiğini marine mantar hazırlamak için, sirke iki çorba kaşığı şeker bir çay kaşığı, tat tuz, karabiber, defne yaprağı ve karanfil bir kaşık ekleyin. On dakika ocakta marine kaynatın.
• Gerekirse, mantar 500 gram temiz, durulayın hareket eder. Zaman kaynamaya sona erdiğinde, marine bunları ekleyin ve 40 dakika kadar pişirin.
• Şu anda, patlıcan meşgul olmak. Bunu yapmak için, sebze iki kilo almak yıkamak ve bunları işlemek ve sonra yumuşayıncaya kadar fırında pişirin.
• patlıcan soğuyunca, dört eşit parçaya boyuna ve enine kesilmiş deri ve meyve, çıkarın.
• yağda sonra, patlıcan sirke bir parça batırın ve temiz kavanozlara altına yerleştirin. bunun üstüne bir mantar tabakası ve doğranmış sarımsak plakaları yerleştirin.

Tekrarlama katmanlar banka dolana kadar kadar devam etmiş. Bundan sonra, yarım saat sterilize edilmelidir ve sonra, kapağı kapatın sarın ve bir süre dinlenmeye bırakın. buzdolabında soğutulmuş kavanoz saklar.

sebzelerden Salata kış için ve mantar

Eğer kış için ev hazırlıkları yapmak seviyorum eğer, bu tarifi keyfine varacaksınız. Biz bir salata hazırlamak için teklif Mantarlı Patlıcan:

• Tedavi ve iyice onları oldukça büyük küpleri kesmek, patlıcan üç kilogram yıkayın.
• tohumlar ve bölümleri arınmış temiz biber tekrar birleştirilmesindeki, üç kilogram. Bundan sonra, ince şeritler halinde kesin.
• herhangi mantar Bir kilogram temiz, tedavi (eğer mantar veya orman alabilir) ve büyük parçalar halinde kesin. En küçük sadece yarıya.
• tuz altı kaşığı ve şeker beş kaşık ile karıştırılabilir, domates suyunun bir litre. Bir taşım kaynatın, soba koy bitkisel yağ ve patlıcan bir fincan ekleyin. On dakika hep birlikte pişirin.
• Sonra tat ve bir yarım saat daha pişirmeye doğranmış sarımsak koymak, pota tüm Hazırlanan malzemeleri ekleyin. kadar pişirilir sadece birkaç dakika içinde% 9 sirke ürünler için bir bardak dökün.

Salata steril kavanoz içine sarıp serin bir yere koyun. Kış için mantarlı Hasat edilen patlıcan, bir öz-marş olarak masaya başvurabilir ve patates ya da diğer yemekleri haşlanmış lahana tatmak ekleyebilirsiniz.

Patlıcan içinde adzhika

Kış için mantar, biz bu makalede topladık hangi tarifleri ile patlıcan seversin. Bu nedenle, size başka orijinal çerez sunmak istiyorum:

• bir kıyma makinesine sahip domates iki kilogram, havuç, ekşi elma ve tatlı biber yarım kilo Crush.
• Cook gıdalar bir saat hazırlanmış ve daha sonra kendisine şeker bir fincan tuz iki kaşık ve bitkisel yağ bir fincan ekleyin. başka bir yarım saat her şeyi birlikte pişirmeye devam edin.
• kaynatılmış mantar ve patlıcan yarım kilogram Bir kilo küpler halinde kesilmiş, ve daha sonra Acıka koyun. Onlara sirke, 15 ezilmiş sarımsak karanfil ve biber biber bir bardak ekleyin.

, Malzemeyi karıştırın on dakika karıştırıp kaynatın ve bankalara kadar yuvarlayın.

Sonuç

Biz memnun olacaktır eğer kış için patlıcan, mantar pişirmek konusunda size yararlı ipuçları. favori atıştırmalıklar görünümü ne olması gerektiği fotoğraflarla Tarifler söyleyecektir.