Lezzetli Pişirme - yaban mersini ve süzme peynir ile pasta

Rus mutfağı çeşitliliği ve bolluğu ile ünlüdür. Özellikle kek bakımından - artık başka hiçbir yerde bu bulamazlar. Rus tatil tablonun temel bileşenleri beri Uzun. Farklı yoğunluklarda ve şekiller kek vardır. Onların Topingler türlerle lütfen: et, balık, patates, meyve, sebze ve tabii ki, dut.

Bugün şu tarifi odaklanmak istiyorum: blueberry pasta ve peynir. Bu meyve inanılmaz lezzetli ve çok yararlıdır, birçok avantajı vardır. Yaban mersini, vücudun toksinlerden kurtulmak yardımcı olur, kan şekerini, hem de vizyon üzerinde yararlı etkileri azaltır. Yani yaban mersini ile pasta ve krem peynir - harika bir yoldur vücudunuzu memnun ve ona yardım etmek.

Bu pişirme için, aşağıdaki maddeler gerek.

Hamuru için:

• Şeker - Yarım fincan.
• Tereyağı - 200 gram.
• Yumurta - tek parça.
• Vanilya şekeri - 2 tk
• Hamur için kabartma tozu - 2 çay kaşığı
• Un - 240 gram.

İçi için:

• Yumurta - Dördü.
• Süzme peynir - altı yüz gram.
• Nişasta - yüz gram.
• Şeker - Yarım fincan.
• Yaban mersini - üç yüz gram.
• Pudra şekeri - üstünde yağmurlama için.

maddeler tarafından görülebileceği gibi, bir üzerine pasta ve peynir blueberry pişirmek shortcrust pasta. vanilya şekeri ile şeker karışımı başlatmak için daha sonra oda sıcaklığında yumuşamış olan yağ, içinde ezilerek. Daha sonra karışım, bir yumurta ile karıştırılır. kabartma tozu ile un da karıştırılır. Bu kitle taşlanmış şeker ve tereyağı ile karıştırılır, hamur yoğurmak. bitkisel yağ ile bir pişirme yaglayin ve içine hamur yayılır, küçük tamponlar yapma.

aşağıdaki gibi blueberry pasta ve peynir Dolum hazırlanır. İlk sarısı proteinleri ayırmak. şeker ekleyerek, geçmişi ov. karışım içinde koyun lor, daha önce bir elekten geçmiş olan. Bütün bunlar iyice karıştırılır. nişasta dökün sonra. Proteinler bir tutam tuz ilavesi ile daha iyi mikser fırçalamak. Bu proteinler peynir kütlesi halinde dökün ve hafifçe karıştırın.

Peynir doldurma, tesviye, hamur kapsamaktadır. şeker bir çorba kaşığı ekleyerek, bir blender içinde çilek çırpın. Ve yaban mersini yayılmış lor kütle.

Bir yüz seksen derecede ısıtılmış olan fırında, bir saat için her koyun. kek için peynir içinde kalmak yoktu ve folyo ile dış yanık, daha iyi üst kapak. O pişir zaman, pudra şekeri serpin ve meyveleri kapsayabilir.

Şimdi bir maya hamur üzerinde yaban mersini ve krem peynir ile pasta yapmayı nasıl bakalım.

Hamur için Malzemeler

Opara:

• Kuru maya - yarım kaşık.
• Su - ¾ bardak.
• Un - iki yüz gram.
• Şeker - Yarım çay kaşığı

Ana toplu:

• Yumurta - iki parça.
• Süt - ¾ bardak.
• Bitkisel yağ - 4 çorba kaşığı
• Tuz - 1 tk
• Şeker - 6 yemek kaşığı
• Un - 800 gram.

doldurma için Malzemeler:

• Süzme peynir - 250 gram.
• Yaban mersini - 700 gram.
• Şeker - 10 yemek kaşığı
• Yumurta - 1 adet.
• Nişasta - 1.5 çorba kaşığı

ılık suda sünger hamuru yapmak için, şişer ve erimesi için yaklaşık beş dakika boyunca bekletin, mayayı ekleyin. Sonra şeker ekleyip hamur sıvı döndü ama bir kaşık damlayan henüz emin olmak una gerekir. Hamur on dakika bekletin ve folyo veya bir kapak ile kaplayıp, iki ya da üç saat boyunca yürümeye bırakın.

Bu arada, ana seri için, şeker, yumurta, tereyağı, tuz, süt almak ve birlikte karıştırın. Çörek demlemek bağlayın. Hatta un ekleyerek hamuru yoğurun. Sonra pota, kapak koymak ve hatta hacmindeki artışa önce bekletilmesi sağlanmalıdır.

Bitmiş hamur ikiye bölmek: - pasta temelinde bir yarısı, dekorasyon için diğer gidecek. senin Fırın tepsisine, önceden kaplanmış kağıdın boyutuna onu yuvarlayın ve üzerine koyun.

Daha sonra, böyle bir saç örgüsü örgü gibi kek, bir tarafı yapmak gerekir. su ile karıştırılır baz yumurta Yağlama kenarı, çevre boyunca yapıştırıcı örgü. Kalan hamur dekor göz önüne sermek ve bunların her birinin üzerinde, 1.5 cm şeritler halinde kesilir çentik olun. Bir çiçek iki çevreler camı kesip.

200 derecede ısıtılmış fırında on dakika boyunca yumurta ve yer ile kek gres üst.

fırında hamur kadar doldurma hazırlamak. yaban mersini ile şeker ovulur ve nişastayı ekleyin. Ardından, şeker süzme peynir karıştırın. Fırından hamur ve hızlı bir şekilde çıkar doldurma ve dekorasyon ayrıştırmak. Tüm gres yumurta ve tekrar pişirme tamamlamak için fırına koyun.

kek fırında, o serin ve küçük parçalar halinde kesilmiş izin verdiğinde. Şimdi yaban mersini ve süzme peynir ile bu pasta deneyin ve pişman olmayacaksınız.