"Kutuzov" kek: tarifi

"Kutuzov" - Size en hassas tat ve kusursuz bir görünüm sunacak kek,. Ve ana şey bu tatlı evde hazırlamak hızlı ve kolay olmasıdır. Kağıt ilave katkı maddeleri (fındık, kakao tozu, vb) ile üç tarifleri sunulur. Herhangi seçeneği ve pratik kısmına ilerleyebilir.

Bal Kek "Kutuzov"

Gıda kümesi:

• yer fıstığı ve üzüm 150g;
• tereyağı - 50 gr kek ve krem 150 g;
• % 3.2 yağ içeriğine sahip inek sütü - daha fazla, bir litreden daha;
• 3 md. l bal ve nişasta;
• beyaz şeker - 200 g;.
• üç yumurta;
• Kakao tozu - 2 v daha azdır. l;
• un 0.4 kg (derece önemli değildir);
• 2 saat karıştırıldı. L kabartma tozu.

bir tatlı hazırlanması için işlem

1. Önce kek yapmak gerekir. saksı yumurta götürmek çalışırken, Bunu yapmak için. bal ve tereyağı 50 gram porsiyon vardır koydu. bir fırçalamak ya da mikser kullanılarak, bu maddeler yendi. Elde edilen karışım, bir su banyosuna konulmuştur. sıvı kıvama gelene kadar karıştırın. Sağ miktarda kabartma tozu ekleyin. görünümünü köpük haline gelmesi fırçalamak Stir
2. su banyosundan yumurta yağ ağırlığını çıkarın. un bu malzemeyi birleştirin. elle hamur yoğurmak. Sonra 6 parçaya bölün. Unlu hamur Her parça, ince bir gözleme içine yayın. önemli bir nokta vardır. Sonra kırıntıları yapmak hangi biraz hamur, ayrılmak zorunda.
3. fırın (220 ° C) kadar ısıtma takip eder. örtülmemiĢ fırın kağıdı yüzeyi. Testin bu "krep" yayın. Zaman pişirme kek - 5-6 dakika.
4. Şimdi muhallebi geliyor. Bir tencerede beyaz şeker ile sütü birleştirir. Biz bir tabağa koyun. En kısa sürede kaynama süreci olarak, nişastayı ekleyin. hepsi çırpıcı karıştırınız. Kitle kalınlaşır zaman ateş devre dışı bırakın. tereyağı (150 gr lık bir kısım) girilir. kalın kütleye kadar kaynatın. Biz bembeyaz krem vardı. Bu iki bölüme ayrılır olmalıdır. Farklı yemekler yaymak için daha iyidir. krem koymak kakao tozu karışımı bir kısmında.
5. kek tabağı koymak için hazır. hala, sıcak çikolata krema ile iyi bir ceket iken. Zemin fıstık serpin. Bunun üzerine ikinci bir pasta koydu. Yavaşça bastırır. beyaz krema ile Kaplı. kuru üzüm serpin. Bu nedenle tüm pastayı toplamak. Zorunlu olarak krem iki kaplanmıştır.
6. Yani, biz "Kutuzov" adında harika bir tatlı döndü. kek ceviz bezenmiştir. Ayrıca kırıntıları serpin. Nerede almaktır? Sadece kalan hamur dışarı çıtır kabuk kadar küçük bir kek pişirmek. Sakin ve sonra ince bir meme rendesi geçirildi. Burada bir bebek var. Biz taraf ve üst katman üzerinde dağıtın.

Pişirme çikolatalı kek "Kutuzov"

Gerekli malzemeler:

• tereyağı 100 gramlık bir bölümü, (yarım sır geçer ve hamur yarısı);
• votka 1- Sanat. l;
• beyaz şeker - biz krema, hamur ve (3 bardak) buzlanma içinde bir bardak almak;
• üç yumurta;
• Kakao tozu - 50 g;
• . Soda 2 çay kaşığı (söndürme gerekli değildir);
• 3 yk - Her türlü bal. l;
• krema 1 kg (ki 200 g sır ve krem ila 800 g);
• yemek - sadece 3 bardak.

Ayrıntılı talimatlar

Adım №1. Tablo, tüm ürünlerin Spread tatlı "Kutuzov" (pasta) hazırlanacaktır. Ilk şey tereyağı, su ve dövülmüş yumurta ile bir su banyosu balda eritmek için. ateşi kapatmadan bu malzemeleri karıştırın.

Adım №2. Daha önce elde edilen ağırlık soda ilave edilmesi. Müdahale. Birkaç saniye içinde, kütle 2-3 kat artırılması gerekmektedir. Daha sonra un ilki fincan, ikinci tanıtmak. karıştırmaya unutmayın.

Adım №3. kap muhtevası ile su banyosundan çıkarılır. buna un bir fincan ekleyin. kaşıkla karıştırın. Hamur 10 parçaya ayrılır. kızarana kadar fırında Her kek fırında.

Adım №4. Ayrı bir kapta, beyaz şeker ile ekşi krema birleştirir. Onları yendi. Bu krem kek ile iyice ceket. Bizim kek neredeyse hazır. Onun dekorasyon olarak hizmet verecek buzlanma yapmak için sadece kalır. Cook kakao yağı, şeker ve ekşi krema. pasta ve iki sıcak sır üst tabakası dökün. En Eğer ezilmiş fıstık ya da ceviz dilimleri ile serpebilirsiniz. Çayını tadını çıkarın!

Kek "Kutuzov": fındık ile tarifi

ürün listesi

• yağ - 100 g hamur + yüzey yağlama küçük bir parça;
• Un (ev varsa) - bir çift gözlük;
• Çay kaşığı kabartma tozu .;
• Koyu çikolata - pişmiş;
• 1 fincan beyaz şeker 2 çay kaşığı vanilya alır .;
• (Deri olmadan), fındık + dekorasyon için saflaştırılmış biraz fındık, 100 g;
• büyük yumurta - 3 adet;.
• bal - 1 çorba kaşığı. l.

krem üzerinde:

• 1 fincan beyaz şeker 2 çay kaşığı vanilya .;
• fındık soyulmuş - yeterince 100 g;
• ortalama yağ içerikli krem - 250 g;
• tereyağı 100 gramlık bir porsiyonu.

pratik kısmı

1. Cıvata ayrıca öğütme değirmeni veya işlemci içine koyun.
2. Bir kasede yumurta kırmak. şeker iki tür ekle - beyaz ve vanilya. Biz bu bileşenleri yendi. Erimiş halde ona yumuşamış tereyağı ve bal bir parça koyun. Çırpın. fındık ve kabartma tozu ile karıştırılmış elenmiş un tanıtılması. Pürüzsüz kadar yoğurun.
3. Biz yuvarlak pişirme çanağı çıkardı. Onun alt yağı ile kaplanmış.
4. yarıya indirme önce çıkan hamur. dikkatli bir parçası bir kalıp içine dökülür. Önceden ısıtılmış fırında koyun. 200 ° C 'de keki 15 dakika pişirilir. Ancak hepsi bu değil. 180 ° C sıcaklık azaltma istenen bir durum, yaklaşık 20 dakika boyunca kek ulaşır. Aynı şekilde, ikinci bir fırında olarak.
5. Bir krem yapın. Bir cam kapta soğuk kremayı çırpın. Ona göre kademeli olarak şeker iki tür ekleyin. Sonra, yağ koyun. Biz dayak işlemine devam edin. ezilmiş fındık Ready krem karışımı.
6. kek "montaj" için alınıyor. Her bir pasta gerekli sıkıştırılan bir kremdir. Ayrıca üst ve iki ile kaplanmış olabilir. tüm tarafların kek fındık süslemeleri Açık (doğranmış). rendelenmiş çikolata tozun bir üst tabaka.
7. Çocukları ve "Kutuzov" denilen koca kokulu tatlı eğlendirmek olabilir. Kek (fotoğraf yukarıda alınmıştır) çok ciddi ve iştah açıcı görünüyor. O çay ve kahve tüm çeşitleri ile iyi gider.

Sonuç olarak

"Kutuzov" - kek, bizim denizaşırı bir cevaptır "Napolyon". Bu Sovyet aşçılar tarafından oluşturuldu. Ve bugün, bu tatlı çeşitli varyasyonları vardır. Biz üç ilginç tariflerle paylaştık. Biz onlar dizüstü düşmek umuyoruz.