Krem koyulaşma: özellikleri, kompozisyon, yorumlar

Modern süpermarketler tatlılar çeşitli geniş bir seçim var. Ama ev kadınları çoğunluğu mağazaları sevdiklerini confectionary beslemek için istekli değillerdir. Kendi elleriyle bu kek, turta veya kek pişirmek için tercih ediyorum.

Bu süreçte önemli nokta, tabii ki, şekerleme ürünlerinin orijinal dekorasyonu yaratılmasıdır. Düzgün pişmiş "dekorasyon" ev yapımı kekler eşsiz tat kazandırmaktadır. Bu durumda en popüler dekor krema vardır. Bu sadece evrensel bir ürün. Modern ev kadını sık krem için özel bir kalınlaştırıcı kullanın. Yukarıdaki katkı maddelerinin özellikleri ve bileşimi, bu madde olarak tartışılacaktır.

Nasıl iyi bir şanti hazırlamak için?

Ürünün uzun depolama süresi sırasında nemi buharlaşır bilinmektedir. Bu sürecin bir sonucu olarak önemli ölçüde tüketici özelliklerini kötüleştirebilir. Bu dönüşümleri önlemek için şekerlemeciler kremler hazırlanması için özel sabitleme ajanların kullanılmasını tavsiye ederiz. Bu maddeler, ürünün viskozitesini arttırır ve ona uzun bir süre tutma yeteneğine sahip.

krem bazlı koyulaşma modifiye nişasta işin üstesinden gelebilen. Şekerleme uzun mükemmel manzarası yardımıyla saklayın.

Yukarıdaki ürün, yüksek kaliteli bir krem hazırlamak imkansız olduğu olmadan deneyimli ev kadınları, İstem. Çoğu durumda, çırpılmış krema birikimi yoktur. Dolayısıyla, sadece bu tür durumlar küçük mutfak hileler uygulanacak gerekir.

krem koyulaşma daha gür ve hava hale losyonların sedimantasyon sürecini engeller.

Ama Housewives krem seçiminde dikkat - bu en temel bileşenleri var. yağ içeriği en az% 30 yukarıda belirtilen ürünlerin olmalıdır. Ayrıca, pişirme krem önce iyi bir ürperti gerekir. Bunlar 2-3 saat süre ile bir soğutma odasına yerleştirilir.

Gelecekteki krem hazırlayacak tencereye, ve araçlar hakkında unutmayın. Uzmanlar ayrıca soğuk olmak zorunda olduğunu söylüyorlar.

krem koyulaşma: Makyaj

Bu ürün aşağıdaki maddeler kendiniz içerir:

• modifiye nişasta;
• toz haline getirilmiş şeker.

fixer Poşetler sadece 8 gram ağırlığında.

krem markası koyulaşma yağların Bileşiminde vardır. Farklı göstergesinin en az protein içeriği - belirli bir karbonhidrat yalnızca 0.1 gr gıda katkı maddesi 93.9 g

Ne yukarıda bahsedilen besin fixer yerini alabilir?

Birçok ev kadınları yukarıdaki ürüne olmadan yapmak mümkündür ve ne maddeler birlikte onu da istenilen kıvama edindikleri krem yapmak için izin nasıl merak ediyor? Peki, nasıl krem bir kıvam artırıcı madde yerine?

Şekerci yerine modifiye nişasta yapabilirsiniz yanıt verirler. Yaklaşık bu süt ürününün 200 gr Lam olmadan nişasta yemek odası kaşığı gerekir.

Ancak uzmanlar bunun bitmiş üründe patates lezzet görünümüne katkıda uyarıyorlar. Evet, ve nişasta kıvam artırıcı madde daha fazlasına ihtiyacınız ekleyin.

kreması Özellikleri bitirici

Yukarıdaki ürün aşağıdaki yeteneklere sahiptir:

• krem, istenen tutarlılık sağlar;
• Mükemmel bağlanma özelliklerine sahiptir;
• yoğunluk stabilize;
• bir jelleştirme maddesi;
• Mükemmel organoleptik özellikleri vardır.

krem koyulaşma: nasıl kullanılır?

Bir fiksatif kullanarak lezzetli krema hazırlanması için talimatlar:

1. Kendileri krem (buzdolabında soğuk) araçları yemekleri hazırlamak için gereklidir.
2. Süt ürünü bir kap içinde yerleştirilmelidir.
3. Bir mikser olmalıdır Çırpma: kademeli olarak artırmalı, küçük bir hızla başlar.
4. Kamçılama sürecinin ortasında krem kalınlaştırıcı ekleyin.
5. Daha sonra toz haline getirilmiş şeker gerekli miktarda dökün. Etkin madde sadece istikrarlı bir krem filminin oluşumundan sonra tanıtıldı. elemek ve yavaş yavaş ekleyin pudra şekeri Önceden.
6. Yukarıda belirtilen krema pişirme işleminin sonunda gitmek gerekir maksimum hız minimuma Kamçılama.

Gerekirse, bu kılavuz nasıl doğru kreması bir kıvam artırıcı madde kullanmak söyleyecektir. ağırlık gerçekten iyi bir kıvama gelinceye şanti, onun şeklini korumak için çok iyi olurdu, sarkma yok ve şekerleme solmaz. 8 gram (bir paket) miktarında krem koyulaştırıcı mükemmel nihai ürünün yaklaşık 0.5 litre hazırlanmasını kolaylaştırır.

krem Fixer: yorumlar

Ev kadınları yukarıdaki gıda katkı maddesi hatta çok sıvı krem harika krem hazırlamak için yardımcı olduğunu söylüyor. Yukarıdaki bitirici çırpılmış kütle ilavesi olmadan şeklini muhafaza ve hızlı batmaya başladığı değildir.

aşçılar göre, yukarıdaki gıda katkı maddeleri kullanılarak hazırlanmıştır krem şanti, oldukça uzun bir süre için mükemmel bir şekerleme ile şeklini muhafaza etmek mümkündür. Kek onların cazibe ve hacmini kaybetmek olmaz, dönüştürülmüş değil garantilidir.

krem koyulaşma ürünün kıvamı mükemmel geliştirir. Uzmanlar bu takviyesi ile kesinlikle olmayacak unutmayın kötü bir ruh hali kek ya da pasta şımarık türü hakkında.