Kış için Erik sosu: En iyi seçenekler için tarifler

Sos yapılmış dan erik, mutluluk ile onun orijinal kombinasyonun tatlı, ekşi ve baharatlı tatlar. Birçok yemekler ve onlara mükemmel bir tamamlayıcı için uygundur. Eğer olsa denerseniz, erik sos yemek yapmayı öğrenmek isteyeceksiniz en az bir kez. Kolayca kış için stok kadar bir ürün - tadı ek olarak, başka bir avantaja sahiptir. Uzun lezzetini kaybetmeden korumuştur.

Klasik erik sos için kış

erik üç kilogram şeker yarım kilogram, sirke yarım litre tuz dört yemek kaşığı, onbeş salkımına karanfil, zencefil otuz gram öğütülmüş biber çorba kaşığı atın. Başlarlar, hazırlamak erik. Yıkayıp çekirdeklerini temizleyin. sirke ve kaynatın ile şekeri karıştırın. Ortaya çıkan marine sonra tuz, rendelenmiş taze zencefil, biber, karanfil ekleyip bir taşım kaynatın, yarım saat pişirin, erik koyun. Düşük ısı yavaşlayın ve başka kırk beş dakika pişirin. kış için senin lezzetli erik sosu neredeyse hazır. O serin ve bir blender her şeyi öğütmek için vermek sadece kalır. , Kavanoz üzerine sosu dökün kapağını sıkın ve depozito çıkarın. O bir yıl boyunca taze kalacak.

Kış için Erik sosu: mayhoş

Boş için, olgun erik üç kilo sarımsak büyük baş, şeker beş çorba kaşığı tuz yarım çorba kaşığı taze dereotu, kişniş, maydanoz demeti gerekecektir. Dikkatli lavabo sıralamak ve durulama gerekir. suyu tahliye ve her meyve tohumlarını çıkarmak için izin verin. sarımsak, otlar, durulama ve kuru başkanı temizleyin. Atla onları üzerinden bir kıyma makinesi veya blender, birlikte ile erik. Hazır erik kütlesi bir emaye kase içine dökün ve plaka gönderin. ara sıra karıştırarak, kaynatın. istenen kalınlığa kadar kaynatıldı. Bu irade Eve yaklaşık kırk dakika. Sonra bir saat başka bir çeyrek şeker ve tuz, aşçı ekleyin. Eğer kış için senin erik sos stok istiyorsanız, onlar için sterilize kavanoz ve kapakları hazırlamak. Aperatif hazır, bankalar içine dökün sarıp battaniyenin altında soğumaya bırakın. üzerinde depolama serin bir yerde çıkarmak için en iyisidir.

Kış için Erik sosu: Fesleğenli

erik Beş kilogram fesleğen büyük bir demet, bir bardak su, sarımsak beş karanfil, dört bölmeleri acı biber, kişniş, şeker, tuz iki yemek kaşığı gerektirir. Temizleyin ve derin erik kap içine katlanır. Küçük bir yangın şeker ve yerin yarım fincan ekleyin. yemek drene kadar pişirin, tuz ilave edin. İnce, fesleğen doğrayın sarımsak ve biber kabuğu, bir havan veya kahve değirmeni kişniş doğrayın. tüm sıcak erik ağırlığını ekleyin ve blender doğrayın. Yani kış için erik sos hazırladık hepsi bu. tarifi hemen steril cam kavanozlara genişletmek ve kapağı kapatın önerir. Depolama için buzdolabında sosu kaldırmalısınız. Eğer daha keskin tat istiyorsanız, rendelenmiş taze zencefil üzerine kişniş değiştirin. Böyle erik sosu mükemmel sığır veya domuz onların tatlı-ekşi tat ipucu yemekleri tamamlar.