Klasik Yunan Salatası

Bütün meyhane ve restoranlarda esasen Yunanistan'da kart işletmeyi aramayı bir tür Yunan Güneş klasik Yunan salatası, hizmet. Bazı klasik Yunan salatası tarifi turistler için özel olarak icat söylenir. İyi olabilir. İtalyanlar turistler için bir pizza icat etti. Diğerleri gerçek Yunan salatası Helenizm döneminde, uzun zaman önce icat edildi savunuyorlar.

Her neyse, bu büyük bir çanak evde değil, aynı zamanda diğer ülkelerde sadece en popüler biridir. Rusya'da bile, bazen hatta Yunan kökenli düşünmeden, tatil birçok ailenin hazırlanır.

Nasıl Yunan salatası yapılır? bu şaşırtıcı lezzetli yemeğin denedik veya pişirmeyi hiçbir fikrim yok hiç olanlar için, klasik bir tarifi sunuyoruz Yunan salatası. taze sebze, otlar da dahil olmak üzere bu tamamen eşsiz yemekler yapısı beyaz peynir ve zeytin. baharat kekik ve zeytinyağı hazırlanmış Of salata sosu. İlk yalnızca salatalık, tatlı biber ve soğan vardı bir salata sebze. Avrupa'da ortaya ardından Domates, daha sonra geldi.

klasik Yunan salata tarifi büyük basitlik farklıdır ve en yaygın bileşenler içerir. Kilit noktası başlangıçta tuzlu bir tat veren otlar ile zeytinyağı birkaç saat dayanacak gerekir Yunan Feta peyniri eklemektir. Bunun yerine beyaz peynir herhangi salamura peynir veya peynir kullanabilirsiniz.

Yani, Yunan salatası nasıl. İki ya da üç porsiyon hazırlamak için size, tat dört domates, salatalık, farklı renklerde iki biber, bir soğan, tatlı iyidir, peynir, 20-30 çekirdeksiz siyah zeytin, yeşil salata, tuz ve biber 120 gram almaya kekik bir çorba kaşığı ihtiyaç , zeytinyağı ve sosu için limon suyu.

ince zımpara, genç çekmek için daha iyi Salatalık. Bu boylamasına kesilmiş ve ince dilimler halinde kesip bir kapta konulmalıdır. Dar ve uzun salatalık, dilimlere ayırın Ama eğer mümkündür. Yunanistan'da bu salata kırsal veya köy denir nerede - Salatalık kabaca, yani rind şeritler bırakarak tamamen temizlenmiş veya "ülke tarzı" olabilir. Biber tohumları temizlenir ve şerit veya domates gibi kesilmiş - doğranmış ve aynı zamanda bir salata kasesine koyun. İnce bunu kesemez - orada rahat ana olanı. Soğan halkaları genellikle kesilmiş, ancak büyük bir soğan eğer - yarım halkalar hatta chetvertkoltsami. Yeşil salata eller parçalar halinde yırtılma ve sebze ekleyin. zeytin kase tüm prisalivaem göndermiş Ardından, biber ve kekik ve parça döküm dökülür ekleyin.

zeytinyağı beş çorba kaşığı limon suyu, iki çorba kaşığı kadar sos hazırlamak. Biraz balzamik sirke ekleyebilir ve tuz ve karabiber ekledi. Yunan ismi tercüme olarak - Ve tabii gerçek Yunan salatası "dağ keyfi" olmadan hazırlanamaz kekik baharat. yakıt kurutuldu kekik üçte ikisini ilave edilmesi gereklidir.

Tüm hafifçe karıştırın ve peynir üzerine doğranmış dökmek gerekiyor. 1x1 cm'lik küpler hakkında Boyut biraz daha büyük olabilir. Salata kalan sosu serpilmiş ve siyah zeytin ve otlar ile süsleyin. Yunan salatası kesinlikle onların rakamı izliyor hatta tüm insanlar, olanlar için uygundur, hafif ve doyurucu.

klasik Yunan salatası tarifi dünyasında, biraz değişen etrafında seyahat ve yerel gelenekler ve mutfağı özeliklerine göre adapte devam Belki de bu yüzden. Örneğin, Rusya'da sebze ve peynir daha ince kesmek için. ana değişiklik sosları hazırlanması ile ilgilidir, ve salata kendisi radikal değişiklikler getirdi değildir.

Afiyet olsun!