Macar elmalı turta ve kek "Gerbeaud"

Macar elmalı turta - "Çok çekirdekli" tatlı diş için bir tedavi. Bu en sulu elmaları kullanır. İçinde şeker çok ama onun miktarını azaltmak dietichnostyu peşinde gerekli değildir. Bir Macar fırında istiyorsanız elmalı turta, yemek tarifi daha iyi, en boy oranını ayarlamak şekersiz çay ile hizmet vermeye gerek yok, çok dengelidir.

Macar elmalı turta

İhtiyacınız olanlar:

• 140 g un;
• 160 g irmik;
• toz veya kabartma kabartma tozu 1.5 yemek kaşığı;
• 180 g (yaklaşık yarım kase) beyaz şeker;
• Saflaştırılmış sulu elma 0.5 kg;
• 100-120 gr yağı;
• tarçın.

Macar elmalı turta şu şekilde hazırlanır: İlk temiz bir kapta elenmiş un ve kabartma tozu, tarçın ve irmik karıştırmak için. Bu karışım kuru kalmalıdır.
Soyulmuş elma rendeleyin ya da çok ince doğrayın gerekir. pişir hangi formu, tereyağı, pişman değil yağlayın. kuru karışımın alt 1/3 çökeltilmesi. Yavaşça düzeltmek ve bu katman üzerinde yarım rendelenmiş veya kıyılmış elma yerleştirin. Sonra kuru karışımın başka katman ve başka elma katmanı. Son kat unu olmak. iyi soğutulmuş tereyağı sürün ve şeker bir kaşık serpin Top gerekir. Macar pişmiş elmalı turta 40 dakika ¹⁸⁰ ° C'de - kabuk iyi kızardı olduğundan emin olun.

Kum kek "Gerbeaud"

Macar sevdiyseniz elmalı turta, biz aynı milli mutfağından başka tatlı ürünü denemenizi öneririz. Kek "Gerbeaud" İlk kez Budapeşte'de ünlü bir pasta şefi hazırlanan oldu. Bu alışılmadık bir üründür - sık sık görmüyorum kek kum kek. Varsa Onlar, temel olarak meyve ile kek. Birkaç kek, cevapsız tam kek de bulunmaktadır kayısı reçeli. Bu, doğru bir bayram ve lüks çağrılabilir. Bak bu kadar güzell ne maddeler şunlardır:

• 500 gr kayısı marmelat;
• Koyu çikolata standart karolar;
• 350 g ceviz kabuklu;
• kuru kayısı 250 gr.

Bunun dışında tam bir pasta var pişir onsuz her şeyi ihtiyaç Tüm bu lezzetli şeylerden:

• 3 bardak un;
• 150 gr yağı;
• 2 sarısı;
• 3 yemek kaşığı süt ve krema aynı miktarda;
• 12 Mad. l. şeker;
• vanilya, tarçın, tuz, kabartma tozu;
• Kuru maya torba;
• 50 g konyak.

bileşenlerin böyle etkileyici bir listenin korkmayın - süreç oldukça basittir.

Faz hamur işleri "Gerbeaud" kek

İlk olarak, ısıtılmış sütün maya çözülür. kabartma tozu ile unu eleyin ve şeker ve ekşi krema ile yumurta sarısı bağlayın. Tereyağını eritin. Bu bileşenlerin hepsi karıştırın ve hamur eline yapışmış değildir kadar içinde. Yirmi dakika için uygun bırakın, ardından yedi bölüme ayrılmıştır. İçi için, kuru kayısı eziyet fındık doğrayın ve tarçın ile karıştırın. Topingler her türlü dönüş yanı sıra reçel yağlamak serpin, şekil kek yatırın. Son pasta üstünde olmak zorundadır, bir çatalla delin gereklidir. Soğutuldu, bir saat süre ile ısıtılmış bir 180 ^{° C} fırın içinde kek yerleştirin dökün çikolata kaplaması yağı ve konyak. Afiyet olsun!