Kıymalı tarifi tembel lahana rulo gidiyor

lahana pişirmek için birçok farklı yolu vardır. Muhtemelen en klasik - pilav ile doldurma lahana yapraklarına sarılı durumdur. Ama bu şekilde - yeterince zaman alır. bir tarif - Bu nedenle, adı kendisini dayatmaktadır zaten bir reçete ile gelip tembel lahana rulo Kıymalı.

onlar rahat nelerdir? fırın tavada bir kazan, tava, tava: pişirme lahana sarması hemen her yemeğin olabilir gerçeği. Bize klasik tarifleri ve güveç düşünelim.

Klasik bir tarifi

Malzemeler: domuz ve sığır kıyma - 0,8 kg, taze lahanası, lahana açıkça - 0,5 - 0,6 kg, pirinç - üçte iki kap, krem - 0,5 kg, soğan, havuç - her seferinde bir, salça - üç yemek kaşığı karabiber - 1/2 çay kaşığı tuz - bir çay kaşığı, ekmek kırıntıları standardı.

Şimdi ise öyle bir tarif tembel lahana rulo Kıymalı. kıyma dilimlenmiş soğan, tuz, biber ilave edin ve karıştırın ekle. Ince bir rende havuç Üç temizlenmeli ve ayrıca doldurma müdahale. tuzlu suda pirinç kaynatın. Maksimum ince lahanayı doğrayın ve üç dakika boyunca kaynar su dökün. Su daha sonra dökülür ve uykuya Şek düşer, lahana doldurma eklemek edilir. tuz ve biber ile pürüzsüz, mevsimine kadar her şeyi karıştırın. Şimdi, ekmek kırıntıları onları paniruem tavaya yüksek ateşte kızartın, hamburger heykel. Kavrulmuş fırında sosu (su-cam zemin, domates salçası, krema ve yarım çay kaşığı tuz) dökün ve 45 dakika boyunca 180 derecede pişir, önceden yağlanmış derin tavada yayıldı dolması.

Bu tarifi Kıymalı tembel lahana rulo çanak bile bu lahana sevmeyenler, yemekten mutlu olacağını iyidir. Ve daha küçük kesilmiş o lezzetli yemeğin olacak.

Tembel lahana tarifi ama yeni bir yol - güveç şeklinde

Malzemeler: domuz ve sığır kıyma - 0,7 kg, lahana - 0,4 kg,% 20-25 krem - 0,3 kg, pirinç - 0,15 kg, soğan - 2 parça, su - ve iki yarım bardak domates salçası yemek kaşığı - şeker bir çorba kaşığı - bir çay kaşığı, biber ve tuz.

Şimdi hazırlanıyor tembel lahana rulo. Başlamak için, sos yapmak: su iki çorba kaşığı şeker ve salça karıştırın. İnce kıyılmış et, tuz, biber ile karıştırılır soğan kıyılmış. kış dereceli olup olmadığı, aynı zamanda en ince doğranmış lahana - bir dakika kaynar su ile doldurun. Birkaç dakika ve pirinç için kaynar su dökün. Sos tortu dökün doldurma, - Şekil tekrar sargı, daha sonra emprenye - bir fırın yayılmış lahana alt tarafında, 1/4 sos sonraki katman dökün. 40 dakika boyunca 200 dereceye kadar ısıtılır fırın içinde pişirmeye. otlar ile serpin hizmet servis edin.

Kıyılmış et yukarıdaki tarif yavaş lahana rulo - lahana, soğan, bir et öğütücüsünde kesilir ve büküm halinde çok hızlı, ancak bu işlem ayrıca, hızlandırılabilir. Domuz toprak, arzu edildiği takdirde, sığır eti, genel olarak tavuk ya da sebze ile ikame edilebilir - kereviz, patates.

Çeşitli mutfakların ise Doğu Avrupa ülkeleri farklı tembel lahana rulo için kendi tarifleri var. Karpat ise, örneğin, lahana turşusu kullanır ve çok lezzetli çıkıyor!