Gıda ve içecekSalata

Patlıcan salata nasıl hazırlanır

Hindistan'dan bize geldi Patlıcan, birçok insan yanlış bir sebze inanıyoruz. Aslında, o - dut. Ve hatta bazı - sipariş Solanaceae. Ama, son derece faydalı ve lezzetli bir zehirli bitki, patlıcan küçük siyah meyve aksine. Bu nedenle, ülkemizde bu sevgiyle "küçük mavi" olarak bilinir. Ancak, patlıcan onun tehlikeli akrabası hala aldı şeydir. Bu - Solanine, çiğ meyve acı tat vermek için madde. Bu nedenle, patlıcan salatası Onlar asla sebze gevrek çerez gibi "svezhatiny" yapılmış. Çoğu zaman bu sözde sebze kavurma işlemine tabi.

Meyve seçimi

havyar hücre ve diğer atıştırmalıklar, salata patlıcan aksine Küçük bir olgunlaşmamış meyveler ile hazırlanmış. Sinenkie küçük, pürüzsüz, parlak deri, katı olmalıdır. onlar damakta yumuşak ve acı tadı olmasa bile - inanmıyorum: Bir küçük, basit bir prosedür yapmazsanız Solanine mutlaka kendini gösterebilir. "Pulları" konulu meyve Cut (ayrıca cilt sinenkie önceden temizlenmiş olabilir, ama bu bazı tariflerde gerekli değildir). madalyonun tepsiyi katlayın ve tuz serpin. Bir saat bu yüzden onları bırakın.

baz ürününün ilave hazırlanması

Bu süreden sonra, nem boşaltılır ve soğuk musluk suyu altında Marka çamaşır yıkanmıştır. Böylece, acı madde ortadan kaldırmıştır ve fiili pişirme başlayabilirsiniz. patlıcan salata genellikle kızarmış küçük mavi oluşmaktadır. Onlar iyi, mutfak havlusu ıslatmak tavada sıçramasını önlemek için, sıcak yağın içine yayılmış bulunmaktadır. Fry onlar kızaran gerekmektedir kadar. Hepimizin yağda tuzlama, yıkama ve obsushivaniya, patlıcan vberut prosedürü ihmal ve çok yağlı ve tatsız hale gelir.

Hangi ürünler patlıcan salata eklenir

sinenkie kızartılmış biçimde tabağa eklendi ve diğer bileşenlerin çoğu da herhangi bir pişirme türü tabi olduğundan: marine, pişirme, tuzlu ya da tütsülenmiş. Bu berry ile salata gibi hayal dizginlemek etmeyin hepsi uygundur. acılık için turşu ve kapari eklemeyi deneyin. arıtma için Nar tohumları. Tokluk için Füme tavuk. Turşu zeytin, peynir, peynir, Korece havuç, kızarmış mantar - Tüm bu çok iyi mavi biraz, hem de patlıcan ile salatalara eklenebilir. yemek tarifleri Böyle atıştırmalıklar sadece bu yanlış sebze bilinen dünyanın, neredeyse tüm ulusları var.

küçük mavi en ünlü aperatif

en canlı ve insanlar tarafından sevilen için tarifler çeşitli muhtemelen patlıcan salatası Korece. Verdiğimiz O'nun tarifi. İki küçük olgunlaşmamış meyveler yıkama ve ince semicircles kesti. Biz biraz mavi kızartmak için tüm hazırlık çalışmalarını gerçekleştirmek. İki havuç ve iki soğan ve parçalamak semicircles. tohumlardan temizlenmesi iki biber, şeritler halinde kesilir. soğutmalı kavrulmuş sebze kitle sinenkie ekle. Bu yemeğin sırrı - Onun benzin istasyonu. elma% 6 sirke ve soya sosu bir kaşığı, bitkisel yağ, beş çorba kaşığı karıştırın. Iyice ayrı kapta çalkalandı ve sonra yemeğin dökün. hazırlamak için bir salata arz öncesinde birkaç saat. Bu, tüm bileşenler iyice soslu ıslatılmış ve yumuşatılmış sağlamak etmektir. Kapaklı salata kabı yaklaşık 8-9 saat bir buzdolabında kalmaya gerekir.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 unansea.com. Theme powered by WordPress.