Yiyecek ve içecekSalata

Kırmızı havyar ile kral salatası

Çoğu kez kutlanan masada kalamar ile başka bir "yurtdışı" salatasıyla karşılaşabilirsiniz. Kırmızı havyar ile yemekler oldukça seyrek görülür. Kullanmak daha iyi olduğu için biz de sökmeye başlarız. Kırmızı havyar inanılmaz sayıda lezzet arasında özel bir yere sahiptir. Daha önce bu lezzetli yemek , kraliyet tablolarının bir özelliği idi. Ülkemizde yaygın bir gelişme olan bu arıtma yalnızca yakınlarda, ancak 20. yüzyılda gerçekleştirildi. O zaman, ilk kez kırmızı havyar Petersburg (Leningrad) ve Moskova'da yaşayan vatandaşların tablolarında görünmeye başlamıştı. Bugün, bu ürünün lezzeti, Kaliningrad'tan Uzakdoğu'ya ülkemizin tüm sakinleri tarafından takdir edilmektedir. Havyar, sadece birkaç yılda Japonya ve Avrupa'ya yapılan "şok" pozisyonlardan biri haline geldi. Şu anda, kırmızı havyar üretimi Rusya Federasyonu tarafından tekelleştiriliyor.

"Rus merakı" ve yabancı ülkelerde kırmızı havyar dediği şey, çabucak hayranlarını kazandı. Enfes yemeklerin bileşimine dahil edilmeye başlandı ve böyle bir mutfağın başyapıtı, yalnızca önemli kişilerin değil, aynı zamanda lezzetli yemeklerden çok şey bilen sıradan insanların tablolarını süsledi. Gerçekten ulusal gurur unvanını kazanan yemeklerden birinin hazırlanmasını düşünüyoruz. Bu "Kırmızı havyar Kraliyet" salatası.

Rus yemeklerinin incisi eski zamanlardan bilinmektedir. Kalamar ve kırmızı havyar salatası "Tsarsky" sadece büyük imparatorluğun hükümdarlarından değil, aynı zamanda dünyanın dört bir yanından davet edilen misafirlerin beğenisine sunuldu. Günümüzde, çanağın tarifi herkese açıktır ve doğru malzemelerle evde pişirilmesi zor değildir. Gerçek bir salata hazırlamak için kırmızı havyar ile "Tsarsky", ihtiyacımız olacak:

  • Kırmızı havyar - 1 kutu (140 g);
  • Taze salatalık - 1 parça;
  • Karides (haşlanmış ve soyulmuş) - 200 gr;
  • Yumurtalar (haşlanmış) - 4 parça (sadece protein gereklidir);
  • Sert peynir - 100g;
  • Mayonez - 100 g;
  • tuz.

Kalamar ve havyar salatası "Kral" ın mütekabil bir görünümü olmalıdır. Bir derin derin salata kasesine yayın. İlk katman rendelenmiş (ince rendelenmiş) bir peynir koyun, sonra karides edin. Daha sonra rendelenmiş salatalık, ince rendelenmiş yumurta akıları ile kaplanmış büyük bir ızgaraya yayıldı. Finalde, bu dört kat kırmızı havyarın güzel ve hatta bir katmanı ile kaplanır. Bu çanağın özgünlüğü kesinlikle konuklara şaşırtacak!

Kırmızı havyar ile salata "Kral" ın her tabakayı döşerken dikkat gerektirdiği unutulmamalıdır. Bunların ince, düzgün, hafif bir mayonez örgü ve biraz podsalivat ile kaplanması gerekiyor. Servis etmeden önce, tabağın mutlaka 1,5-2 saat süreyle infüze edilmesi gerekir. Bu durumda, salata tüm tat kalitelerini kazanacak ve her tabakanın ince özelliklerini koruyacak.

Diyelim ki siz ve aileniz kırmızı havyar ile "Çar" salatasını zaten biliyor ve şimdi yeni bir şeyler bulmanın tam zamanı. Bu zor değil! Önceki yemeğin yüksek standartlarından ayrılmamak için "Olivier'yi kraliyet biçiminde" hazırlayacağız. Bu salatayı pişirmek kırmızı balıktan da yapılabilir , ancak havyar ve kalamar kombine edilmek daha iyi. maddeler:

  • Yumurtalar - 5 adet;
  • Patatesler - 3-4 parça;
  • Karides - 100 g;
  • Konserve bezelye - 400 g;
  • Kırmızı havyar - 100 g;
  • Tuzlu salatalık - 3-4 parça;
  • Mayonez - 200 gr.

Havyar hariç bütün malzemeler kesilir ve mayonezle karıştırılır. Salata, tabii ki cam levhalar gibi derinlere döşenmiştir. Çanak, yeşil soğan, yeşilliklerle süslenmiştir. Ancak, güzellik ve yeni tat hissi için, Olivier'yi, eşit, ince bir kırmızı havyar tabakası ile kapıyoruz. Yeni bir görünüm, mükemmel tat ve mükemmel ruh hali garanti edilir.

Birçok kişi karidesli farklı yemekleri veya kalamarlı salatayı bilir. Kırmızı havyar ilginç bir şey yapmak için hepsi olamaz. Bu pahalı olmayan incelik, kural olarak çerez torbalarının hazırlanmasında kullanılır. İnan bana ilginç bir salata daha lezzetli ve bu lezzetlerin tadına baktığınız insanlar tarafından çokça takdir edilecektir.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 unansea.com. Theme powered by WordPress.