"Manastır kulübe" - yaz bir pasta

"Manastır kulübe" -, yapmak kolay çok etkileyici ve inanılmaz lezzetli bir pasta! Bu "Polennitsa", "Petek", "Sığınak" denir. bal, kurabiye veya puf böreği bu harika tatlı hazırlama. Bu pasta ziyade gerçek bir manastır kulübe gibi günlükleri yapılmış bir kulübe gibi görünüyor! kiraz dolgu ile hamur silindirlerinin tatlı ince Kek koydu günlükleri. krem yardımıyla Gümrük kereste - konsantre süt, krema veya muhallebi krem. Birçok seçenek vardır!

Taze veya - bu arada, Dolum, ayrıca çeşitli olabilir konserve kiraz, taze ahududu, böğürtlen, reçel veya herhangi reçel, kuru erik. Bu tatlı ve sulu pasta ekşi gelirken Meyve dolgu, bu yüzden iğrenç almaz. Eğer puf böreği ile bir pasta pişirmek ise, çok zaman kaydedebilirsiniz ve bu muhteşem tatlı tadı etkilemez her durumda olduğunu.

Kek "Manastır kulübe" muhallebi ile geleneksel bir tarifi

Test için gerekli:

- buğday unu - dört bardak;

- krem mağazaları - cam;

- şeker - iki çorba kaşığı;

- tereyağı veya margarin - 250 g;

- Tuz - küçük tutam.

şeker veya reçel ile kaplı herhangi bir meyve, dolum için uygundur.

krema için gereklidir:

- süt - bir kap;

- şeker - yarım fincan;

- bir yumurta sarısı;

- Un - yarım yemek kaşığı;

- Nişasta - 0,5 kaşığı;

- yağ - 100 g

İlk hamur hazırlayın. ekşi krema ve şeker ile unu karıştırın, bir tutam tuz atın. Sonra un küçük küpler halinde biraz yumuşamış tereyağı kesip hamur kesmeye başlayacaktır. Biz sürece yağ unla karışık değil gibi o geniş bıçak yapıyoruz. Ardından elle yoğurmaya başlayın. hamur yoğrulur zaman, iki saat buzdolabında koymak için gereklidir.

Şu anda, Dolgunuzu hazırlamak ve krem olun. Kirazlar Wash (taze ise), kemikleri kaldırmak ve şekeri ekleyin. reçel ise - Ayrı bir kapta koymak şurubu, meyveleri almak just'll. Şimdi hazırlamak muhallebi. topaklar önlemek için, bu amaçla, ayrı bir kap içinde otolith süt az miktarda ve nişasta unu ile çözülür. bir yumurta ve şeker sarısı ile kalan süt Vzobem. Bir taşım kaynatın, karıştırarak, bir tabak ve irade koydu. Karışım kaynar, un ve nişasta sütü dolem. Biz krem kalınlaşır başlayana kadar sürekli yukarı müdahale, kısık ateşte pişirin olacaktır. Sonra tavayı soğumasını kenara. krem serin olacak zaman en çok tereyağı eklenerek, tam anlamıyla çay kaşığı, yavaş yavaş, dayak başlayalım. kütle düzgün olduğunda, buzdolabına koyun.

İki saat sonra, biz hamur elde ve un serpilir masaya yerleştirirsiniz. 3 eşit parçalar halinde hamur bölün. Şekerlemesi vişne kiraz suyunu sıkmak veya reçel çıkar. Hamurun ilk parçasını al yaklaşık 30 cm merkezli yanları olan bir kare rulo. Hamur rulo çok ince, yaklaşık 2 mm kalınlığında gerek yoktur. 5 eşit şeritler halinde kare kesin. kiraz sayısında koymak her şeridinde, üst hamur zaschipyvaya kanalları sarın. Bir fırın tepsisine serilir Beş hazır tübülleri, un serpilir. Biz kalan meyilli ile aynı işi görüyor. Fırında kanalları 20 dakika boyunca 180 ° C 'de gerekir. Sen üniforma altın tonu satın tüplere bakmak gerekir.

Sonuç olarak, bizim var olan kiraz ile doldurulmuş 15 tüpler, sahip olmalıdır "Manastır kulübe." Kek büyük ve güzel bir yemeğin üzerine döşenecek. alt satırda, "günlükleri" ve en tombul Kripen'ka tüplerini seçin. Önümüzdeki beş adet koyun. Cömertçe muhallebi kapsamaktadır. ve krema, iki - - ve krem ve üst bir - ve krem En dört tüpler yerleştirmek ve sonra, üç dondurma yeniden kapsamaktadır. rendelenmiş çikolata ile dekore edebilirsiniz.

kiraz ve puf böreği ile kek "Manastır kulübe"

Bu tarif çok daha basit ve bir öncekine göre daha hazırlamak daha kolaydır, ama sadece iyi tadı.

- puf pastane - iki paket;

- kiraz sıkışma - kavanoz, 0.7 gr;

- krem dükkanı - pound;

- toz şeker - bir çorba kaşığı.

15 kiraz hamur istiflenmiş eritilmiş aynı test şeritleri yapacaktır. fırında koyun. en kızarana kadar 200 ° C'de pişirin edelim. bir günlük pişmiş iken, ekşi krema ve pudra şekeri karıştırın. ekşi krema onları daldırma, kulübe şeklinde soğutulur tüpleri eklemek için bir tepsi üzerinde hazır. Birkaç saat için buzdolabına koyun.

"Manastır kulübe" - taze yaz meyveleri notları ile bir bayram kek ve lezzetli, hafif bir krem ve gevrek tüpleri ile. Çayını tadını çıkarın!