Gıda ve içecekYemek tarifleri

Lahana rengini turşu nasıl: İpuçları ve Tarifler

Nasıl lahana turşu için renk? tuzlama işlemi yüzyıllardır popüler olduğu için bu durumda, hiçbir şey, karmaşık. Tarifler sürekli gelişen ve iyileştirilmesi, nesiller tarafından test.

karnabahar yararlı turşu musunuz?

Neden tuz renkli kışın lahana? Yararlıdır. şeker, yağ ve kalori asgari miktarda içerdiğinden Salin karnabahar, diğer sebze bir sayı olarak, set diyetin bir bileşenidir. Bu sindirim sisteminin normal çalışması için gereken fiber gerçek kiler. Ayrıca tuz karnabahar, serbest radikallere karşı sözde antioksidanlar mücadele elemanları içerir. genellikle tuzlu su parçası olan dereotu ve sarımsak, bakteri sayısını ayarlanır.

Ürünün eşsiz özellikler

böylece benzerlik çiçeklenme çiçekler için adı Karnabahar, karakterize edici özelliği, sadece mükemmel tat, hem de, C vitamini, PP, A, B, fosfor, protein, kalsiyum, sodyum, magnezyum ve demir içeriği yüksek olan bir özgün bileşim ile.

bağırsak mikroflorası üzerine Diyet lifi sebzecilik olumlu etkisi, zararlı mikroorganizmaları baskılayarak ülser ve tümörden gastrointestinal sistemi korur. Bu nedenle kültürün alisinin kullanım içeriğine kardiyovasküler hastalık olasılığını azaltır. Sadece 30 kcal ürününden 100 gr: vücutta kolesterol miktarını azaltmaya yardımcı olur Karnabahar, düşük kalori içeriği olan bir üründür. Başarıyla kavun, karpuz ve sütle hariç tüm ürünleri ile birleştirdi.

Kalite sebze belirtileri

Karnabahar, diğer doktorlar arasında onurlu bir yere sahip, sebze, çok kolay hazırlamak. Nasıl karnabahar turşu için?

sen işaretler hangi sağ sebze seçmek istiyorum Başlamak için:

  • beyaz veya krem rengi (sarı renkli olgunlaşmış ürünü belirtir);
  • lahana kafasının yoğunluk;
  • hiçbir noktalar;
  • tazelik çatal dış yaprakları;
  • kimyasalların büyük miktarlarda yetiştirme kullanımına işaret siyah noktalar olmaması.

Bir not tarifi

Bundan sonra ne yapmalı? Nasıl karnabahar turşu için? Pişmiş sebze boşaltılabilir ve artık 1 den dakika kaynar su içine batırılır çiçeği, bölmek gerekir. Zaman Aşımı olumsuz ürün ve yoğunluğu tat nitelikleri etkiler. Daha lahana soğuk suyun altına soğumasını gerekir. Bir kaba rende üzerinde havuç ve ezilmiş sarımsak rendeleyin gerekir.

en önemli unsur tuzlu tuzlama lahana. Onun hazırlanması doğruluğu genelde gıda tadı bağlıdır kadardır. Bu kap, içinde suyun kaynaması gereken yerde tuz ve şeker (sıvı litresi başına, bir çorba kaşığı).

defne yaprağı ve karabiber bezelye aroma, alternatif olarak havuç, katmanlar: Asitleme lahana sonraki adım, bir cam kavanoz içindeki yaymadır. Bu aynı zamanda taze otlar ve sarımsak ekleyin. Sonuç olarak, banka sert dolu sebze ile dolu olması gerekir. Cam kabın içeriği, marine dökün baskı altında lahana koymak gerekmektedir. lahana 5 gün olabilir tuzlu sevdiklerini davranın.

Pancar, havuç ve karnabahar

Nasıl karnabahar lezzetli ve sağ turşu nasıl? mutfak defterinde en popüler biri her ev hanımı olacak tarifini hazırlamak için oldukça kolay.

İhtiyacınız olanlar:

  • karnabahar - 1 kg;
  • pancar ortalama - 1 adet,.
  • havuç ortamı - 2 adet;.
  • Küçük sarımsak - 3-4 diş;
  • şeker - 2 çorba kaşığı. l.;
  • öğütülmüş biber;
  • Tuz - 4 çorba kaşığı. l.;
  • maydanoz veya dereotu (her ikisi de olabilir).

Karnabahar iyi sökmeye onların varlığı ile şımarık çiçekleri atmak yıkanmalıdır. Soyulmuş havuç ve pancar birkaç parçaya bölünmüş dilimler, diş sarımsak doğrayın. kavanoza konur Meyveler, (tat) biber dökün.

Nasıl turşu lahana hazırlanır? Bir tencerede 1.5 litre su mi dökün. boyunduruk altına lahana turşusu hazırlanan kavanoz içine dökün, tuz ve şeker eklemek, 2-3 dakika kaynatılır. Yaklaşık 4 gün dayanabilir.

kırmızı biber ile Karnabahar

Nasıl diğer sebzeler ile karnabahar turşu nasıl? Büyüleyici orijinal tat ve kolaylığı karnabahar için reçete hazırlama tatlı biber. Ürünün 1 kg yıkama ve bileşenler halinde sökmeye: Prosedür, önceki tarifi benzerdir.

tohumlarından arınmış ve ince halkalar halinde kesilmiş (kırmızı ve sarı örneğin) farklı renklerde biber 4 adet, atın. 1 büyük demet (yaklaşık 50 g) ve maydanoz öğütün.

Solim o renkli kış bankalarda lahana. Hazırlanan sebze sıkıca bankalarda ayrı katmanlarda yerleştirilmelidir. Biraz damga arzu edilir. Münavebe renkli bir sırayla yapın:

  • tabaka kırmızı biber;
  • maydanoz;
  • tabaka sarı biber;
  • karnabahar;

cam kabın tam dolum kadar tekrarlayın. Daha sonra pişirilmiş edilebilir tuzlu su içeriği dökün su 1 fincan sirke ve 8/6 çay kaşığı tuz kaynayan 1 litre ..

Üste kaynar su sonunda, 15-20 dakika üst kavanoz sterilize edin. Rulo.

Orijinal: cevizli

benzersiz bir tarifi Oluşturulması:

  • 700-800 gr karnabahar;
  • saflaştırılmış ceviz çekirdekleri 100-150 g;
  • 2-3 orta boy soğan;
  • 2 çay kaşığı tuz .;
  • toz kırmızı biber;
  • 2 çorba kaşığı. kaşık% 6 sirke.

Yıkanmış ve parçaları karnabahar gerekli problanshirovat kaynar su içinde 5 dakika altında soğutulur ayrıldı. doğranmış soğan, doğranmış fındık, sarımsak, biber ve sirke ekleyin.

steril kavanoza konur Malzemeler tuzu, karıştırma.

Ortaya çıkan ön kalıp ayrı ev tam yemektir. Bu balık ya da et alışılmadık bir ilave olabilir.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 unansea.com. Theme powered by WordPress.