Gıda ve içecek, Salata
Patlıcan salata nasıl hazırlanır
Hindistan'dan bize geldi Patlıcan, birçok insan yanlış bir sebze inanıyoruz. Aslında, o - dut. Ve hatta bazı - sipariş Solanaceae. Ama, son derece faydalı ve lezzetli bir zehirli bitki, patlıcan küçük siyah meyve aksine. Bu nedenle, ülkemizde bu sevgiyle "küçük mavi" olarak bilinir. Ancak, patlıcan onun tehlikeli akrabası hala aldı şeydir. Bu - Solanine, çiğ meyve acı tat vermek için madde. Bu nedenle, patlıcan salatası Onlar asla sebze gevrek çerez gibi "svezhatiny" yapılmış. Çoğu zaman bu sözde sebze kavurma işlemine tabi.
Meyve seçimi
havyar hücre ve diğer atıştırmalıklar, salata patlıcan aksine Küçük bir olgunlaşmamış meyveler ile hazırlanmış. Sinenkie küçük, pürüzsüz, parlak deri, katı olmalıdır. onlar damakta yumuşak ve acı tadı olmasa bile - inanmıyorum: Bir küçük, basit bir prosedür yapmazsanız Solanine mutlaka kendini gösterebilir. "Pulları" konulu meyve Cut (ayrıca cilt sinenkie önceden temizlenmiş olabilir, ama bu bazı tariflerde gerekli değildir). madalyonun tepsiyi katlayın ve tuz serpin. Bir saat bu yüzden onları bırakın.
baz ürününün ilave hazırlanması
Hangi ürünler patlıcan salata eklenir
küçük mavi en ünlü aperatif
en canlı ve insanlar tarafından sevilen için tarifler çeşitli muhtemelen patlıcan salatası Korece. Verdiğimiz O'nun tarifi. İki küçük olgunlaşmamış meyveler yıkama ve ince semicircles kesti. Biz biraz mavi kızartmak için tüm hazırlık çalışmalarını gerçekleştirmek. İki havuç ve iki soğan ve parçalamak semicircles. tohumlardan temizlenmesi iki biber, şeritler halinde kesilir. soğutmalı kavrulmuş sebze kitle sinenkie ekle. Bu yemeğin sırrı - Onun benzin istasyonu. elma% 6 sirke ve soya sosu bir kaşığı, bitkisel yağ, beş çorba kaşığı karıştırın. Iyice ayrı kapta çalkalandı ve sonra yemeğin dökün. hazırlamak için bir salata arz öncesinde birkaç saat. Bu, tüm bileşenler iyice soslu ıslatılmış ve yumuşatılmış sağlamak etmektir. Kapaklı salata kabı yaklaşık 8-9 saat bir buzdolabında kalmaya gerekir.
Similar articles
Trending Now