hakkında Bugün çorba pişirmek, nasıl bu nedenle kırmızıydı, her kadın bilir. Bu adı yaptığım yerde Ancak çok az sayıda insan düşündük. Rusya'da böyle mükemmel bir aşçı pancar çok XVI yüzyılın ortasında başladı ve yazılı tarihsel belgelerde daha sonra Polonya ve Romanya'da bu yemek hazırlamak başladı. Başlangıçta, pancar çorbası ülke genelinde yaygın bitki "inek parsnip" dan pişirilir. Bir süre sonra o pancar yapraklardan sonra ısırgan otu hazırlamak ve başladı. Bu arada, bazı ev kadınları, içinde salça ekleyerek, bugün bu tarifi üzerine Borş pişirin.
Hikaye kırmızı pancar çorbası
Ama ne olursa olsun dediğimizi, kırmızı çorba hala Ukrayna Ulusal çanak kabul edilir ve onun hazırlık böyle varyantı için birçok Slav ülkelerinde ünlü. öyle olsun. pancar ilk onlar Azov kalesini çekerken, Ukrayna korkusuz Kazaklar hazırlanan bu tarihsel gerçekler var beri. eğlence savaşçıları büyük pota onların hükümlerinin kalanını, yığılı sırasında hangi pancar parçasıydı. Sonra kırmızı çorba pişirmek ve sadece gerçekten yemek istedim konusunda düşünmüyordu. Sonuç olarak, bugün yemeye ünlü pancar biz hazırlamak çorba ve eğlenceli döndü.
Farklılıklar, farklı ülkelerde Borç çorbası
Şu anda, pancar çorbası , ulusal çanak Belarus, Litvanya, Moldova gibi ülkelerin ve dünyanın hemen hemen bütün ülkeleri gibi pişirin etli tüm kırmızı çorba. Ancak, o zaman ulusal bir özelliği vardır. Farklar et ürünlerinin çeşitli dayalı yapılır pişirme suyu, yemek içinde uzanmaktadır. Bazı durumlarda, et yerine sucuk et.
onun hazırlık teknolojisi
Bu çorba o kısmı kırmızı pancar olduğunu biliyorsanız kırmızı çorba pişirmeyi sorusu, kendiliğinden kaybolur. onun baharat her ülkede pancar için baharat olarak kullanılır ve bu tabii ki, tat ve çorba aromatik nitelikleri etkiler olduğunu edilir. Standart katkı maddelerine ek olarak, bu tür maydanoz, kişniş, mercanköşk, tarhun gibi baharatlar bulunmaktadır kullanılabilmektedir. borç çorbası pancarı kalbidir de, bu bitkisel çorba kategoriye ait olduğu öyle. bir güveç veya kızartma ya da sadece kesmek ince önce özetlenebilir: Bu bileşen ayrı ayrı hazırlanmalıdır. pancar Diğer Malzemeler, yani soğan, havuç ve yeşillik de salça veya domates ekleyerek ayrı sote gerekir.
Pişirme borsch için ipuçları
Orada birçok tarifleri vardır çorba pişirmeyi pancar ile ancak pancar gerçek lezzet sırrı kızartma bağlıdır. Daha önce de belirtildiği gibi, önce, pancar temizlemek ve kaynatın, sonra bir kaba rende üzerinde doğrayın gerekiyor. İkinci olarak, patates, yarı ilave taze lahana durumuna ayrı pişirilir. Üçüncüsü, soğan ve havuç ve yeşillik kızartın da ayrı ayrı çeşitli baharatlar perezharku ekleyerek gerekir. Sonra et suyu ve kızarmış et kasap etli bir tencerede birleştirmek, yaklaşık 20 dakika borş için kaynamaya bırakılır. Bundan sonra ateşi söndür ve 40 dakika daha çürümek üzere çorba bırakmak gerekir. otlar ile baharat, servis edin.
Şimdi kırmızı çorba pişirmeyi öğrendim, cesaretle tüm ürünler silahlı, mutfağa git ve ailesi ünlü pancar hazırlamak. Ve sonra ailen mutfak becerilerini takdir edecektir.